一、木耳可以放冰箱里冷冻吗？
木耳能冷冻保存。但是要注意冷冻保存时间，一般1-2周时间即可。木耳在冰箱的冷冻条件下，可以帮助抑制细菌以及微生物的滋生，从而在一定程度上延长木耳的保质期，但是由于木耳中含有一定的水分，将其放在冰箱冷冻时间过长，那么是很容易导致木耳流失水分以及营养的，所以一般建议把木耳放在冰箱冷冻1-2周的时间即可。木耳冷冻拿出来的时候要注意清洗干净。
二、干木耳可以放冰箱冷冻吗？
干木耳是不可以放冰箱冷冻的，它是干调的一种，把它放在阴凉通风处即可，食用时拿出适量放入盆中冷水泡发2小时左右，洗干净可以凉拌，可以炒着吃，还可以熬汤，东北有道名菜叫陈酷四宝，制作方法把泡发好的木耳炒熟的花生米，洋葱，黄瓜片用陈醋盐，味精调为拌非常美味爽口。
三、韭菜木耳饺子可以放冰箱冷冻吗？
韭菜饺子是能放进冰箱进行冷冻的，市面上的速冻饺子都是有韭菜馅的，但是速冻之后的饺子再煮非常容易裂开，所以在煮的时候要更加注意。
将韭菜饺子按照一定距离摆好，冷冻一小时后装进袋子里，然后放到冷藏室，随吃随煮即可。韭菜饺子在保存的时候可以放到冰箱冷冻，我们在超市常见的各种各样的速冻饺子里面都有韭菜馅的，不过饺子在冻了之后非常容易裂开，所以将韭菜饺子从冷冻室拿出来，煮的时候要更加注意一些，还要配合锅铲轻轻的搅动，避免粘锅。将韭菜饺子放到冰箱里面冷冻要注意方法，不用一个一个的放到冰箱冷冻室里面，只需要将它们保持适当的距离，避免粘在一起就可以了，等冻一个小时之后水饺冻结实了，再将它们取出来装进包装袋里，密封好放进冷藏室即可，这样可以随吃随煮。
四、木耳泡好可以放冰箱冷冻吗？
可以冷冻。冷冻室的温度比冷藏室的温度还要低，通常温度在零下18度左右，这样的超低温环境下，几乎很少有细菌等微生物能存活下来，因此冷冻室会比冷藏室更能长时间的保存食物，如泡发好的木耳沥干水分后，用密封的保鲜袋装好，然后放在冷冻室里保存，可以放更长的时间不会变质。
但后续解冻时间要耗费的长一些，避免用热水解冻，最好冰箱冷藏室解冻，可避免滋生细菌又不会影响木耳的口感，一举两得。
五、木耳放冰箱冷冻几天还可以吃吗？
最好是不吃。
木耳泡发后，水里许多的细菌.微生物浸入木耳繁殖，很容易使木耳变质，而产生毒素，对身体不好。
木耳最好现泡现吃，吃多少泡多少。干木耳只要不泡水，可以保存时间很长的。
六、泡过黑木耳可以放冰箱冷冻吗？
可以，但化冻后口感不好。而且不能长期冻。
七、胡萝卜木耳蒸包可以放冰箱冷冻吗？
不可以，只有鲜吃才爽口美味，冷藏了影响口感
八、木耳饺子馅放冰箱冷冻可以多久？
木耳做成馅能放两三天左右，木耳肉馅是在做包子、饺子的时候经常会用到的馅料，通常情况下放置在冰箱里面冷冻保存的话可以储存七天左右而不变质，若是家中有多余的木耳肉馅用不完的话，就可以用这种方式保存。
不过需要注意的是，木耳泡发之后经过长时间的放置不仅会滋生细菌，还可能会产生一定的有毒物质，所以平时在调制木耳肉馅时要控制好分量。木耳是一种含有丰富营养的食材，我们平时在用木耳来烹饪菜肴之前往往都需要先将它放入水中泡发，不过需要注意的是我们不能把木耳放在水中浸泡太久，不然它会产生对人体有害的物质。
九、木耳可以放冰箱存放吗？
有研究发现，木耳泡发后是否受到细菌污染，和3个因素有关：环境卫生、温度、时间。如果用来泡发木耳的容器、水和周围环境比较干净，就不容易滋生细菌。夏天温度高，发生细菌污染的速度就快。泡发后放置的时间越长，木耳越容易腐败变质。
因此，木耳最好是当天泡发当天吃，这是最安全的。如果实在是吃不完，就需要用科学的方法保存木耳。
保证容器卫生、密封；用凉开水泡发木耳；放入冰箱冷藏保存；每天换水。
用这种方法保存泡发好的木耳，可以在冰箱里保存5~7天不变质。当然，还是建议每次泡发木耳要适量，大家当天泡当天吃。一般来说普通家庭没有必要一次泡发很多木耳，只有饭店才需要一次泡发很多，也更加需要注意保存，避免不必要的食物中毒发生。
十、干木耳可以放冰箱吗？
干木耳是干菜，放在塑料袋子里扎紧袋口就可以，若果把它放冰箱会吸潮气，反倒缩短它的保质期，因此干木耳不要放在冰箱保存，直接放在阴凉处就行了