一、为什么４月１号叫愚人节？
因为4月1号系愚人节，所以叫愚人节！！哈哈
二、水煮牛肉怎么做？详细步骤。
水煮牛肉做法：
首先牛肉切片两厘米x4厘米，加入酱油，料酒以及很少的水腌制大概二十分钟。牛肉吸收水份之后会变得格外嫩。二十分钟之后，酱油和料酒的味道吸收得差不多了，再给牛肉裹上一点水淀粉。
找个碗将衬的菜放在最下面，一般豆芽比较常用，我不喜欢吃豆子，就把他掐头去尾，而厚实一点的菜可以切成薄片比如莴笋黄瓜，而像大头菜这样的就要先放在油锅里面让他断生再垫底
起锅用大火将油烧热，转至小火，放入干辣椒和花椒，直至干辣椒颜色变深。将炒好的干辣椒和花椒切末备用。炒过的干辣椒和花椒变得很脆，切末的时候多加小心，把刀压着一点切，避免辣椒末四处飞溅。再用大火将油烧热，加入豆瓣炒香，然后加入高汤和盐。我没有高汤，所以改加水和鸡精。待水烧开之后，加入腌好的牛肉。如果牛肉切得够薄，很快就可以起锅，和汤一起浇在第2步准备好的蔬菜上。但是我对于自己切的肉片没有什么信心，所以煮了比较久，而且我怕蔬菜不入味，把菜也一起煮了煮。事后发现牛肉稍微老了一点，但是菜的味道还不错。
最后将第准备好的辣椒末和花椒末撒在菜上。
最最后锅内加入少许油，大火烧热，浇在菜上
三、炸酱面怎么做？（请详细讲解）
要用
手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。
过程：
1.把肉切成黄豆粒大小的丁。
2.油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。
3.小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，翻炒均匀后马上起锅。
4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀。
注意事项
1.炸酱面也叫小碗干炸。
2.配菜是炸酱面里重要的一环，正宗的一般有十几种配菜，少的也有七八种。常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等，青豆、黄豆、芹菜需要用水焯一下再拌。
3.干、稀黄酱都可以。如果是干酱，要先调稀了再用。
~~~~~~~我也照着做过，但我那次失败了
~~~~~~~希望你能做成功
~~~~~~~哎呀，，把希望寄托在你身上啦~
四、夏季有哪些保健食谱？
1、香醋双耳
黑白木耳适量，用凉水泡开，香葱切碎。把两种木耳放到开水里泡两分钟捞出，放入香葱末、盐、香油、醋拌匀。
2、糖醋三色丝
马铃薯、胡萝卜、青椒各一个（选小的）全部擦成丝。把水烧开，把他们倒入水中，一分钟后捞出。放入一点酱油，再放糖、醋、鸡精拌匀。
3、火腿沙拉
圆火腿和马铃薯切丁，把马铃薯丁放到开水中煮熟。用沙拉酱（口味是咸的那种）把两种原料拌匀。
4、泡腌黄瓜
把两根黄瓜切条，用盐腌半小时，把黄瓜中的水挤出。再锅中放点水，放入糖、盐、酱油、花椒、大料煮开，倒入盛黄瓜的大瓶子中，腌一天，黄瓜就可以吃了。
5、蒜泥茄子
茄子去皮切成条，上锅开国后蒸十分钟。放入蒜泥、醋、盐。
6、盐水虾
把买来的虾放入开水中煮，加入盐和姜片，变色后捞出晾凉。
7、凉拌鸡丝
把买来的生鸡胸肉和青笋切丝，鸡丝放入开水中煮变色马上捞出。青笋也烫熟。加入一点辣椒油和蒜末，酱油、盐。
8、芝麻蛋丝
打一个鸡蛋，加点盐，在平底锅里摊成薄薄的饼。切丝装盘，撒上炒熟的芝麻（超市有卖）。
9、五香豆腐
把豆腐切大厚片，用油把两面煎一下。在开水中放入姜葱蒜、盐、花椒、大料再煮开。把豆腐腌进去，一天后切成小薄片，装盘
10、麻酱豆腐
买一盒装豆腐，放入盘子中捣碎，麻酱中放盐搅好（稠一些，因为豆腐里出水）再放一点香葱末搅匀。
11、黄瓜粉丝
把粉丝放入开水锅中烫熟，黄瓜擦丝，用蒜末、醋、盐，香油拌在一起
12、芝麻苦瓜
苦瓜切成小薄片，放到热水锅里煮一下。捞出后放入少许糖（可以去苦味），盐、香油和炒熟的芝麻。
13、冷切肉
把瘦猪肉切成厚片，放入盐、葱姜蒜、少许糖、鸡精、酱油、料酒腌一个小时。一小时后放一点淀粉把佐料汤调成糊状。烤盘上加膜，高火烤五分钟，翻面后不加膜再烤两分钟。晾凉后，切成片状盘。（烤肉上还有一点浓浓的汁，很好吃。） 14。金银蛋
松花蛋，咸鸭蛋各一个，切成块，放入姜末，蒜末，盐，香油，胡椒粉拌匀
15.肉丝银芽
绿豆芽掐头去尾，瘦猪肉切丝，开水锅中煮一下捞出。加入辣椒油，蒜末，酱油、搅好的麻酱。
五、夏天流鼻血怎么办?
鼻出血是多种疾病中的一种常见症状。
可以分为（1）肺经热盛性（2）胃热炽盛性（3）肝火上逆型（4）肝肾阴虚型（5）脾不统血型
民间运用独特疗法止血，奏效迅速，无副作用。希望对你有所帮助。
1：穴位按摩法
取穴：肩井穴（位于大锥与肩峰连线中点）
治法：患者取坐位，术者用食、拇指掐捏，挤压穴位中心，将肩部肌肉向上提起3－5秒钟，反复3回为1次，每次间歇两分钟，发作时连接3次。5天为1疗程。每疗程间隔3天，孕妇忌用此法。
疗效：按摩1－3次，止血效率达100％
2：滴鼻疗法
处方：芦荟2克
用法：药研细末，每取1克，加温开水10毫升搅匀，仰面滴鼻2滴，日3－5次。
疗效：治鼻黏膜糜烂出血，滴鼻1－2次，有效率达100％