1、大棚种植的一般都是一些产量高、经济效益好的喜温蔬菜品种，比如黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、豆角、丝瓜、韭菜、茼蒿以及萝卜、白菜类小青菜，菜心，黄秋葵等。
2、大棚夏季种植首选豆角，苦瓜，丝瓜，还可以选择抗热的西葫芦，西红柿、辣椒，空心菜、青菜、萝卜、四季豆、番茄、黄瓜、夏季莴笋(夏季专用种)、夏季白萝卜、早熟5号、上海青、搭配种蒜苗，大葱，防虫害。
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