一、萝卜煎鱼块的家常做法?
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
酸辣萝卜条是昨天就腌制好的,所以直接准备出小半碗备用
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
芹菜洗净切小截,红尖椒、大蒜切片,姜切小根
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鱼剁块后放盐腌20分钟,然后热油炸鱼块,炸至周身金黄,沥油捞出备用
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放油用小火爆香姜蒜,然后依次放入芹菜、酸萝卜条,大火爆炒,放少许的盐、生抽和老抽,后倒入鱼块翻炒均匀下,加入半碗水盖盖焖煮两分钟,出锅。
二、煎鱼怎么煎鱼?
技巧一:煎鱼时,不要急着将鱼放进锅里煎,这样特别容易粘锅,导致鱼皮破掉,那么鱼肉就会散,整个鱼看起来不完整,所以直接下锅煎鱼是错的!应该这么做,大火将锅烧热,烧热时候,取一块有切口的生姜,在锅面上来回擦动,整个锅面都擦拭之后,倒入食用油,烧温热,调小火慢煎,这么做可以避免鱼皮粘锅,生姜汁抹在锅面上,相当于多一层,避免生姜直接接触锅面,而且还有去腥的效果。
技巧二:煎鱼前,需要将鱼表面的水分擦干,用厨房纸巾或者干净的布擦,不要将带有水分的鱼直接放入油锅,不然鱼一下锅立即会粘锅,而且还会炸锅,比较麻烦。还可以将鱼放在面粉中滚动一下,用手将多余的面粉轻轻拍掉,留下薄薄的一层,粘了面粉的鱼再放锅里煎,也可以防止粘锅破皮。
学会以上2个技巧,煎鱼更轻松!
三、萝卜丝煎鱼怎么做好吃?
白萝卜500克 香葱1棵 大蒜3瓣 食用油25克 香油2小匙 精盐3小匙 白糖1小匙 味精1.5克做法1.萝卜洗净去皮,用刨子刨成细丝,放淘箩内,撒上精盐腌5 分钟,挤去萝卜中的辣水;2.香葱洗净,切末;大蒜洗净切末;3.锅内放入食用油,待油烧热后倒入萝卜丝,加入半匙盐反复炒3~5 分钟,再加入葱末、白糖、味精, 炒1~2 分钟,装盘,加入蒜末、香油拌匀即可。注意色泽艳丽,清香适口。如果加一点胡椒粉,味道也很好。
四、胡萝卜木耳炖煮时间?
你好,胡萝卜木耳至少要炖20~30分钟才会软烂
五、红萝卜木耳烧猪蹄?
红萝卜和木耳能一起吃.原料:胡萝卜、黑木耳。配料:油、清水、盐。做法:
1、胡萝卜削皮后,切掉两端,切成薄圆片;
2、黑木耳事先用温水泡发,洗净,摘除根,然后用手撕成小片,沥干;
3、锅中下油,大火,油大约7成热吧,倒入切好的胡萝卜片;
4、黑木耳也下锅,混合胡萝卜片一起炒,炒到有香味散出,加清水适量(这一步骤真的不知道怎么描述水量);
5、转中火,盖上锅盖,等待水差不多收干,用筷子试着插一下胡萝卜片,如果能很轻松的穿透胡萝卜片,那么就等于是已经完全熟透了;如果水差不多收干之时,筷子还是无法穿透胡萝卜片,那么就继续加一些水,直至可以穿透为止;
6、加盐调味,我家不放味精,如果要放味精,也在此步骤放入;
7、把盐拌匀完全溶解,就能出锅了。红萝卜和木耳是可以在一起吃的,红萝卜和木耳可以在一起做成地三鲜,这是一种非常不错的菜肴,可以帮助我们在领略美味的同时就可以帮助我们大大改善自身的身体素质,可以帮助我们补充体内所需要的维生素以及微量元素
六、木耳胡萝卜粥做法?
