一、黑木耳种植方法？
种植黑木耳第一步：
拌料拌料要拌匀，保证含水量在65%左右。
种植黑木耳：装袋。采用机械装袋，可用17cm×33cm或16cm×52cm低压聚乙烯袋， 17cm×33cm的袋装完后要套上硬质塑料套环，然后塞上棉塞，外面扎上牛皮纸。16cm×52cm的袋装法同香菇。
种植黑木耳第二步：
接种待袋中料温降至30℃以下时，就可进行接种。接种要做到无菌操作，17cm×33cm的菌袋接种程序为：将冷却的菌袋放入接种箱内;原种瓶外壁用75%酒精擦拭 消毒后也放入接种箱内，然后用每立方米5克高锰酸钾，10毫升甲醛熏0.5～1小时。
接种时点燃酒精灯，用灭菌的镊子将原种弄碎，在点燃酒精灯的无菌区内，使原种瓶口对着袋口，将菌种均匀地撒在袋内料表面上，形成一薄层，这样黑木耳菌丝萌发快，抢先占领料面，以抑制杂菌侵染。每瓶二级种可接30袋左右。16cm×52cm的菌袋接种方法同香菇。
种植黑木耳第三步：灭菌采用常压灭菌方式，提前将灭菌锅锅屉放好，要求锅屉离锅水平口约10厘米，上面放麻袋片，17cm×33cm的菌袋灭菌时需装在铁筐中或在蒸锅内搭架子，16cm×52cm灭菌时培养袋依长向平放成“#”重叠排列在屉子上。
行间距3公斤，便于内部空气流通。然后用塑料和棉被将锅封严，待菌袋内温度达100℃后再保持12小时。灭菌后趁热出锅，将菌袋送入接种室进行冷却。
种植黑木耳第四步：发菌管理17cm×33cm的菌袋接菌后要放在消毒后的培养架上发菌，培养架的每层之间高度为35cm左右，培养初期，袋应直立整齐摆放，袋间留有适当的距离，待菌丝伸入培养料内后，可以将袋底相对，口朝外，卧放2行，上下迭叠4排。
16cm×52cm的菌袋发菌时将培养袋摆成“#”形，高十层左右，初期四个菌袋一层，每垛间要留有适当的距离，随着温度的升高可改为三个一层或二个一层。培养前期，即接种后15天内，培养室的温度适当低些，保持在20℃～22℃，使刚接种的菌丝慢慢恢复生长，菌丝粗壮有生命力，能减少杂菌污染。
中期，即接种15天后，黑木耳菌丝生长已占优势，将温度升高到25℃左右，加快发菌速度。后期，当菌丝快发满，即培养将结束的10天内，再把温度降至18℃～22℃，菌丝在较低温度下生长得健壮，营养分解吸收充分。这样培养出的菌袋出耳早，分化快，抗病力强，产量高。发菌期间菌袋内的温度必须一直控制在32℃以下,温度测量以上数第二层和最下层为准。
培养室的湿度一般保持在55%～65%之间。黑木耳在菌丝培养阶段不需要光线，培养室的窗户要糊上报纸，使室内光线接近黑暗。培养室每天要通风20～30分钟。保证有足够的氧气来维持黑木耳菌丝正常的代谢作用。后期，更要增加通风时间和次数，保持培养室内空气新鲜。
种植黑木耳第五步：露天管理分床前需在地面上铺设一层地膜，菌袋须轻拿轻放，直立摆放(16cm×52cm菌袋要从中间割开)，每平方米摆放20袋，袋间隔10cm，以免木耳长大粘连和影响空气的流通。在人行道铺喷水带，水泵用自控开关控制。生产黑木耳浇水是最关键的一环。要采用清澈无污染的河水或井水。
pH值是中性，采用专用喷水设施进行喷水，现用的喷水设施主要有微喷喷头，喷水带等。喷水时间应合理安排，一旦定下后就不能改变。如自小开始，早晚浇水，那么直到最后也不能变，不能不管什么时候想浇水就浇水。可以采取：早3点到7点，下午3点到晚上7点的浇水方法。
干干湿湿，干湿交替，黑木耳耐旱性强，耳芽及耳片干燥收缩后，在适宜的湿度条件下，可恢复生长发育。干燥时，菌丝生长，积累养分;湿润时耳片生长，消耗养分，在整个管理时期，应掌握“前干后湿”，形成耳芽后保持持“干干湿湿，干湿交替”。
