一、羊肚耳栽培技术？
(1)栽培设施：拱形塑料大棚，所述拱形塑料大棚为单棚面积不超过2亩，大棚两侧从地面40公分高处设置防虫通风口30cm，通风口设置草帘，大棚主膜为黑膜，上方覆盖毛毡。
(2)菌种选择：采用液体高纯度菌种。
(3)接种方法：液体菌种接种，菌包中心打孔，菌种管深入底部中间，逐步拉出，使得菌种在中心孔内均布。
(4)发菌：羊肚耳需黑暗发菌，发菌温度保持在25-26度，发菌1/3时，产热量最大，夜晚通风。
(5)刺孔：菌包刺孔，菌包周圈及上部刺孔，按照每个菌包20-25个，3mm大小的孔直径，孔间隙均匀分布，孔深约3mm-5mm。
(6)立袋：地面铺上塑料布，保证地面清洁干净，菌包站立，未刺孔部分贴近地面处，菌包间距离10-12cm，每隔1m留过道，方便采摘。
(7)出菇前管理：立袋后立即覆膜养菌，养菌时间约10天，刺孔处菌丝泛白，少量形成耳牙，揭开膜喷水。温度保持20-33度，湿度保持在80％-90％。少量通风。
(8)出菇期管理：出菇期间，喷水少量多次，每天保持4-5次，棚内保证湿度并保持整个棚内相对统一的环境，增加通轻微风次数。
(9)采摘：采摘前判断成熟的步骤如下：
s1、叶片根部无红色；
s2、叶片纹路比较清晰，叶片厚、纹路凹度明显，颜色乳白色。
采摘当天停止喷水，头茬菇比较均匀，可以一次性采摘干净。
(10)二茬管理：头茬采摘后，3-5天休菌期，菌丝泛白后，喷水少量多次，每天保持5-6次，棚内保证湿度并保持整个棚内相对统一的环境，增加通轻微风次数。
(11)三、四茬管理：重复步骤(8)到(10)的管理步骤。
优选的，所述步骤(2)中液体菌种接种，是用液体培养基，在生物发酵罐中，通过液体发酵技术生产的液体形态的羊肚耳食用菌菌种接入固体培养基即菌包，接种后不扎袋口，接种环境为无菌。
优选的，所述步骤(4)中所述发菌，从接种到发满菌22天。。
通过该技术手段本发明取得的有益效果为：
该一种食用菌羊肚耳袋料立袋栽培高产技术采用液体菌种接种，液体菌种不分级别，可以用来做母种生产原种，还可以作为栽培种直接用于栽培播种，菌种驯化周期大大缩短，液体菌种接入固体培养基时，又具有流动性、易分散、萌发快、发菌点多等特点，较好的解决了接种过程中萌发慢、易污染。用本发明技术种植的羊肚耳，片大肉厚，颜色为珍珠白，出菇齐整，可至少出4茬，菌体耐高温抗病害能力强，袋装立式栽培，为轻氧性食用菌，采用该种出菇管理方法既可以防止根部疙瘩过大，又可以防止展开叶片边缘变干死亡，采用该技术优势在于纯度高、发菌快、菌龄短、活性强。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的具体实施方式作进一步详细说明，以使本领域的技术人员可以更好的理解本发明并能予以实施，但所举实施例不作为对本发明的限定。
实施例1：
一种食用菌羊肚耳袋料立袋栽培高产技术包括以下步骤：
(1)栽培设施：拱形塑料大棚，所述拱形塑料大棚为单棚面积不超过2亩，大棚两侧从地面40公分高处设置防虫通风口30cm，通风口设置草帘，大棚主膜为黑膜，上方覆盖毛毡。
(2)菌种选择：采用液体高纯度菌种。
(3)接种方法：液体菌种接种，菌包中心打孔，菌种管深入底部中间，逐步拉出，使得菌种在中心孔内均布。
(4)发菌：羊肚耳需黑暗发菌，发菌温度保持在25度，发菌1/3时，产热量最大，夜晚通风。
(5)刺孔：菌包刺孔，菌包周圈及上部刺孔，按照每个菌包20个，3mm大小的孔直径，孔间隙均匀分布，孔深约3mm。
(6)立袋：地面铺上塑料布，保证地面清洁干净，菌包站立，未刺孔部分贴近地面处，菌包间距离10cm，每隔1m留过道，方便采摘。
