燕麦和麦片是一样的吗 燕麦和麦片有什么区别
1 燕麦和麦片是一样的吗 燕麦和麦片是不同的东西。
燕麦是用燕麦粒制作而成的，成为扁平状，和黄豆差不多大小，形状是比较完整的，经过处理的速食燕麦有散碎的感觉，但仍然能够看到它原来的形状，煮出来的粘稠程度非常高，能够达到很好的降血糖，降血脂作用，可以起到很好的增强饱腹感作用，保健效果非常强。
2 燕麦和麦片有什么区别 燕麦和麦片肯定是有很大区别的，首先他们的原材料就不一样，燕麦的原材料肯定就是燕麦粒，经过加工以后成为扁平状，形状非常完整，即便是经过处理后的燕麦也能够看到原来的形状
麦片是一种多种谷物搭配制作而成的，里面含有大麦，玉米，大米，小麦等食物，里面即使含有燕麦也不会很多。
3 吃麦片有什么好处 1、吃麦片可以预防便秘，可以把小肠清洗得很干净，还可以改善血糖，增加胰岛素敏感性，吃一些麦片还可以改善心情，麦片里面含有很多维生素b6，能够让身体血清素水平提高，这样情绪就能变得更加放松。
2、吃麦片可以解除宿醉，在喝酒以后喝一碗麦片粥就能够有效的缓解酒精浓度，能够让血液里面的酒精含量降低。
3、提高身体免疫力，吃一些麦片可以让免疫系统功能得到改善，可以达到有效抵抗病毒作用，也可以对抗寄生虫细菌，让身体免疫能力提高。
麦片和燕麦片的区别
燕麦是一种营养丰富的食物。它的蛋白质含量很高，是普通小麦粉的2倍。
在它所含有的脂肪中，80%都是不饱和脂肪酸(好的脂肪)，亚油酸的含量也非常高，能够起到降血压、降胆固醇、减少患心脏病的几率等作用。燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量，在所有粮食作物中居首位;维生素E的含量则远远高于大米、小麦;可溶性纤维素含量达到了6%，是大米和小麦的7倍。
另外，燕麦中还有其他谷物所缺乏的皂苷。
这些营养物质使它具有通便、防肠癌、改善睡眠的功能。营养学实验还证明，吃燕麦可以调节血糖。每餐食用燕麦片100克，对控制餐后血糖急剧上升、预防糖尿病非常有效。
麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等禾谷类为主要原料制成的即食或加热食用的食品。
目前市场上的麦片，根据主要原料的不同，麦片分为纯麦片和混合型麦片。
纯麦片从形态上来看是压碎的麦片，基本上没有添加其他成分，会散发出一种淡淡的天然麦香的味道。
纯麦片不含白砂糖和盐，保留了麦类原料中的大部分营养，特别适合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
混合麦片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。奶粉和豆粉有效地补充了纯麦片的蛋白质含量，核桃、杏仁中含有的油脂则会大大增加能量的摄入，适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用。而燕麦片和麦片不同。
纯燕麦片呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。
经过速食处理的速食燕麦片有散碎感，但仍能看出原有形状。
燕麦煮出来高度黏稠，有降血脂、降血糖、饱腹效果。同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好。
燕麦和燕麦片的区别主要是原材料不同、形状、色泽、质地、烹饪方法不同、营养成分不同、口感不同、食疗作用不同。
一、原材料不同
麦片是多种谷物片的统称，原料为小麦、大麦、大米、玉米等谷物，可能含燕麦，也可能不含燕麦；燕麦片是以燕麦为原料，经加工制成。根据原料、加工方式等的不同，燕麦片可分为纯燕麦片和复合型燕麦片。
二、形状区别
燕麦一般外形呈米粒状，每粒中间有凹陷条痕，而燕麦片一般外形呈椭圆饼状，中间也有条痕；
三、色泽区别
燕麦一般颜色呈暗黄色或褐黄色，有光泽感，而燕麦片一般颜色呈灰白色或褐白色，无光泽感；
四、质地区别
燕麦本身是生粮食，质地较为坚硬，用手掰无碎渣，而燕麦片则是半熟粮食，质地较脆，用手掰易碎；
五、烹饪区别
燕麦因为是生粮食，需要加水煮熟才能食用，而燕麦片因为是半熟食物，只需要热水冲泡3分钟即可食用。
六：营养成分不同
由于燕麦片和麦片的原材料不同，所以导致两者的营养成分是不同的，纯燕麦的蛋白质含量，每100克在15克左右远超过稻米跟小麦，它是在谷物中蛋白质含量最高的，而且结构比例非常合理，易于人体吸收，所以说燕麦片的营养高于麦片，因为他是直接用燕麦压制而成，加工步骤上没有添加剂，并且保留了燕麦本身的丰富营养。
七、口感不同
可以说燕麦片是正宗的燕麦，虽然包装简陋，口感不是很好，但是营养价值食用价值是非常高的。相对燕麦片而言，麦片的口味是非常丰富的，大部分人都喜欢吃麦片麦片的口味虽然好，但是没有什么营养和使用的价值，如果总是吃麦片，反而对身体健康不利，因为麦片中有很多添加剂。
八、食疗作用不同
燕麦中含有蛋白质达15.6%。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8中氨基酸含量均居首位。燕麦富含优质的油脂，由不饱和脂肪酸组成。麦片其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是最高的。此外，原味麦片不含白砂糖和盐。更健康。