一、为什么栽培木耳要用木材？
选择抗杂菌能力强、适合当地种植的木耳品种进行种植；种植的时间一般在春季和秋季，这个时候温度适中、湿度也比较小；种植的场地地势要比较高、地面要平整，同时要满足温度稳定、排水方便、通风良好的条件；根据种植的方式配制合适的养料，种植的场地和容器要进行消毒处理。
一、木耳种植技术和成本
1、种植技术
（1）选择抗杂菌能力强、生长快、适合当地种植的优良种菌进行种植。
（2）种植的时间在春季和秋季，因为春秋季温度适中、湿度比较小，适合木耳的生长发育，当温度在15℃-25℃的时候进行种植比较好。
（3）种植的场地可以在室内或者室外大棚内，但是地势比较高、地面平整，还要满足温度稳定、排水方便、通风条件，并且保持环境的整洁无污染。
（4）原种的养料配方一般用81%硬杂木屑、15%的麦麸子、2%的黄豆粉、糖占1%、石膏占1%；而栽培种的配方是86.5%硬杂木屑、10%的麦麸、2%豆粉、1%的石膏和0.5%的白灰。
（5）种植木耳的容器在种植前需要经过消毒处理。
2、成本
地栽种木耳一亩的利润在1-1.5万元左右；吊袋种植木耳一亩利润在3-4万元左右。不同的种植方法，种植的成本也会不同，一般情况下地栽种木耳需要购买生产设备大约1800元左右，人工费用需要6250元左右，总成本大概在1.73万元一亩左右。
二、木耳需要用到什么木头
1、 种植木耳一般是用柞树和桦树。这两种木头上种的木耳吃起来口感会比较好，其它树木种植的木耳口感没有那么好；木耳通常是生长在朽木上面的，有一定的潮湿性它就会生长。
2、种植木耳需要注意什么：
（1）种植的场地需要满足木耳种植的条件。
（2）选择合适的种植时间，种植的密度也要适量控制。
（3）种植前对场地和容器进行消毒处理，种植过程中的温度和湿度也要控制好。
（4）种植木耳的养料要适合木耳生长，能提供木耳在生长时所需的营养。
二、木耳种植用什么树？
能够生长黑木耳的树种约120余种。选择哪些树种为好，必须根据当地的资源条件考虑。在众多的树种中，除含有松脂、精油、醇、醚及芳香类物质的松、柏、杉、樟等树种不适于生产黑木耳外，大多数的阔叶树种均可用来进行栽培。通常用来栽培黑木耳的有栎树、桦树、杨树、柳树、榆树、梨树、杏树、苹果树、刺槐、桑树及法国梧桐等树种。
在选树时，还要考虑树龄、粗度、材质、坡向和生长土质等因素。木质疏松的树种，吸水性和通气性较好，接种后出耳早、产耳年限短。木质坚硬的树种，通气和吸水性能差，接种后不易定植，若能定植，出耳亦晚，生长慢，但产耳年限较长。树龄小，树皮薄，则产耳年限短；树龄过大，养分不足，则出耳慢。一般应以8～10年左右的树龄，粗度在5～l0厘米左右为好。同时，生长在土壤肥沃和向阳坡上的树种，因养分足，生长快，边材大，心材小，木质松，栽培的黑木耳朵大，肉厚，产量高。所以，选树时，应根据实际情况进行综合考虑。
三、木耳应该用什么木头种，应该怎么种才可以？
用来栽培黑木耳的有栎树、桦树、杨树、柳树、榆树、梨树、杏树、苹果树、刺槐、桑树及法国梧桐等树种。
在选树时，还要考虑树龄、粗度、材质、坡向和生长土质等因素。木质疏松的树种，吸水性和通气性较好，接种后出耳早、产耳年限短。木质坚硬的树种，通气和吸水性能差，接种后不易定植，若能定植，出耳亦晚，生长慢，但产耳年限较长。树龄小，树皮薄，则产耳年限短；树龄过大，养分不足，则出耳慢
四、湖北什么样的木头最能长出木耳？
，湖北省十堰市房县是生产黑木耳的主产区，房县曾经以（燕牌）命名的黑木耳是湖北省对外贸易公司对外出口的主要品牌。房县黑木耳在生长过程中，主要是以（花梨木）为点菌接用原材木料，故房县的黑木耳具有肉厚，朵朵大，色择纯正和囗感棉揉而誉满全球。所以说，湖北采用了〈花梨木头）是最能长出优质的木耳来。
五、木耳应该用什么木头种，应该怎么种才可以？
种植木耳一般是用柞树、桦树，这两种木头上种的木耳会比较好吃一点。
木耳采用木头腐烂的木头是不会长木耳的，种植木耳的时候需要有皮的木头，现在大棚种的时候可以用塑料袋包上基料扎个孔就行了。
六、什么木长的木耳最好？
左木长的木耳最好，
也就是我们常说的橡子树，其它木头也可以种植木耳，要说木耳最好吃的季节是秋天的秋耳了，秋耳圆润肥厚口感好，不象其它季节的木耳，软软的，还有的是沙耳，以上两种都没有秋耳好吃的
其他木头上的木耳，比如松树和橙子树想出来的木耳味道也满好的，感觉很环保，吃起来脆脆的，特别绵软。一些野生的在潮湿山地上的木耳也是可以吃
七、用什么木种植黑木耳好？
能生长黑木耳的树种很多，已发现长有野生木耳的树种有：壳斗科、杨柳科、桦木科、榆科、桑科、胡桃科、槭树科、豆科、悬铃木科、樗树料、漆树科、柿树科等树种。华中农业大学校园里的樟树上，经整枝的截面上和已裂口的树杆上也长有许多黑木耳，伐到的樟树上也可采到黑木耳。
究竟用哪些树种来生产黑木耳，各地可根据当地的情况，选择资源较多、易栽培、生长速度快、再生能力强而营养丰富的树种，以利于黑木耳生产的发展和获得高产。
华中地区多采用栓皮栎和麻栎来生产黑木耳。这类树种资源多，易造林，萌蘖更新能力强。同时，它的栓皮层还具抗晒、保温、保湿的功能，木材的髓射线较宽，导管粗，有利于菌丝生长蔓延，且其边材发达，营养丰富，木质硬耐腐，