有生姜根的兰花好吗
好,价值很贵
兰花生姜根是龙根,价值很贵,一盆价值上万元。兰花的生姜根属于兰花的根部,只是长得跟生姜比较像而已。
西兰花和鳕鱼能一起吃吗
当然可以,鳕鱼+西兰花:两者的相互结合能够起到防癌抗癌的功效。
西兰花豆酥鳕鱼
原料:鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜
调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法:
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8―10分钟,取出待用。
2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。
西兰花鳕鱼饭
【主料】
米饭50克、鳕鱼1块、鸡蛋2个、西兰花1小朵、黄秋葵1根
【辅料】
盐适量、油适量、香松适量、紫菜1片、意大利综合香料少许
【做法】
1.鳕鱼洗干净,吸干表面的水分后,加少许盐抹面,腌制20分钟左右
2.不粘内加少许油,将腌制好的鳕鱼加入,小火慢煎
3.鱼煎至金黄后翻面,两面都煎至金黄后盛出,摆盘
4.现磨一点儿综合香料,黑胡椒亦可,小朋友的话原味或者挤点儿柠檬汁也很好吃
5.鸡蛋加盐打散
6.厚蛋烧专用锅加少许油刷一下,小直径的平底锅也可以,加入蛋液,刚好铺平锅,第一层蛋液差不多熟就可以慢慢卷起
7.卷好的第一层鸡蛋推至锅边,再下第二层蛋液,蛋液差不多熟了,就可以继续卷了,重复上面的步骤直到蛋液用完,想厚一点的话,可以用三个鸡蛋
8.切面
9.米饭煮好以后加入寿司醋拌匀
10.用手捏出寿司的样子,铺上厚蛋烧,再用紫菜条围住
11.香松饭团,米饭用手捏成圆形,放入加有香松的碗,滚动饭团,让饭团沾满香松即可
12.厚蛋烧饭团和香松饭团成品
13.西兰花,秋葵用油盐水煮熟
14.鳕鱼块切块
15.将所有材料整齐地码进便当饭盒即可
鳕鱼营养价值高,肉质厚实,味道鲜美,有心肌梗死等心血管疾病等作用,今天小编用它做道爱心便当----鳕鱼块便当,鳕鱼鲜嫩美味,搭配不同起食用,营养更加丰富,吃着更加健康。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼是一种高蛋白低脂的食物类型,而且还有解毒的作用,对于增强免疫力有好处,还能够降低胆固醇的哦。和西兰花一起吃,可以有抗衰老的作用和效果的哦,大家可以放心的食用。
可以一起吃,
和鳕鱼一起吃的东西有很多,与鳕鱼能同吃的最佳搭配的是香菇,可以补脑健脑,鳕鱼和西兰花一起吃也有好处,可以有防癌抗癌的功效。鳕鱼配豆腐可提高蛋白质的吸收率。鳕鱼亦称大头鳕、大头青,是一种海产鱼。鳕鱼富含蛋白质,每100克可食部分中含有蛋白质16.5克。鳕鱼的肉当中脂肪的含量相对较低,每100克可食部分中只有0.4克,所以说鳕鱼可以作为一种优质蛋白质的来源。
鳕鱼肉嫩鲜美,适合中老年人、少年儿童食用。鳕鱼的脂肪含量达到50.8%,其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量达到84.1%,EPA含量达到25.2%,DHA含量为7.6%,具有较高的营养价值和医学价值。而西兰花的营养也很丰富,所以鳕鱼和西兰花一起吃对人体有很多好处
食材清单
土豆100 克
鳕鱼15 克
西兰花20 克
生姜片3 片
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备食材。
步骤 2
2. 鳕鱼切成薄片,用手检查下是否有残留的鱼刺。
步骤 3
3. 生姜片腌制 10 分钟,去腥。
步骤 4
4. 土豆切成小块,备用。
步骤 5
5. 锅内倒入冷水,煮沸。
步骤 6
6. 放入西兰花,焯水 2 分钟,颜色变深后捞出。
步骤 7
7. 西兰花去掉茎,保留头部,备用。
步骤 8
8. 锅内重新加入水,放入土豆、鳕鱼,大火煮 20 分钟。
步骤 9
9. 加入西兰花,继续煮 5 分钟。
步骤 10
10. 倒入辅食机中,打成泥。注意,不用打得太细,最好保留一些颗粒感。
步骤 11
11. 好吃又营养的西兰花鳕鱼泥就做好了。
两种食物都是营养十分丰富的,是可以一起吃的。
