一、黑木耳如何快速种植?
1.一种黑木耳高效的栽培方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)培养料的配制:称取棉仔壳65~75份、米糠15~25份,石膏粉1~5份、过磷酸钙1~5份、石灰2~6份充分搅拌,在温度为30~40℃下密封发酵15~20小时;
(2)装袋灭菌与接种:将配制好的培养料装入规格为17cm×33cm×45cm的聚乙烯袋中,置于温度为150~180℃恒温灭菌12~15h后,冷却至30℃以下,在无菌操作条件下接入菌种;
(3)保温发菌:将接种后的袋子置于保温、通风、干燥的培养室内,接种后的10天内,温度控制在21~23℃、湿度保持在60%~70%,接种10后,温度控制在26~29℃、湿度保持在50%~60%,每天通风25~30min;
(4)出耳管理:待菌丝长满菌袋后移进培养棚,控制温度15~20℃,空气湿度在75%~85%,当菌袋长满耳芽,在菌袋上均匀刺孔,同时往菌袋喷少量水,保持空气湿度在86~95%,当耳片展开时,空气湿度控制60%~70%;
(5)采收:黑木耳的耳片全部展开,边缘略卷,颜色由紫红转为紫褐色,白色孢子出现,背面黄色,绒毛开始脱落,就可采收。
2.根据权利要求1所述一种黑木耳高效的栽培方法,其特征在于:所述步骤(2)中每袋的接种量为5~10g。
3.根据权利要求2所述一种黑木耳高效的栽培方法,其特征在于:所述步骤(3)中接种后的袋子堆成“井”字形或三角形放置。
4.根据权利要求1~3任意一项所述一种黑木耳高效的栽培方法,其特征在于:所述步骤(4)中耳片展开时,用1~3%的磷酸二氢钾、5%的尿素溶液喷洒耳片,隔天喷1次,连续3~4次。
二、种植木耳怎么长得快?
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,也是常见的一种食材,也是世界上公认的保健食品,被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。我国是黑木耳的故乡,早在4000多年前的神农氏时代祖先们便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。目前,黑木耳在大部分省份均有栽培,北方多为“冬春养菌、春夏育耳”和“春夏养菌、夏秋出耳”,南方多为“夏秋养菌、冬春出耳”。
那么如何种植黑木耳能实现高质高效呢?近日,农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心和农业农村部蔬菜专家指导组有关专家制定了《贫困地区黑木耳绿色高质高效技术模式》等,可供参考。
01 场地选择
栽培场地应交通便利、配有稳定电力供应,易于取水或有供水管线,地势易于防洪排涝,远离垃圾场、养殖场等污染源。
02 品种选择
选用优质、高产、抗逆性强的品种,要根据栽培地区的气候条件、原料资源、栽培季节、设施条件和产品市场需求等因素综合选择确定适宜的生产品种。同时考虑耳片形状、厚度、色泽、边缘圆整度、背面筋褶多寡等外观形态指标。
在具体品种选择上要注重菌种栽培特性的稳定性和均一性,尤其大规模生产中选用新品种时,要安排栽培试验以检验菌种的生产性能,包括抗性表现、转化效率和产品质量性状等指标,防止菌种退化、老化等生产风险。
03 料包生产
基质原料。黑木耳栽培木屑原料以柞树、曲柳、榆树、桦树、椴树为好,杨树次之,松树、樟树、柏树等树种不宜使用。木屑不能含芳香族化合物、油脂类物质和其他影响黑木耳生长的有害物质,应无霉变、无虫蛀。麦麸、稻糠、豆粉、豆粕等辅料和石膏、石灰等矿物质要保证质量,粉碎粒度尽量小以有利于拌料混合均匀。
三、木耳种植技术和成本?
1、种菌培养
按照栽培的计划进行选择,备制抗杂菌能力强、生长快的优良种菌进行栽培。同时要保证菌龄的适宜、无污染、纯正,并且适合当地栽的培条件。
2、栽培时间
春、秋两个季节由于其温度适中、湿度较小,是适合黑木耳生长发育的季节。当温度达到15-25℃之间时,是最适合黑木耳的子实体生长的温度。
3、耳场处理
栽培的场所,可以选择室内培养、简易大棚等,但一定要保证在地势相对较高、地面平整,同时满足恒温、排给水、通风各项条件,并保持环境的整洁无污染。一般的,可放置200-300袋/㎡栽培袋,培养架上,每层之间要不小于30cm,摆放的密度应根据生产的季节决定,放置过密会出现高温烧菌等不良现象。如果在老耳场,要先进行清扫工作,收拾掉废旧的菌袋和残留物,并进行相应的翻地、耙地以及整平工作,然后使用消毒剂进行灭菌杀虫处理。
4、物料配方
原种的配方一般以硬杂木屑为主要原料约占81%、15%的麦麸子、2%的黄豆粉、糖占1%、石膏占1%。栽培种的配方是86.5%的硬杂木屑、10%的麦麸、2%豆粉、1%的石膏、0.5%的白灰。
根据配方和需要培养袋的数量把物料备齐,用水把物料充分搅拌直至均匀,含水量控制在55%-60%。拌料操作时应当注意顺序,石膏和麦麸要率先混合拌均,再加入锯末搅拌均匀,用热水将糖化开后掺入拌料所用的水中,加水的同时搅拌,使其与料合均,闷料一小时后,再搅拌一遍,最后直到用力握料时水不滴下为止。
5、灭菌接种
通过高压蒸气灭菌锅对培养袋、培养瓶进行灭菌处理,处理时间大约持续一小时。灭菌的过程中,要注意摆放的距离,是蒸气流通更加通畅,更好的实现灭菌效果。在结束高温处理后,将温度冷却至30℃就可以进行接种操作,选用40天菌龄的无菌原种进行接种。操作时要注意,尽量减少强力的按压,以免造成菌种的损伤,使萌发效果受阻。
地栽一亩木耳利润可以达到1-1.5万元左右,而吊袋种植一亩木耳利润可以达到3-4万元左右。另外不同种植方法,种植成本也会有所差异,地栽木耳需要生产设备,费用大致在1800元左右,人工费用6250元左右,总成本大概在1.73万元一亩左右。
四、木耳怎么人工培植?
