一、菠菜与其它蔬菜比有什么不同？
菠菜，含有多种维生素，尤其是维生素A的含量较多。另外草酸、苹果酸、柠檬酸等有机酸的含量比其它的蔬菜明显丰富。具有皂角苷和良质的纤维素，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既助消化，又润肠道，有利于大便顺利排出体外。除此之外又补血的功效。挑选菠菜，以菠菜梗红短，叶子新鲜又弹性为最佳。
二、菠菜是一种什么蔬菜呢？
菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值高的蔬菜，也是护眼佳品
三、菠菜是怎样的一种蔬菜？
菠菜：
常用别名：赤根菜、鹦鹉菜、波斯菜。
性味归经：性凉，味甘、辛。归肠、胃经。
营养成分：菠菜含水分、碳水化合物、蛋白 质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素Bw 维生素B2、维生素C、钾、镁等营养元素。
食疗功效：菠菜含有大量的植物粗纤维，具 有促进肠道蠕动的作用，对于慢性胃炎具有一 定的功效。
适用量：每日150克左右为宜。
小百科：菠菜，藜科菠菜属一年生或二年 生草本。以叶片及嫩茎供食用。菠菜原产波 斯，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩 尔人传到西欧西班牙等国。
四、种植菠菜如何施？
移栽后在行间起小沟撒入饼肥盖图，浇水。平时可以在根系旁边撒复合肥
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