一、大叶木耳菜喜阴还是喜阳？
大叶木耳菜喜阳不喜阴，可以晒太阳但不要天天直晒暴晒。
大叶木耳菜在我国广泛生长繁殖，是较为常见的植物，一般生长于室外，不养于室内。
大叶木耳菜喜欢生长在林下、山坡、草丛等温暖、潮湿、光照充足的地方，它是一种喜阳耐阴的植物，但在种植木耳菜时，若为夏季炎热天气，须注意为其遮阳，避免其在阳光下长时间暴晒。
二、木耳菜入锅多长时间能熟？
木耳只需要煮3-5分钟就会熟。木耳煮的时间长，只要不是超长待机，一般不会有毒。木耳的性质是大型食用菌，性质还真的很奇怪，介于动植物之间的一种生态形式，熟不熟没有特别的明确的分界线。木耳是真菌，不分熟不熟，你如果是想凉拌的话就泡好之后在开水里炒一下就好，否则会影响口感，如果是炒木耳就炒3-4分钟就行。
三、叶子菜种植时间？
1月种菜
一月份开始种：
菠菜、香菜、韭菜、蒜苗、葱、芥菜、小油菜、土豆、姜、胡萝卜、白萝卜、生菜、芹菜、上海青等等。
1月份还是比较冷的，这些菜南方可以露天播种，但需要覆盖薄膜催芽、壮苗。北方可以在室内养，有暖气，播种的时候要加湿，出小苗后要多晒太阳才行。
2月种菜
二月份开始种：
辣椒、早春节瓜、早春四季豆、樱桃萝卜、木耳菜、马齿苋、灰灰菜、香椿、蕨菜、蒲公英、豌豆、甘蓝、花菜、茄子、藿香等。
2月份一般是立春时节，这时候可以种一批早春瓜果菜了，但是要注意温差，最好薄膜保暖防风措施，避免倒春寒。
3月种菜
三月份开始种：
黄瓜、四季豆、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
三月份天气转暖，适合种一些瓜果类蔬菜，这时候来一场春雨就更好了，接一桶雨水来浇菜，比什么肥料还好使。
4月种菜
四月份开始种：
晚黄瓜、菜瓜、晚豇豆、矮豇豆、晚毛豆、番茄、甘蓝、夏芹菜、晚莲藕、茭白、魔芋、土豆、豆瓣菜、芥菜、生姜、黄秋葵、笋瓜、山药等。
四月份天气合适，植物开始突飞猛长，可以开始种瓜种豆了，如果在南方地区，播种可能有点晚，可以直接买菜苗回去种哦。
5月种菜
五月份开始种：
夏毛豆、扁豆、夏黄瓜、夏秋冬瓜、夏茄子、夏辣椒、高山花菜、芹菜、莴笋、萝卜、胡萝卜、娃娃菜、早熟菜心、苋菜、芫荽、空心菜等等。
五月份的阳光充足，温度高，适合大部分蔬菜生长，南北方都可以统一种上夏秋季节需要食用的蔬菜、瓜果了，这时候要接受充足的阳光，同时追加些肥料，让蔬菜更壮。
6月种菜
六月份开始种：
油麦菜、空心菜、荆芥、扁豆、地瓜、花生、土豆、芋头、秋番茄、甘蓝、芦荟、薄荷等等。
六月份气温上升，室内阴凉处还可以播种，可以种植一些长的快的青菜，1-2个月就可以上桌，也可以种些香草类的菜，长的快，叶子可以当佐料。
7月种菜
七月份开始种：
空心菜、生菜、茼蒿、木耳菜、苦菊、辣椒、秋毛豆、秋黄瓜、秋番茄、韭菜、白菜、葱、萝卜、西蓝花、秋茄子、紫苏。
七月份比较热，28度以上就不适合播种了，不过像空心菜和生菜这类长势比较快的蔬菜，还可以继续种几茬。这时候种菜要避免强光暴晒，晒蔫儿了就不好啦~
8月种菜
八月份开始种：
秋白菜、秋萝卜、秋番茄、辣椒、生菜、大蒜、蒜苗、枸杞苗、芹菜、土豆等。
八月份持续高温，但是早晚可能会凉爽一些，赶紧趁着最后的余温种好菜，这样秋天还能再吃一茬。
9月种菜
九月份开始种：
白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、油菜、香菜、韭菜、茼蒿等。
