一、种值黑木耳适合什么水温喷施
整个周期喷水管理，要求水源洁净无污染，最好配用高强力磁化器，选用磁场强度以10000～12000高斯为最佳，磁化水的作用：加强对营养物质的吸收，积累、可促使耳芽增多、增厚、木耳生长快，它还具有提高PH值0.4～1，杀菌、减少杂菌污染率、灭藻率达到96%，增加蛋白质20%，脂肪15.6%，增产30～44.7%）。水源要求越凉越好（禁止晒水浇耳），黑木耳生长需要温差刺激，才能使其生长速度快，耳片黑厚，杂菌污染率低。管理期间应需干干湿湿交替条件（即干养菌丝，湿出耳的原理），应根据天气变化情况来灵活掌握浇水的次数、时间的长短。当袋出耳整齐并随着幼耳的逐渐增大，菌袋内部易产生缺氧现状，导致木耳生长缓慢或停止生长，此时，已经给你一个危险的信号，必须停止浇水，打开所有遮阳物，同时，在每个菌袋上用电动扎眼器或用双齿钢叉，竖向扎两个孔，加强、加速袋内增氧，并根据情况而定使菌袋暴晒3～4天，重新愈合菌丝体，在开始科学喷水管理，几天后，木耳快速长大并开片。如此时还继续浇水，几天后，快速使耳芽细菌感染，开始出现腐烂现状并导致全部流耳烂耳的严重后果。无论用哪种方式栽培黑木耳，都禁止挖池晒水浇耳，如果水源不足，需要水池蓄水时，必须在水池上方搭建拱架并盖上厚草帘子，防止阳光直射使水池内水温增高，形成大量微生物繁殖，池中的水必须做到当天储存，当天用完。如果用阳光长期照射的池水，微生物繁殖较多，遇有高温天气，使栽培床内自然形成高温、高湿的环境，如连续喷水5～6天后，黑木耳腹面很快弹射大量孢子并停止生长，即可出现大面积流耳、烂耳及霉菌污染。
前期喷水管理时，应间隔式勤喷、细喷，使喷出的水呈雾状为最佳。后期根据温度情况而定，当白天温度达到27℃以上时，必须加大通风顺畅和直射光照，白天停止浇水（使木耳快速晒干并晒透，禁止长期耳片处于半干状态），此管理期，也是我国各地黑木耳种植易出现耳片变薄、变黄、流耳烂耳及孢子弹射的高发期，同时，更是众多种植者的管理误区（前半夜不间断的浇大水，后半夜不浇水并全部休息），为了避免各地管理误区，应按以下科学管理方式，即晚上21点30分以后开始只喷一次大水，喷水时间必须使耳片内外浸透为止（头半夜可用定时器控时喷浇，工作人员休息）。待下半夜1点30分后开始浇水，可根据木耳大小而定，连续浇水3～3.5小时，也可间歇式喷水，即喷水2小时，停浇半小时，最后在浇2小时，总之，只有下半夜自然温度是最低的，加之下半夜连续并长时间浇凉水，使菌袋内部及耳片形成一个高湿低温的环境，才能促使耳片加黑、加厚，不易弹射孢子。随着耳片的增大，喷水量也随之加大，待耳芽逐渐长至1.5cm时，每隔4天用0.3%浓度的食盐溶液均匀的喷雾子实体一遍。也可结合浇水使用漂白粉溶液喷浇子实体（漂白粉必须选用食用型（自来水消毒的），比例应按照我国饮用水标准进行）。喷施食盐或漂白粉作用，可延缓木耳孢子弹射，防止流耳烂耳、线虫发生、霉菌感染、增加木耳厚度及亮感度，总之，为了使黑木耳达到无公害或绿色产品，在整个黑木耳生长周期，尽量不要使用营养类、激素类及药物类等产品喷施木耳，最好单一使用1万～1.2万高斯的强力高效磁化器（磁化水喷施木耳）。遮阳网应交替式遮盖管理，一般遮盖喷水4～5天管理，之后在全部打开遮阳网全光照喷水管理4～5天，按上述交替管理。阴天、雨天和夜间应打开遮阳网，晴天盖上遮阳网。喷水应根据白天气温高低的变化，应灵活掌握少浇或不浇水，夜间应间隔式勤浇、细浇、多浇。正确浇水应做到两次短浇（浇水15分钟左右），两次短停润耳（停水15分钟左右），最后大水长浇一次水，可跟据情况可一次浇30分钟～1.5小时。当耳片直径逐渐长至2cm时，应把栽培床上面所有的遮阳物撒掉，并进行全日光照射喷水管理。遮阳网交替式地栽黑木耳，一般从菌袋开口到原基形成，到两茬采收只需45～60天左右，每袋可产干耳1.2～1.4两。当子实体长至六至七成熟时，根据品种不同可喷水或前一天停止喷水，使木耳晒至半干或全部浸透时，集中人力抢摘采收黑木耳。
二、木耳菌用尿素放到水里融化浇可以吗
木耳菌不可以用尿素放到水里融化浇，黑木耳催芽结束后就可以分床了，分床后不要马上浇水，最好晒一天袋，这样既可以叫疲劳的菌丝得到恢复，又可以让太阳的紫外线杀灭菌袋表面的杂菌，减少病害的发生。晒带结束后就可以浇水了。这一阶段的浇水量要结合耳片生长情况进行。随着耳片增长逐渐加大浇水量。一般情况是只要保持耳片湿润水灵即可 。
气温高时一般白天是不浇水的，晚上浇水的时间要看气温确定，一般情况下气温降到28度以下时就可以浇水了。浇水时要注意先用小水浇几遍 ，让凉水把菌袋内部温度降到28度左右时在浇大水。这样可以防止病害和流耳红根的发生。
三、大家好 我想知道大庆的水可不可以养木耳
没啥不能养的啊，一方水土，养一方人么，呵呵
木耳的生长发育需要哪些养分？ 黑木耳原生长于木材，是一种腐生性很强的木材腐生菌。它虽然是一种腐生菌，但对垂死的木材有一定的弱寄生能力，掌握这种特性，对培养料的选择很有意义。在自然界中，它多生于阔叶树的枯木上，如：栲树、栎树、桑树、榕树、相思树、合欢树、鹅掌木、石栗树、栗树等。由于木耳菌丝不含叶绿素，不能自己制造养分，必需完全依赖培养基质来营养自身。木耳对养分的要求以碳水化合物和含氮物质为主。碳素物质如葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等。氮素物质如氨基酸、蛋白胨等。此外，它还需要少量的无机盐，如钾、镁、磷、钙、铁等，微量的生长素物质。木耳生长在朽木上，以上营养成分完全得到满足。木耳菌丝在朽木上生长，通过自身不断分泌多种酶，分解基质中的物质，使它变成菌丝能直接吸收的物质。 人工栽培黑木耳时，除了段木栽培外，人们根据黑木耳的营养需要，用多种代料作营养基质，效果很好。如破籽棉、稻草、玉米秆粉、甘蔗渣、豆秆、棉花秆等。用代料栽培的黑木耳可节省大量木材，而且把一些天然废物充分利用，既增加生产，也有利环保。 摘自中国食用菌网