从中医的角度来说,鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物,吃多了容易导致内火蓄积,这也就是人们常说的“鱼生火”。
从现代营养学的角度来看,鱼属于高蛋白质的食物,如果吃得过多,又缺乏富含维生素C的蔬菜水果,会使体内胶原蛋白的合成出现问题,造成牙龈、黏膜出血等上火症状。
而西蓝花性凉、味甘,富含维生素C,可以减轻吃鱼过多引起的上火这一症状
一、西兰花的营养价值
西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。
西蓝花维生素C含量比辣椒高西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西蓝花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。
二、鱼肉的营养价值
1、含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。
2、脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%~4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。
鱼和西兰花
3、无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
吃鱼和西兰花的好处
1、健脑
2、护心降脂
3、高效补钙
4、养血佳品
5、防糖尿病和高血压
鱼和西兰花
鱼和西兰花两款营养丰富,相互补充平衡的蔬菜和肉类。鱼肉是优质蛋白质,利于人体吸收,且吸收率很高,除了优质蛋白质之外,鱼肉还富含大量的钙,铁等矿物元素。西兰花是富含蛋白质,碳水化合物,还有胡萝卜素的蔬菜。所以鱼肉和西兰花并不想冲,而且可以搭配。
西兰花鳕鱼是可以一起吃的,而且西兰花鳕鱼的组合不但美味而且还有抗癌的功效,他们营养丰富是非常好的组合搭配
西兰花鳕鱼浓汤的制作方法
原料:鳕鱼、西兰花、米粥、盐。
做法步骤:
第1步、鳕鱼放蒸锅里蒸熟备用。
第2步、米粥放料理杯中,西兰花焯水放入米粥里。
第3步、鳕鱼去皮去骨,挑出净鱼肉放米粥里。
第4步、把料理杯的刀座拧紧安放到料理机中启动30秒,暂停一会再启动30秒即可。
第5步、用滤网过滤一遍倒入碗中即可,可加少许盐调味
鳕鱼是蛋白质含量非常的鱼类、其维生素A、维生素D的含量也是十分的丰富,其中微量元素钙、镁、硒等,它的营养丰富、肉味甘美,其中镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼肝大,而且含油量高,是提取鱼肝油的原料。
鳕鱼营养物质含量十分的丰富,大量的蛋白质,多种的维生素,微量元素,含一定的矿物质,它们存在的能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度,清除呼吸道的病毒等,增强机体以及呼吸系统的免疫力和抗病能力
鳕鱼的胰腺会产生大量的胰岛素,而胰岛素就是我们降低血糖的最关键的物质,所以多多食用鳕鱼也是我们降低血糖的一种方式
鳕鱼肉中富含镁元素,镁元素对于血管功能的效果十分的明显,食用鳕鱼肉可以有效的保护心血管,预防高血压,心肌梗死等心血管疾病
病情分析:和鳕鱼一起吃的东西有很多,与鳕鱼能同吃的最佳搭配的是香菇,可以补脑健脑,鳕鱼和西兰花一起吃也有好处,可以有防癌抗癌的功效。鳕鱼配豆腐可提高蛋白质的吸收率。鳕鱼亦称大头鳕、大头青,是一种海产鱼。鳕鱼富含蛋白质,每100克可食部分中含有蛋白质16.5克。鳕鱼的肉当中脂肪的含量相对较低,每100克可食部分中只有0.4克,所以说鳕鱼可以作为一种优质蛋白质的来源。
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刘华娟主治医师
全科即墨市人民医院
病情分析:鳕鱼肉嫩鲜美,适合中老年人、少年儿童食用。鳕鱼的脂肪含量达到50.8%,其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量达到84.1%,EPA含量达到25.2%,DHA含量为7.6%,具有较高的营养价值和医学价值。而西兰花的营养也很丰富,所以鳕鱼和西兰花一起吃对人体有很多好处。