(7)出菇前管理：立袋后立即覆膜养菌，养菌时间约10天，刺孔处菌丝泛白，少量形成耳牙，揭开膜喷水。温度保持20度，湿度保持在80％。少量通风。
(8)出菇期管理：出菇期间，喷水少量多次，每天保持4次，棚内保证湿度并保持整个棚内相对统一的环境，增加通轻微风次数。
(9)采摘：采摘前判断成熟的步骤如下：
s1、叶片根部无红色；
s2、叶片纹路比较清晰，叶片厚、纹路凹度明显，颜色乳白色。
采摘当天停止喷水，头茬菇比较均匀，可以一次性采摘干净。
(10)二茬管理：头茬采摘后，5天休菌期，菌丝泛白后，喷水少量多次，每天保持5次，棚内保证湿度并保持整个棚内相对统一的环境，增加通轻微风次数。
(11)三、四茬管理：重复步骤(8)到(10)的管理步骤。
采用以上技术方案，一袋2.5斤重的菌包可以产0.8斤鲜羊肚耳，合0.12斤干羊肚耳，目前的鲜品批发价格20元/斤，干品批发价格为50元/斤，产量比黑木耳高、略次于毛木耳，口感比黑木耳、毛木耳好，价格也一直居高不下，又是难得的非草腐菌高温品种，利用羊肚菌、黄色金针菇等食用菌采收后闲置的大棚种植，降低了成本，成功完成了不同品种的周年化栽培。
实施例2：
一种食用菌羊肚耳袋料立袋栽培高产技术包括以下步骤：
(1)栽培设施：拱形塑料大棚，所述拱形塑料大棚为单棚面积不超过2亩，大棚两侧从地面40公分高处设置防虫通风口30cm，通风口设置草帘，大棚主膜为黑膜，上方覆盖毛毡。
(2)菌种选择：采用液体高纯度菌种。
(3)接种方法：液体菌种接种，菌包中心打孔，菌种管深入底部中间，逐步拉出，使得菌种在中心孔内均布。
(4)发菌：羊肚耳需黑暗发菌，发菌温度保持在26度，发菌1/3时，产热量最大，夜晚通风。
(5)刺孔：菌包刺孔，菌包周圈及上部刺孔，按照每个菌包25个，3mm大小的孔直径，孔间隙均匀分布，孔深约4mm。
(6)立袋：地面铺上塑料布，保证地面清洁干净，菌包站立，未刺孔部分贴近地面处，菌包间距离12cm，每隔1m留过道，方便采摘。
(7)出菇前管理：立袋后立即覆膜养菌，养菌时间约10天，刺孔处菌丝泛白，少量形成耳牙，揭开膜喷水。温度保持30度，湿度保持在90％。少量通风。
(8)出菇期管理：出菇期间，喷水少量多次，每天保持5次，棚内保证湿度并保持整个棚内相对统一的环境，增加通轻微风次数。
(9)采摘：采摘前判断成熟的步骤如下：
s1、叶片根部无红色；
s2、叶片纹路比较清晰，叶片厚、纹路凹度明显，颜色乳白色。
采摘当天停止喷水，头茬菇比较均匀，可以一次性采摘干净。
(10)二茬管理：头茬采摘后，5天休菌期，菌丝泛白后，喷水少量多次，每天保持6次，棚内保证湿度并保持整个棚内相对统一的环境，增加通轻微风次数。
(11)三、四茬管理：重复步骤(8)到(10)的管理步骤。
采用以上技术方案，一袋2.5斤重的菌包可以产1斤鲜羊肚耳，合0.3斤干羊肚耳，目前的鲜品批发价格20元/斤，干品批发价格为50元/斤，而且可以利用种植蔬菜、黄色金针菇等采收后闲置的大棚种植，降低了成本，成功完成了不同品种的周年化栽培。
以上2个实施例的方法种植羊肚耳，菌丝浓白，母种菌丝生长速度较黄色金针菇、木耳快，采用液体发酵罐发酵技术制种接种，液体菌种纯度高，发菌快，生长一致，有利于羊肚耳出菇管理。羊肚耳母种培养温度为25度左右，菌包培养温度为25-26度，菌包生产时间从11月份到来年3月份均可，生产时间长，地方政府也给予大力推广并建成全国最大的食用菌基地。
以上结合具体实施方式和范例性实例对本申请进行了详细说明，不过这些说明并不能理解为对本申请的限制。本领域技术人员理解，在不偏离本申请精神和范围的情况下，可以对本申请技术方案及其实施方式进行多种等价替换、修饰或改进，这些均落入本申请的范围内。本申请的保护范围以所附权利要求为准。
