一、豆角肉末热量？
肉末豆角的热量(以100克可食部分计)是338大卡(1414千焦)，单位热量较高。
每100克肉末豆角的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
二、肉末豆角肉末要给生粉吗？
可以适量加点生粉，加入生粉可以使肉吃起来更加的嫩。
三、肉末蛇豆角做法？
食材
蛇豆角 半根 肉末 100克
生抽 10克 蚝油 10克
盐 5克 味精 1克
姜水 10克 蒜末 5克
植物油 10克
步骤
1⃣，将肉馅中加入生抽，蚝油，盐，味精，和泡过姜的姜水搅拌均匀，锅中加油，放入蒜末翻炒，再加入肉馅炒至变色即可。
2⃣，蛇豆斜切摆放到盘中，将肉馅摆放到蛇豆上面，凯度蒸烤一体机高温蒸模式，100度蒸20分钟，做好取出来即可上桌。
四、肉末豆角家常做法？
步骤1
豆角头尾掰掉，洗净切丁
步骤2
五花肉切片，再剁成末，不用太碎
步骤3
放入碗中，加盐，胡椒粉，料酒，生抽，淀粉，搅拌均匀，腌至十五分钟左右
步骤4
切葱花，蒜剁成末，切姜末，红辣椒切丁
步骤5
锅中烧水，水开后加食用油
步骤6
然后放入豆角，豆角焯水煮熟，焯3分钟左右，捞出
步骤7
锅中倒油，放几粒花椒炸香，放入肉末煸炒
步骤8
放入生抽，葱姜蒜
步骤9
炒香后放入豆角，半勺糖，半勺盐，翻炒均匀
步骤10
最后放入红辣椒，红辣椒炒至断生即可
五、肉末豆角的做法？
1、四季豆、猪肉、蒜米、盐、食用油、生抽、耗油
2、豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。
制作方法
做法一
1、准备好材料：猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好
2、起锅，倒入食用油
3、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒
4、猪肉炒至变白，盛出备用
5、锅中倒食用油，油热后，将四季豆倒入翻炒
豆角炒肉
6、四季豆翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒
7、两分钟左右，就可以放入生抽、耗油、盐调味，翻炒均匀即可出锅。
六、怎样做肉末豆角？
主料
豆角300克
瘦肉80克
辅料
姜2片
蒜2瓣
豆豉20粒
小红椒1个
盐2克
鸡精2克
胡椒粉2克
1. 瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。
2. 豆角切成小段。
3. 姜、蒜、小红椒分别切末，豆豉剁碎。
4. 将肉末放入锅内炒散炒变色。
5. 再加入姜、蒜、豆豉炒香。
6. 加入豆角、红椒大火翻炒30秒。
7. 最后调入盐和鸡精炒入味。
七、木耳肉末豆腐的配方？
做法
1.木耳碎、肉末加少许盐、葱姜末、生抽、生粉拌匀腌制备用
2.豆腐切块，锅中烧开水加少许盐加入豆腐煮一分钟捞出，将豆腐浸入凉盐水中备用
3.锅中加少许油，冷锅冷油就倒入肉末煸炒，待肉末变白就倒入一碗水，烧开后加入盐、糖、生抽、白胡椒调味。沥干豆腐
家常吃的比较多，女儿喜欢吃盒装的那种很嫩的豆腐，味道入味很快也好吃食材主料：豆腐1盒猪瘦肉木耳100g油适量盐适量小葱适量生抽适量玉米淀粉适量鸡精适量步骤1.准备材料2.肉剁碎，豆腐切成块，木耳和葱切碎3.先炒肉糜4.炒均匀5.然后放入木耳和葱6.炒均匀加入生抽7.然后倒入豆腐8.晃动锅9.淀粉水半碗10.倒入11.调入盐和鸡精12.盛出即可
小贴士：豆腐容易碎，放入锅中要尽量晃动，不要用mdf锅铲
八、木耳肉末炸酱的做法？
原料
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挂面 (200克)
香菇 (50克)
肉末 (100克)
黄豆芽 (适量)
黄瓜 (适量)
黑木耳 (适量)
葱姜蒜末 少许
郫县豆瓣酱 适量
甜面酱 适量
1/首先先准备食材：香菇，葱姜蒜末，肉末，甜面酱，豆瓣酱，黄瓜，黑木耳，黄豆芽，面
2/锅中倒油，下葱花、姜、蒜末、盐等，等炒香后下蒜末，继续翻炒，加一点料酒。
3/放香菇丁，炒匀后加两勺甜面酱，一勺豆瓣酱，继续翻炒均匀。
4/放入与肉末齐平的水，大火煮开后小火收汁。加适量生抽调味，老抽上色。因为炸酱要用来拌面吃，所以口味略咸也没关系。
5/另起一锅煮面，面熟后过冷水，捞出
6/面上铺上黄瓜丝，黑木耳，黄豆芽，并浇上适量炸酱。剩余的炸酱密封冰箱冷藏，再吃的时候用无水无油的勺子挖取，可保存两周。
7/拌匀了吃吧！
8.美味又好吃的木耳肉末炸酱的做法完成开吃了。
九、豆角炒肉末家常做法？
备用食材：豇豆250克，五花肉100克，胡椒粉1茶匙，淀粉1勺，生抽1勺，料酒少许；
制作过程：第一步，五花肉剁成肉末，不需要太细，将剁好猪肉末放入一个碗中，加上料酒、生抽、白胡椒粉和少许的干淀粉，用筷子搅拌均匀；
第二步，肉末要静置一会入味，长豆角一把，摘去两头，将豆角切成丁，放入一个耐高温的碗中，将碗放入微波炉中高火加热2分钟，将豆角取出来待用；
第三步，香葱择洗好后切成葱花，生姜去皮后切成末，炒锅事先烧热后，加上少许的食用油，放入腌制好的猪肉末，小火炒一会，将肉末炒至变色；
第四步，将炒好的肉末先盛出，重新给锅中放少许的油，爆香葱姜末，将事先处理好的豆角丁放入在锅中，快速翻炒一会，待将豆角颜色变深的时候；
第五步，重新放回炒好的猪肉末，混合炒均匀，加上少许的生抽调味，炒至入味，觉得味淡的还可再加上点盐，翻炒均匀后，就可以关火了，出锅。
十、肉末豆角粉丝做法大全？
这道家常菜我经常做，下面就把我的做法分享给大家
1、先把粉丝用水泡软
2、豆角最好选缸豆或者架豆王都可以，切成小丁
3、选用猪梅花肉或者猪五花肉把它切成肉沫
4、准备葱姜蒜，橄榄菜，没有可以不加，少量树椒丁，不吃辣可以不放
5、热锅放油先把豆角煸炒变色变软盛出，再起锅烧油煸炒肉沫变色加入葱姜蒜，加少量生抽，橄榄菜翻炒均匀，放入泡软的粉丝，少加一点点水，稍微焖一下，加入盐鸡粉胡椒粉调味，出锅即可！
这样做的肉沫豆角粉丝，非常好吃，特别下饭！