一、荞面馒头和全麦面包的热量分别为多少？
荞麦面包一个（65克）约有热量150大卡,100克
全麦面包
350卡左右，纯奶250ML150卡，
豆浆
这个东西需要根据其
浓度
来看的，不过一般比
牛奶
低
二、营养价值很高的荞麦，可以做成哪些食物？
荞麦的吃法大致有两种，第一种可以把荞麦磨成米，做成米饭或米粥。另一种是把荞麦磨成面，做成面条，荞面条是赤峰地区的特产，来赤峰不吃上一顿荞面条就是遗憾。荞面也可以做成馒头等一些白面能做的那些品牌，属于粗粮范畴。把所有调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克)倒入锅中煮开，放入荞麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟；煮粥喝是荞麦非常常见的一种吃法，荞麦的口感比较劲道，所以在煮粥的时候需要适当的煮久一些，这样才可以让荞麦的口感变得更好。大家在用荞麦煮粥的时候，可以用荞麦和红枣搭配出荞麦红枣粥，也可以用荞麦大米以及各种各样的豆类搭配出八宝粥。
荞麦又名花麦、乌麦、甜荞、三角麦、荞子。是当前热门的粗粮之一。 荞麦之所以大家这么喜欢，而且非常适宜糖尿病人和冠心病人使用。是因为荞麦是低热量的食物。而且蛋白质含量也很丰富。但是脾胃虚寒的人不宜食用。下面就介绍几种做法。因此，人们常吃荞麦可起到预防心血管疾病、便秘、大肠癌和肥胖症的作用。荞麦的吃法很多，包括做成荞麦米饭、荞麦米粥、荞麦片、荞麦面条、荞麦饼和荞麦面包等。其中，用荞麦制成的面条口感最佳，因此最受人们的欢迎。
将荞麦磨成面粉后，可以和面粉按比例混合，做成荞面馒头或者面包，这样既保证了苦荞的作用，也保持了较好的口感。具体做法如下：温水和面，揉成光面团，松弛15分钟，擀面条，加干面粉，擀成大面片，擀好的大面片，面案小就切开了，切好的面条，开水下锅，不要搅动，开锅就捞面条，按照个人的喜好添加喜欢吃的配料即可！
荞麦是一种富含多种营养元素的面食，一直灌广受大家都喜爱。荞麦可以做成荞麦饼，卷上菜真是人间美味。可以做成荞麦粥，肉粥，素粥都很好合区还可以做成荞麦面，劲道好吃。
荞麦可以做成荞麦饼，摊成薄薄的笔，然后卷上蔬菜。荞麦还可以做成荞麦面条，对于减脂期的人有很大的帮助。
1、荞麦饼：荞麦面与面粉混合做成的饼。
2、荞麦面条：荞麦面与面粉混合做成的面条。
3、荞麦面馒头：荞麦面与面粉混合做成的馒头。
4、荞麦米。
粗粮细作可以做成
1、荞麦饺子、包子、馅饼
2、荞麦面包
3‘荞麦煎饼
三、荞麦的好吃和吃法有哪些
荞麦
别名：花麦、三角麦、乌麦、J麦、花荞、甜养、荞子、花麦、乌麦、麦、甜荞
禁忌人群：脾胃虚寒者不宜食。体质易过敏者当慎重或不食。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜冠心病、糖尿病人。
1. 可以做荞麦饭吃。荞麦作为杂粮的一种，当米饭吃特别养胃。
2. 可以熬成荞麦粥喝。不过熬好之后可能没什么味道，自己可以加点糖，玉米在里面。
3. 还可以做成荞麦面包。荞麦做的面包热量特别低，非常适合减肥的时候吃。
4. 荞麦和绿豆和在一起熬成粥，非常清热解暑。
5. 还可以做荞麦面吃。
6. 荞麦还有美容的作用。把荞麦磨成粉加水搅拌之后敷在脸上，可以起到补水美白的效果。
荞麦红枣粥
准备食材如下：荞麦150克，红枣5个，水适量
具体做法如下：荞麦洗净备用，红枣洗净切好备用，放入锅中，加适量的水煮三十分钟就可以了。
荞麦饭
准备食材如下：大米100克，荞麦50克
具体做法如下：先将荞麦用清水浸泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感好，泡好的荞麦和大米，清洗干净，按常规的放水量和时间煮饭即可！
荞麦馒头
准备食材如下：荞麦面粉300克，水180克，酵母(干)2克
具体做法如下：荞麦面粉和酵母水揉成光滑的面团，揉好的荞麦面团放入容器里，盖保鲜膜发酵至2倍大，内部出现大量蜂窝状孔洞，发酵完成的荞麦面团，移到揉面垫上揉一会，排出气孔，然后分成6份，每份面团是80克左右，成品馒头会比较小，一顿吃一个也毫无负担。放入放了水的蒸锅篦子上，再次醒发20分钟，大火上汽后再蒸20分钟，关火后焖3分钟 后再打开锅盖。好吃营养的荞麦馒头就做好了。