一、扇贝鲍鱼爆炒做法？
步骤 1
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先把鲍鱼扇贝取下，洗干净，然后在放上去，上面放粉丝和红椒沫
步骤 2
用橄榄油把葱蒜沫炒了，里面放盐味精和豉油。
步骤 3
把炒好的蒜放到鲍鱼上，然后放到锅里蒸，7分钟后就可以出锅了
二、扇贝鲍鱼蒸多久？
扇贝鲍鱼上蒸锅隔水蒸10分钟就可以，蒸的太久，肉质变了影响口感。
三、鲍鱼扇贝有什么寓意？
“鲍鱼”在古代，是一种很珍贵的美食。在现代参加婚宴，也有一道“蚝汁烧鲍鱼”的美味，撑起门楣。
而“鲍鱼”谐音“抱余”，人们认为寓意吃的了年年有余，富贵花开。
扇贝和其他双壳贝类一样，象征着女性本身。扇贝还象征基督教中朝圣者，据说基督教最早做洗礼用的水是用扇贝挖掘出来的，因而扇贝又是初始的象征。
四、鲍鱼烧扇贝的做法？
材料
扇贝，鲍鱼，龙口粉丝
大蒜，盐，姜，小葱
红椒，蒸鱼豉油，海鲜酱油，香油料酒
做法
1、粉丝切成三段，用热水泡软，沥干备用。
2、大蒜、红椒切末，姜切丝，小葱切葱花。
3、去除扇贝内脏、腮、鲍鱼嘴。
4、然后盐水浸泡3-5分钟，轻柔清洗。
5、扇贝和鲍鱼加入少许盐和料酒腌制，备用。
6、用刷子刷干净贝壳，备用。
7、贝壳+粉丝+扇贝肉和鲍鱼肉(鲍鱼切成6大块)+姜丝。
8、蒸锅用冷水烧开，放入步骤(7)扇贝和鲍鱼蒸3-5分钟。
9、用油爆香蒜末和红椒末，加海鲜酱油、蒸鱼豉油、少许香油调成的汁儿煸炒。
10、最后去掉姜丝，淋在步骤(8)上，撒点葱花即可。
五、扇贝和鲍鱼哪个贵？
鲍鱼更贵。扇贝价格袋盖在4.5-7元不等，价格十分优惠。而普通大小鲍鱼一个就要八九块。原因是鲍鱼的产量十分稀少，鲍鱼是一种原始的海洋贝类，生活在水温较低的海底，野生鲍鱼数量很少，而且采撷难度很高，每年产出的野生鲍鱼并不足以满足市场的需求，物以稀为贵，因此鲍鱼的价格相对于大多海产品都会更高。
六、鲍鱼，扇贝，生蚝，哪个更贵？
鲍鱼比较贵，然后是生蚝，最后是扇贝
七、扇贝鲍鱼要蒸多久才好？
扇贝鲍鱼要蒸18－20分钟才好
鲍鱼和扇贝要蒸十七八分钟的时间就可以吃了，另外这两种美食的营养价值也是比较高的，我们在吃的时候如果能够多吃一些的话，也是非常有益我们身体健康的，另外这两种美食的价格也是比较实惠的，我们可以在一些水产批发市场上能够买到的，1斤也就是30块钱。
八、扇贝木耳炒鸡蛋的做法，扇贝木耳炒鸡蛋怎么做？
苔菜 扇贝 木耳可以一起吃，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的功效。做法原料：苔菜、木耳、扇贝丁、鸡蛋、高汤精、盐、韭菜末或葱花1. 木耳提前1小时发水泡好，去蒂择成大小合适的片片备用。扇贝丁洗净备用。2. 锅内加清水烧开后，加入木耳片，同时加入适量的盐、高汤精，再加盖烧开。3. 加入木耳的汤再次烧沸后，加入扇贝丁，苔菜，并同时加入搅拌好的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀后，待汤再次烧至七八成滚沸时，关火，加韭菜末或葱末。木耳扇贝汤就做好了。
九、冷冻扇贝红烧小鲍鱼做法大全？
步骤1
温热水浸泡粉丝，
步骤2
鲍鱼用牙刷仔细将鲍鱼肉黑污刷干净，刷的时候沾点盐，更容易刷洗干净，鲍鱼肉用小刀切十字花刀以便入味，扇贝把肉挖出来，准备一勺蚝油一勺料酒适量生抽老抽少许白糖加入水淀粉搅拌均匀备用，准备葱姜蒜末小米辣备用
步骤3
锅内放油，爆香姜葱蒜末，
步骤4
加入鲍鱼、扇贝翻炒，
步骤5
加入粉丝，
步骤6
然后加入调好的汁，煮2分钟，捞出粉丝摆盘，
步骤7
转大火收至汤汁浓稠，炒至鲍鱼、扇贝上色，撒入葱花小米辣即可
十、鲍鱼生蚝扇贝的区别图？
都属于海鲜，但是肉质的细腻度，口感不同！鲍鱼肉质有点粗糙，比较有嚼劲。生蚝肉质比较嫩滑。扇贝的肉柱比较好吃，扇黄比较美味！大众比较爱选择生蚝和扇贝，这个从消费数据来看，消费数值很庞大！爱吃，喜欢吃，好吃！不过海鲜，脾胃虚寒的人少量食用，儿童减少食用，不容易被消化，皮肤敏感的人根据自身情况食用，不然会过敏！