九月份天气转凉，适合播种，但是不能再种结果子的蔬菜了，选择一些耐寒的菜比较靠谱，这样可以从秋天吃到冬天。
10月种菜
十月份开始种：
大蒜、土豆、韭菜、生姜、香菜、菠菜、油麦菜、茴香、生菜、荷兰豆、鸡毛菜、茼蒿菜、小油菜等等。
十月份早晚温差大，适合种些耐寒的叶菜，不适合再种瓜果类蔬菜，注意多晒太阳，适当控水避免蔬菜徒长。
11月种菜
十一月份开始种：
香菜、生菜、菠菜、黄心菜、小白菜、香葱、蒜苗、油麦菜、茼蒿、苦苣、樱桃萝卜、蘑菇、草莓等等。
11月份开始变冷，适合室内种一些快速出园的蔬菜，播种的时候注意保暖，可以用保温箱或者薄膜覆盖，长成小苗后打开，室内多晒太阳，及时收割。
12月种菜
十二月份开始种：
香菜、小葱、蒜苗、菠菜、茼蒿、苦苣、油麦菜、宝塔菜、水果萝卜、蘑菇、草莓等等。
12月份天气寒冷，可以在室内种一些耐寒的叶子菜，多晒太阳，没有暖气的话蒸发慢，要少浇水。家里有暖气就得多浇水、喷雾水加湿了。
四、怎么种木耳菜才能出芽？
要种出木耳菜的芽，需要注意以下几点：
1. 选择好种子：选用新鲜、健康的种子，避免种子太老或受损。
2. 浸泡：将木耳菜种子浸泡在温水中约6-8小时，直到种子膨胀开口，可以促进种子发芽。
3. 清洗：将浸泡后的种子用清水冲洗干净，去掉浮沫和杂质。
4. 播种：将清洗干净的种子均匀地撒在准备好的土壤上，用手轻轻压实。
5. 保湿：用喷壶喷些水在土壤表面，保持适当的湿度，但不要过于湿润。
6. 光照：将播种的土壤放在充足的日光下，保持良好的通风，避免过度潮湿。
7. 温度：在温度适宜的情况下，木耳菜的发芽会更加顺利，一般需要在20-30摄氏度之间。
8. 时间：木耳菜的发芽需要一定的时间，一般在7-14天之间，需要耐心等待。
总之，要种出木耳菜的芽，需要选择好种子，浸泡、清洗、播种、保湿、光照、温度和时间都需要注意，保持适宜的环境条件，耐心等待就能种出木耳菜的芽了。
五、不用晒太阳的蔬菜？
虽然蔬菜需要阳光来进行光合作用，但是有些蔬菜不需要晒太阳就可以生长。以下是一些不用晒太阳的蔬菜：
1. 蘑菇：蘑菇是一种不需要阳光的食用菌类，它们在黑暗中生长。蘑菇富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。
2. 芝麻菜：芝麻菜是一种喜阴的蔬菜，它们可以在半阴半晒的环境下生长。芝麻菜富含维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。
3. 菠菜：菠菜是一种喜阴的蔬菜，它们可以在半阴半晒的环境下生长。菠菜富含维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。
4. 生菜：生菜也是一种喜阴的蔬菜，它们可以在半阴半晒的环境下生长。生菜富含维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。
5. 香菇：香菇是一种不需要阳光的食用菌类，它们在黑暗中生长。香菇富含蛋白质、多种氨基酸和矿物质，对身体健康有很多好处。
六、没阳光能种苋菜吗？
没有哪个菜适合种在没太阳的地方。一般是吃叶子的蔬菜可以种在没太阳的地方，长得差一些而已，还是有一些收获的。如空心菜、苋菜、木耳菜，有太阳长得好一点，没太阳差一点。瓜果类蔬菜就一定要晒太阳，否则就会没有收获。如南瓜、黄瓜、西红柿、苦瓜、瓠子、茄子、豆角等等，有太阳才能生长良好，没有太阳一般很难开花结果