种植黑木耳第六步：做床选地势平坦、靠近水源、排水良好、房前屋后空地，并要求避开风口。 土质粘重的地块作距地高5cm，宽90cm，长度不限的床，床与床之间留有排水沟。 床做好后，床面应浇一次重水，然后喷500倍甲基托布津溶液消毒。
种植黑木耳第七步：采摘当耳片背后出现白色的孢子，达到八成熟时要及时采收。若待耳片伸长或向上卷时再采摘就会影响质量和产量。采收时用刀片在耳基处割下，不要带锯沫，保持耳片的清洁。不可用手握住耳片帖根处拧下。
种植黑木耳第八步：晾晒采后要及时晾晒，晾晒时要耳片在上，耳基在下，大朵的晾晒时要将耳片撕开，成单片状。晾晒要用网状物，上下通气。晾晒中途不可翻动，要一次性晒干。
二、我想知道:木耳菌苗是如何培育出来的，有什么培养基？
木耳菌种是从野生木耳优良菌株里选育出来的。经过选育，驯化。成为我们使用的菌种。
首先是一级种是试管培养。二级种是在原种瓶或菌袋里培养出来的。然后直接用于接种黑木耳菌袋。培养基是很多种的。这里给你介绍一个。试管培养基。马铃薯170克，麦麸30克，葡萄糖20克，琼脂20克。
二级种培养基。木屑70%，棉籽壳10%，麦麸18%，蔗糖1%，石膏1%，石灰适量。仅供参考。
三、木耳二级菌料的养菌方法是什么？
二级菌种：在黑木耳的塑料袋栽生产中，二级种是直接接种到栽培袋出耳的。在段木栽培中，是直接将二级菌种接种到段木中出耳。在不同地区、不同季节选择不同的菌种。所选择的品种应具有以下特性：菌丝体生长整齐、粗壮，菌丝浓密、洁白，生长速度较快；对温度适应性很强，耐旱力很强；子实体圆边齐整，片厚，根细，耳片腹面呈黑色，背部黑褐色，反正面明显，子实体耐水 性强，抗病抗杂抗逆能力强。
四、木耳怎么人工培植？
黑木耳的人工栽培方式有木段栽培和代料栽培两种：
（1）木段栽培是利用1米长左右的木段进行打眼、接种、出耳管理、采收。
（2）代料栽培是利用各种农副产品的下脚料来代替木段进行生产，按特定的培养基配方、含水量和pH标准拌好的培养料，依据一定的装袋标准，装入特制的塑料袋内，套上无棉体颈圈，加热灭菌后，通过封闭式接种，把专门用于代料栽培的黑木耳菌种接入培养基内，经养菌，待菌丝长至袋底，割一定数量和规格的V形口，进行出耳管理。包括培养料的配制、装袋、灭菌、接种、养菌、划口出耳、出耳管理、采收。
五、木耳菌种如何接种？
接种就是把人工培养好的菌丝种点种到架晒好的耳棒上，使它在耳棒内发育定植，长出子实体来，这是黑木耳人工栽培最关键的一道工序，是生产上的一项重大的技术革新，它见效快，产量高。
接种时，首先对耳场和耳棒进行消毒(用消毒药品或火烧就可，对所用工具用酒精或开水消毒，人工可用肥皂水洗净。选择阴凉处进行，不要让阳光直射菌种，切忌下雨天进行。
六、木耳种植繁殖方法？
既然是培育椴木黑木耳，首先肯定是需要树木的，然后就是菌种，最后就是一张透明的新的塑料薄膜，这就是我们培育椴木黑木耳所用的材料。
对于生活在山区的人，培育椴木黑木耳非常简单，山上有很多树木都可以用来培育椴木黑木耳，目前来说我用过两种树木培育黑木耳，效果都很理想，第一种是枫树，第二种是白杨树。
七、怎么培育木耳的菌种？
准备好马铃薯培养基、马铃薯200克、葡萄糖20克、磷酸氢二钾2克、硫酸镁0.5克、维生素B110毫克、琼脂20克、水1000毫升，马铃薯去皮切簿片，取200克加水1000毫升，煮沸15分钟用4层纱布过滤取其滤液，加热琼脂20克溶化后通过无菌操作方法将菌种接入试管斜面上，菌丝长满整个试管斜面即可。
