一、银耳就是白木耳吗？
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有"菌中之冠"的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
二、白木耳是银耳吗？
白木耳又叫银耳,具有润肺止咳、补肾健脑、健身嫩肤的功效。在买银耳的时候,不能买太白的,要买微黄的。太白的一般是经过硫熏的，有毒，微黄是天然颜色。
三、白木耳就是银耳吗？
不是。
1、种属不同：白木耳是真菌门层菌纲木耳目木耳科木耳属，银耳是担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属。
2、样子不同：
白木耳：胶质片状，侧生在树木上，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有绒毛，呈白色或茶白色。
银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，洁白，半透明，富有弹性。
四、白木耳和银耳是同一样东西吗？
肯定不是一个效果啊！
有人经常在网上拿银耳的营养价值和燕窝相比！还称银耳为“平价燕窝”，
那事实真的如此？银耳真的可以代替燕窝吗？
婠儿知道，很多人都会有同样的疑惑，也想知道事实到底如何，
毕竟燕窝那么贵，银耳那么便宜，如果营养相媲美，为什么不选择银耳而非燕窝呢？
作为一个健康小使者，婠儿有责任去跟大家分享它们的不同！
| 银耳 |
银耳它又被称为是白木耳、雪耳、银耳子等，是银耳科植物银耳的子实体。性平味甘。
银耳富含胶质，多种维生素和氨基酸等多种成分。在历代皇家贵族中还把银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
| 燕窝 |
多产于东南亚地区，是雨燕科飞禽动物金丝燕为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢。
燕窝富含唾液酸、蛋白质、醣类、脂肪、纤维、水分、银、磷 、钾、硫……等多种营养成分，
性平味甘，具有补肺益气、补气益中、美容养颜、延缓衰老、抗癌防癌、增强抵抗力，紧肤嫩肤....等作用。
从表面来看，燕窝和银耳在营养成分以及功效上有很多类似之处。
但实际上却相差很多，从对比它们的营养成分表就能看出来：
（银耳的营养成分表）
（燕窝的营养成分表）
对比后发现，
燕窝中的水分含量很低，蛋白质含量最高，脂肪含量最低，另外必须氨基酸总和含量最高，
这是完全符合现在营养学家们提出的最优比例！其中燕窝中含有八种人体不能合成的氨基酸，以及在人的成长起着重要作用的唾液酸成分，这是银耳或者其他食物以及物质无法替代的！
美容养颜、大补营养、抗癌防癌这些任务对银耳来说太重了，但是对于燕窝来说，则是小菜一碟。
当然，想要实现这些，还是得需要坚持食用燕窝才能享受的到！
五、银耳和白木耳是一样的吧？
白木耳是银耳。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，如清代女官德龄所著《御香缥缈录》中所说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。
六、白木耳和银耳区别？
只是叫法不同，实际就是同一种物质。是寄生在树木上的胶质食材，含有多种氨基酸、钙、钾、磷以及多元体，对人体有诸多好处。
七、白木耳与银耳差别？
白木耳就是银耳的另一种叫法。木耳寄生在阴湿腐朽的树干上，形状似人耳，颜色黑褐色的叫黑木耳，简称木耳；白色的叫白木耳，又名银耳、雪耳。在广大消费者的心目中，通常总认为白木耳比黑木耳营养好。它们都是菌类食物，形状和外观都是大同小异的，品种也是一样的，功效也是一样的。
八、银耳是不是白木耳？
银耳是白木耳！银耳又称白木耳，它是一味滋补的良药，它的药用价值可以说与人参鹿茸齐名，被称作菌中之冠，它的这个作用
九、白木耳和银耳又区别吗？
没有区别。
银耳为担子菌门真菌银耳的子实体，由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性。干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。 在子实体上下两面，均覆盖子实层，由无数担子组成。担子近球形，纵分隔， 大小介于10×9（微米）-13×10（微米）之间。担子上生微细孢子，无色，光滑，近球形，大小介于6×4（微米）-8.5×7（微米）之间。
十、白木耳与银耳的区别？
银耳和白木耳是没有区别的，二者是指的同一种菌类。银耳是门担子菌门真菌银耳的子实体，也是菌落的聚集处，外形呈现出波浪状的白色或是乳白色，生鲜状态下手感柔韧软糯，含有各种营养物质和微量元素，是一种保健食材。