洗多半碗大米,可加入少量江米,锅里烧水把米倒进去,待水烧开后转小火,加入一小勺食用碱,搅匀。
另一个锅倒油,放入葱姜蒜(可无)、蒜苗、红萝卜、木耳等爆炒,加盐,炒好后盛出。
米煮熟后将炒好的菜倒进去。搅匀后倒少量香油。
出锅,装碗,即可以食用了。
七、萝卜木耳包子的做法?
主料:
面粉250克
辅料:
酵母(干)2克
白萝卜350克
黑木耳100克
水130克
小葱适量
姜1块
干辣椒6个
花椒1小勺
食盐2小勺
色拉油2勺
猪油(板油)1勺
制作方法:
步骤1
发面团。
步骤2
准备材料:面粉250g,酵母2g,水130g
准备材料:白萝卜约350g,黑木耳1小把,小葱,姜1块,干红椒6个,花椒1小勺
将发好的面取出,再揉一揉,充分排气。
步骤3
酵母溶于水,加入面粉中,揉成均匀光滑不粘的面团。
萝卜切丝,加入2小勺盐拌匀,静置10分钟左右,将萝卜杀一杀水。黑木耳泡发上
将面团分成等份的剂子。取一个剂子,擀平,擀成中间厚四周稍薄。
步骤4
盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至2倍大。
步骤5
木耳泡发开后,洗净,切碎。葱姜切末。
包好的包子殇10分钟左右。上锅蒸熟。
步骤6
锅中加2勺油,下入花椒、干红椒,小火炒3-4分钟,炒出香味来。捞出干椒末不用。
锅中加适量油,码入包子,加入3勺热水,盖上锅盖儿,中小火煎至水收干,包子底部金黄即可。喜欢两面焦的可以翻个面煎一会儿。可以用芝麻油、辣椒酱、香醋、黑胡椒碎调和蘸料,蘸着吃比较香。
八、萝卜丝木耳汤?
用料
白萝卜 半根,瘦肉 适量,木耳 12朵,姜 3片,葱 1小根,盐 少许,鸡精 少许,白胡椒粉 少许,香油 少许,
白萝卜瘦肉木耳汤的做法步骤
步骤 1
白萝卜削皮洗净,切片备用;木耳用温水泡发20分钟;瘦肉提前腌制20分钟(盐、酱油、料酒、醋、生粉)。
步骤 2
水烧开,加瘦肉到锅中直至水沸腾,且瘦肉浮起。
步骤 3
白萝卜放入锅中,直至煮熟后,再放入木耳一同烹煮。
步骤 4
加入姜丝去腥,同时加盐、鸡精、胡椒粉调味、香油调味。最后撒上葱花,即可出锅。
九、萝卜木耳汤的做法?
制作食材:准备一个白萝卜,准备5个鲜香菇,准备干木耳55克,香葱和香菜少许,清水少许,猪油少许,生抽和食盐少许等等。
制作步骤1:将准备好的白萝卜去掉皮,将白萝卜切成薄片,将香菇用温水泡发,将香菇切几个口子。
制作步骤2:将香葱和香葱切好备用,木耳用温水泡一下,将木耳切成2半,准备食材后开始做这道菜。
制作步骤3:锅中加一些猪油,将白萝卜下锅炒一炒,加上几碗清水一起煮,等待煮沸后加上一些香菇一起煮。
制作步骤4:加上木耳一起炖,加上少许生抽,食盐一勺,味精少许,撒上一些葱花和香葱。
制作步骤5:转小火煮2分钟,放凉一些这道美味鲜香的白萝卜木耳香菇汤出锅了,营养滋补,暖胃养胃,促进身体再生
十、白萝卜炒木耳做法?
食材清单
白萝卜 半个 、 木耳 50克 、 盐 适量、 油 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
1/3
木耳泡发,萝卜切片
2/3
油锅中稍放多一点油,下萝卜清炒
最后一步
萝卜炒软后放木耳同炒,入盐,鸡精即可
小贴士
木耳提前用清水泡发