八、木耳怎么繁殖？
自然木耳繁殖是通过菌种寄生在寄生于阴湿、腐朽的树干上繁殖。木耳属于真菌类，没有种子。野生的木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上；勃勃生机的银杏树上也可生长。木耳菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，加入蔗糖、米糠等营养成分，装瓶后高压灭菌，接入母种，在25~28℃下培养1个月，菌丝即可长满瓶 。
人工培育的一般都是用木头，但不是枯木，一般是新伐下来的木头，制成一段一段的，然后在上面钻孔，植入培养好的菌，就能生长出来。
九、木耳种植菌种配方？
菌種分為三級：母種、原種、栽培種。母種和原種都是從有資質證明的正規廠家購買，然後自己培育下一級菌種。栽培種多為自己培育，如果沒有技術的，還是直接購買好了
栽培種製作和培育：
原料配製
（一）木屑、麥麩培養基
配方：木屑78％、麥麩（米糠）20％、蔗糖1％、石膏1％
製法：按比例稱取木屑、麥麩、石膏攪拌均勻，再稱取蔗糖溶解於水中。邊加水邊檢查含水量，可以用手捏培養料方法，以指縫滲水但不下滴為宜。也可以用測試儀器，料水比為1：1.1～1.2為好。麥麩米糠比例不要超過25％，超量的話在發菌期容易雜菌感染。
（二）棉籽殼培養基
配方：棉籽殼97％、蔗糖1％、過磷酸鈣1％、石膏1％。
製法與木屑麥麩培養基相同
要點：木屑不能要含油性的木材，如松樹、柏樹等。霉變腐爛嚴重的要最好不要，其它配料也是一樣。
裝袋滅菌
裝培養基的袋子一般都用17cm×33cm的聚乙烯袋子，用手隨和地把拌好的料裝入袋中，袋口留5～6cm，用購買的熟料箍圈套在預留的袋口，把把袋口外翻一部分在箍圈上，用棉團塞緊空洞，以手提棉團不掉為宜。袋子裝好後，用高壓滅菌鍋進行蒸製滅菌，切記滅菌要徹底，一般直徑1.2mx2m高壓鍋滅菌時間為八小時，壓力表保持在1.3～1.5之間。保壓之前要把排氣空打開排冷空氣，用水銀溫度計在排氣空測量溫度達到100°C時，關閉閥門進行保壓。
要點：聚乙烯袋子要選用質量好的，避免破袋嚴重，袋子一但有破洞，就會感染雜菌。滅菌要徹底，溫度保持好，否則後果就是全部壞掉。
接種環節
蒸製好的袋子，出鍋之後散開放涼，溫度在20°C左右就可以接種（也可以拿袋子放臉上測試，不感覺熱就可以，太涼不利於發菌），接種是在接種箱進行，現在都是用專用消毒滅菌煙劑，煙劑熏蒸半個小時以後，雙手要用75％的酒精搽洗消毒，原種要成塊狀的，不可要碎末（碎末狀的菌絲已經破壞嚴重，不易發菌），接好種的袋子放入提前消好毒的發菌室進行培育。
要點：接種箱要密封性好，接種過程中不得中斷，如果中斷要重新消毒。
•溫度控制
菌絲適宜生長的溫度是25°C左右，不可超過28°C，還要注意濕度，定期在溫室地面灑適量的水。溫度計要放在袋子堆中心處測量，中心處最容易燒袋（溫度高菌絲會壞死）。
要點：要勤觀察溫度，特別是沒有選純之前，最容易燒袋。袋子堆的不要過厚、過密，要留一些通風距離。
•菌種選純
在溫室培育過程中，一般十天以後發菌情況正常，菌絲鋪滿袋子上口面，並且開始鋪進料子裡，就可以進行第一次挑選。一般在栽培袋生長成過程中選純要進行三次，挑選的越純在以後的擴接中就可避免大量雜菌感染。
要點：對於不能確定的菌絲最好不要用，在選純時要把袋子堆里外的置換一下，這有利溫度均衡，菌袋長成一致。