一、木耳泡醋可以用陈醋吗？
可以用陈醋。
做法：
1.将黑木耳用流水清洗1次，然后放入到碗中，接着放入温水、食醋搅拌均匀。食醋只要一点就好，别太多。
2.将碗盖上一个盖子，静置4分钟，黑木耳就泡发好了。
3.泡发好的黑木耳，用流水清洗2次，沥干水分，即可备用。
泡发黑木耳加醋的原理:因为食醋在化学中，呈现酸性，加入到水中后，增加了水的浓度，加快了黑木耳吸水的速率，而酸性还可以软化物质，醋将黑木耳软化了，黑木耳上的脏东西就能自动脱落了，所以我们以后泡发黑木耳时，一定要用食醋泡，但是食醋不宜过多，放的太多，会导致木耳吃着太酸的，影响口感，一般放3-5ml食醋即可。
二、陈醋泡陈醋做法？
将陈醋跟陈醋倒在一起，以后就可以浸泡了
三、陈醋木耳做法？
干黑木耳用清水泡开，把木耳的头，洗干净。
锅洗干净，加水，烧开，把木耳放进去焯两分钟水，捞出沥干，装在容器里。
红辣椒和野山椒分别剁成粒。
姜和大蒜分别切成末，小葱切成葱花。
在装木耳的容器里，加盐、冰糖、陈醋，搅拌均匀，把木耳腌制五分钟，使木耳充分进去盐味、陈醋味、甜味。
五分钟后又加红辣椒、青椒、花椒面、味精、芝麻油、葱花进行调味，拌匀。
拌匀后就可以装盘了。又在上面撒一点葱花。陈醋凉拌木耳就做好。
四、陈醋木耳的做法？
1.
100克水发木耳洗净撕小朵
2.
100克洋葱切条
3.
三瓣蒜切末。
4.
五克小米椒切圈。
5.
首先起锅倒水，水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。
6.
然后碗中加入3克盐、一勺生抽、一勺陈醋、2克白糖、半勺香油、蒜、小米椒搅拌成料汁。
7.
接着倒入洋葱、木耳拌匀。
8.
最后撒上一把白芝麻即可。
五、陈醋木耳怎么做？
干黑木耳用清水泡开，把木耳的头，洗干净。
锅洗干净，加水，烧开，把木耳放进去焯两分钟水，捞出沥干，装在容器里。
红辣椒和野山椒分别剁成粒。
姜和大蒜分别切成末，小葱切成葱花。
在装木耳的容器里，加盐、冰糖、陈醋，搅拌均匀，把木耳腌制五分钟，使木耳充分进去盐味、陈醋味、甜味。
五分钟后又加红辣椒、青椒、花椒面、味精、芝麻油、葱花进行调味，拌匀。
拌匀后就可以装盘了。又在上面撒一点葱花。陈醋凉拌木耳就做好。
六、独蒜泡陈醋怎么泡？
陈醋腌独头蒜也和腊八蒜一样，蒜是一种很常吃的食物，口感也不好，用醋泡过之后可以大大降低蒜的口感！并且营养成分还不会流失，还有很好的保健效果，尤其适合便秘，免疫力低下的人群。
制作方法：
1、 将蒜头除去根须，剥去外面表皮
2、 蒜不要超过容器的三分之二
3、 在容器里填满醋，密封起来。置于温暖处10左右，直到蒜瓣变绿即可（吃不了太酸的可加入适量的糖）
注意： 1、如果没有陈醋，用米醋亦可……
2、醋酸会腐蚀金属瓶盖，要垫上保鲜膜（袋）封口。
3、中途不要开盖，直到蒜全部变绿！
4、取食时，要用清洁的筷子将蒜头挟出，切忌油质、菜屑进入，污染糖醋汁，影响贮存。
自己制作的醋泡独头蒜，放在冰箱上面冷藏，保质期大概2年左右没有问题的！
七、陈醋泡大蒜做法？
可以放盐起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存。醋的数量则根据自己的口味添加，以淹没蒜瓣为宜。
参考做法
材料:整齐肥大的新蒜,盐、陈醋、白糖或红糖,糖醋比例是1斤醋8两糖。
制作陈醋泡大蒜时将大蒜切去蒜梗和蒜须子,剥去老皮只留两层皮后将其洗净,并用清水泡24小时,不过中间可以换一次水。
制作陈醋泡大蒜时可以捞出控净水,撒上食盐拌匀腌制2到3天,5斤大蒜约30克盐。注意一天翻拌2次。捞出后放到准备好的容器中,腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中,扔掉。
陈醋泡大蒜可以拿一个干净无水的盆,倒入醋和白糖,搅拌直到糖完全溶在醋里。将搅好的糖醋液倒入腌蒜容器中,淹没大蒜即可,盖严。
陈醋泡大蒜的做法其实就是这么简单。如果是对于喜欢吃辣的朋友来说30天就可以吃了,如果想要腌透至少得需要3个月左右,不过这要根据蒜头的大小。
八、陈醋红花泡多久？
一般都是七天或一个月。就可以了
九、如何陈醋泡香干？
将香干切成小指头粗细的条状，放陈醋，豆油，一起泡，就可以了
十、泡木耳泡多少？
用冷水泡发：木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高，口感非常脆爽，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。不能泡的太短或太长，时间太短，它没有吸足水分，胶质状组织不能复原，时间太长，子实体内的成分和胶质物析出，组织松软，营养成分流失，口感变差
用淘米水泡发：如果用淘米水浸泡黑木。
淡盐水泡发：泡发木耳时在水中加入少许盐，使用淡盐水泡木耳可以加快干木耳的涨发速度，在淡盐水中，木耳只需要泡1-2个小时即可，而且用盐水泡洗木耳还可以有效搓洗掉木耳中的沙子。
快速泡发法：将木耳放置在保鲜盒中，注入20~25℃的温水。水量刚好淹没木耳较佳，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳发涨。将保鲜膜盖上封闭，单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒，保持高频率的晃动。一般的干木4-5分钟可泡发，较大的干木耳7-8分钟即可发涨。但是涨发率比凉水低很多。