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木耳什么树上的不能吃(国槐上长的木耳能吃吗?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-21 19:22   点击:291  编辑:admin   手机版

一、国槐上长的木耳能吃吗?

  槐树木头上长出的木耳不建议吃,建议尽量不要食用这类未经专业鉴定的菌类。寄生于阴湿、腐朽的树干上,生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。人工培植以椴木的和袋料的为主,人工培植以椴木和袋为基体,潮湿地带生长比较多。  食用价值  营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。  木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。  黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。  黑木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。水发木耳蛋白质极低,百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能等等。  

二、树干上的木耳能吃吗?

常见的是栎树、杨树、榕树、槐树,不过不要自己吃鲜木耳,容易发生过敏反应。

鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。

干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,因而水发的干木耳可安全食用。

市场上销售的绝大部分是人工培育的,人工培植以椴木的和袋料的为主,人工培植以椴木和袋为基体,潮湿地带生长比较多。

野生木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树枝上,丛生,常屋瓦状叠生。

优质黑木耳表面黑而光润,有一面呈灰色,手摸上去感觉干燥,无颗粒感,嘴尝无异味。

假木耳看上去较厚,分量也较重,手摸时有潮湿或颗粒感,嘴尝有甜或咸味(一般用糖或盐水浸泡过)。扩展资料1、白木耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;所含磷脂有健脑安神作用,适合中老年人食用。

中医认为,白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效,适合呼吸系统较弱的人群。

2、黑木耳铁的含量是各种素食中最多的,常吃能养血驻颜,并可防治缺铁性贫血。

此外,黑木耳中的胶质具有极强的吸附能力,可减少粉尘对肺的伤害;黑木耳内还有一种类核酸物质,可以降低血中的胆固醇水平,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。

三、金钩树上木耳能吃吗?

金钩梨、柞木这些树上长出来的可以吃,因为在种袋料黑木耳时也要加这些树种的木屑,但木荷(一种杂木)上长出的黑木耳不能吃,因为木荷这种杂木是有毒的。 在无法确定野生木耳是否有毒性或污染之前,尽量不要食用,防止食用后发生中毒意外。

不过,相对野生蘑菇,野生黑木耳只要不是长在有香味和油脂的杂木上,大多数杂木上长出来的都是可以吃的。据《本草经》载:“木耳多生湿地之朽木,味甘、性平、有小毒,生槐树、桑树者为上品,生枫树者不可食。赤色仰生者有毒,采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”。

四、什么树上的木耳有毒?

木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,可以食用;但野生的木耳有的有毒,建议大家不要随意采摘食用。建议不要从树上摘下木耳就使用,预防中毒,最好去超市买可食用木耳。

如图不知名的树上长出几丛黑木耳不能吃:

五、哪些树上长出的木耳不能吃?

我们常食用的木耳主要有2种,一种是毛木耳,又称黑木耳,一种是光木耳.毛木耳腹面比较平滑,色黑,背面多毛呈灰色或灰褐色的.光木耳两面光滑,半透明,黑褐色.在我国的东北湖北浙江云南都有分布,生在于杨树,榕树,槐树,栎树等120种阔叶树的腐树上,单生或者群生.现在人们常以椴树和袋料进行人工培养.所以,人们不能从树上随手的摘下来食用,预防中毒.

六、什么树上的木耳能吃?

生在于杨树,榕树,槐树,栎树等120种阔叶树的腐树上的木耳可以吃。

我们常食用的木耳主要有2种,一种是毛木耳,又称黑木耳,一种是光木耳。毛木耳腹面比较平滑,色黑,背面多毛呈灰色或灰褐色的。光木耳两面光滑,半透明,黑褐色。在我国的东北湖北浙江云南都有分布,生在于杨树,榕树,槐树,栎树等120种阔叶树的腐树上,单生或者群生。现在人们常以椴树和袋料进行人工培养。所以,人们不能从树上随手的摘下来食用,预防中毒。

七、枯椿树根上长的黑木耳能吃吗?

  不可以食用,这种木耳属于种菌,一般都有毒性。  木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。  木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

八、柏树上长的木耳能吃吗?

柏树上长的木耳不建议作为食材食用。虽然柏树上的木耳形态与食用的黑木耳比较相似,但它的质地较硬,口感也不佳,而且含有毒素,食用可能危害健康。

此外,柏树可能被施加过农药或其他污染物,其上的木耳也可能有同样的污染风险。因此,为了避免食品安全问题,我们应该谨慎选择食材,仅选择食用明确的、具有食用价值的野生植物,并详细了解其特点和食用方法。

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