黑木耳的人工栽培方式有木段栽培和代料栽培两种:
(1)木段栽培是利用1米长左右的木段进行打眼、接种、出耳管理、采收。
(2)代料栽培是利用各种农副产品的下脚料来代替木段进行生产,按特定的培养基配方、含水量和pH标准拌好的培养料,依据一定的装袋标准,装入特制的塑料袋内,套上无棉体颈圈,加热灭菌后,通过封闭式接种,把专门用于代料栽培的黑木耳菌种接入培养基内,经养菌,待菌丝长至袋底,割一定数量和规格的V形口,进行出耳管理。包括培养料的配制、装袋、灭菌、接种、养菌、划口出耳、出耳管理、采收。
五、怎么种木耳土方法?
1、培养条件
黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6~36℃之间均可生长,但以22~32℃最适宜;15~27℃都可分化出于实体,但以20~24℃最适宜,河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。
2、椴木栽培
椴木打孔接种法,这种方法使木段栽培黑木耳产量大大提高。但是两三年完成一个周期,绝对产量仍不高,每根1米长、直径为10~13厘米的优质木段,3年仅产100~150克黑木耳,还常受自然灾害的侵扰而减产。
3、塑料袋地栽
该技术改变了依靠木 材生产木耳的历史,使黑木耳栽培从林区走向了田间大地。塑料袋地栽黑木耳以木屑、秸杆为原料,利用塑料袋盛装,每袋装0.5千克干料,经过灭菌、接种、养菌,摆在田间大地、果园林下出耳。
六、十种木耳种植方法?
答十种木耳种植方法放砖上常期浇水取暖
七、如何种植木耳?
木耳选择种植地,一般选在背北面南的避风山坳,每天光照时间长,日夜温差小,早晚经常有云雾覆盖,湿度大,空气流通,最适宜木耳的生长发育。
八、谁有详细的黑木耳种植技术能分享一下吗,越详细越好?
黑木耳段木栽培
黑木耳段木栽培是利用段木培育黑木耳的技术,主要过程有:场地的选择、耳树的选择和处理、人工接种、上堆发菌、散堆排场、起架管理、防治病虫害、采收及加工。
中文名
黑木耳段木栽培
原料
段木、菌种
生长环境
背风向阳、光照时间长、温差小
接种时间
气温稳定在15℃以上
常见病菌
黑疔、革菌、多孔菌、青霉等
场地的选择
栽培黑木耳的场地,应选择海拔在1000米以下的背风向阳,光照时间长,遮阴较少,比较温暖,昼夜温差小,湿度大,而且耳树资源丰富,靠近水源的地方为好。
场地选好后要进行清理,首先把杂草、枯枝烂叶清除干净,开好排水沟,并在地面上撒石灰和喷敌敌畏等进行灭菌杀虫。
耳树的选择和处理
栽培黑木耳的耳树,种类很多,凡能栽培香菇的树种都可用来栽培黑木耳。主要的是选用壳斗科、桦木科等的树种,如麻栎、栓皮栎、槲栎、白栎、米槠、华氏栎等;此外,枫杨、枫香、榆树、槐树、柳树、桑树、悬铃木、榕树等也是产区常用的树种。砍树时期是从树木进入休眠之后到新芽萌发之前。树龄以8~10年生为宜。树径在10~14厘米为好。砍树后经去梢。剃枝,据截成1~1.2米的段木。把锯好的段木,架晒在地势高、干燥、通风、向阳的地方,使它尽快发酵。每隔10天左右翻动一次,促使段木干燥均匀。一般架晒30~40天,段木有七、八成干,即可进行接种。如段木有感染杂菌、害虫,可在接种前用茅草或树枝熏烧,至表皮变黑为度,既可清除病虫,又可增强树皮吸热、吸水性能,有利黑木耳菌丝的生长。
人工接种
人工接种是栽培黑木耳成败的关键工序,也是新法栽培最大的特点。接种时间,一般以气温稳定在15℃以上,有利于黑木耳菌丝生长的时候。具体时间因各地气候条件不同而有差异,南方各省约在3~4月间。适当提早接种,有利早发菌,早出耳,同时早期接种气温低,可减少杂菌,害虫的感染。接种前,先将段木表面清洗,再放阳光下晒2~3小时后备用。人工接种常用的菌种有木屑菌种、树枝菌种和楔形木块菌种。接木屑和树枝菌种的,要用电钻或直径11~12毫米的皮带冲 打孔,穴探15~20厘米。一般纵向种穴间距离10~12厘米,横向种穴间距离为4~6厘米。如适当密植,把纵向种穴间距离缩短至6~7厘米,有利于发菌和提高产量。行与行的穴交错成品字形或梅花形排列。木屑菌种要塞满穴,外加比接种穴直径大2毫米的树皮盖,盖平、盖紧,以防菌种干燥。接树枝菌种的,种木要与耳木