二、橡木木耳种植技术？
1、拌料
培养料配方：杂木屑78%，麸皮20%，石膏1%，糖1%，含水量控制在55%左右，搅拌均匀。检查搅拌程度时用手紧握一把培养基,以指缝间有水冒出但不直接下滴为佳。采用机械装袋，可用17cm×33cm或16cm×52cm低压聚乙烯袋。
2、灭菌
采用常压灭菌方式，要求灭菌釜温度尽快达到108度。灭菌釜内温度达108度后保温维持12个小时。期间不可降温，不得停火。灭菌后趁热出锅，将菌袋送入接种室进行冷却。
3、接种
待袋中料温降至30℃以下时，就可进行接种。如气温较高时，杜绝进行接菌操作。接种前3小时打开风机进行空间消毒，以净化环境。菌种处理人员用75%酒精擦拭手及工具。菌种袋表面用酒精擦拭消毒。用镊子夹拔除旧菌块及菌膜，然后把面上1cm培养基挖除，倒掉，并弃除表面瘤状物。
菌棒经过消毒液消毒、打孔、菌种碎种、菌种压入、菌种口压平几道工序及扎口机封口后完成接种。
4、发菌管理
培养袋摆成“#”形，每垛间要留有适当的距离，接种后15天内，温度适当低些，保持在20℃～22℃，使刚接种的菌丝慢慢恢复生长，接种15天后，木耳菌丝生长已占优势，将温度升高到25℃左右，加快发菌速度。当菌丝快发满，再把温度降至18℃～22℃，菌丝可在较低温度下生长得健壮，营养分解吸收充分。这样培养出的菌袋出耳早，分化快，抗病力强，产量高。菌袋内的温度必须一直控制在32℃以下。湿度一般保持在55%～65%之间。黑木耳在菌丝培养阶段不需要光线。每天要通风20～30分钟，保证有足够的氧气来维持黑木耳菌丝正常的代谢作用。
木耳种植基地
5、管理
木耳浇水是最关键的一环，要采用清澈无污染的河水或井水。采用专用喷水设施进行喷水，喷水时间应合理安排，一旦定下后就不能改变。黑木耳耐旱性强，耳芽及耳片干燥收缩后，在适宜的湿度条件下，可恢复生长发育。干燥时，菌丝生长，积累养分;湿润时耳片生长，消耗养分，在整个管理时期，应掌握“前干后湿”，形成耳芽后保持持“干干湿湿，干湿交替”。
6、采摘
耳片背后出现白色的孢子，达到八成熟时要及时采收。若待耳片伸长或向上卷时再采摘就会影响质量和产量。采收时用刀片在耳基处割下，不要带锯沫，保持耳片的清洁。
7、晾晒
采后要及时晾晒，晾晒时要耳片在上，耳基在下，大朵的晾晒时要将耳片撕开，成单片状。晾晒要用网状物，上下通气。晾晒中途不可翻动，要一次性晒干。
三、用木头怎么种植木耳？
用木头种植木耳的过程包含：菌袋制作，室内管理，室外耳场和开孔排场这几个过程。
1、栽培条件。菌丝在6～36℃之间均可生长,木耳的实体生长最适宜的日平均气温为15～30℃。秋季栽培木耳，生长和产出率最高，建议9月中旬至10月上旬制作生产菌筒,10月下旬开始出耳,至来年4月底采收结束。含水量掌握在60%-70%，以手握成团，放开松散 为宜；稻草、甘蔗渣为原料的含水量手握指缝有水纹，不下滴为适宜。
2、培养料配方。因地制宜选:用第一：木屑78%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%、尿素0.4%、水 1∶（1～1.3），每kg的原料加水100kg，材质疏松、吸水量大的木 屑，可加水130kg，pH值自然。 第二：棉籽壳80%、麦皮18%、石膏粉2%、石灰0.3%，料与水比 例1∶（1.2～1.3）。 第三：稻草66%、米糠32%、石膏粉1%、过磷酸钙1%，每100kg稻 草用水130～160kg。
3、菌袋制作。装袋栽培袋用低压聚乙烯、聚丙烯塑料薄膜袋，规格为： 袋口宽300px、长1250px，每100kg原料需塑料袋1kg。 装袋要紧实，在袋面打4～6个接种穴，穴宽37.5px、深50px，穴口用胶布贴封。装袋后放到常压灭菌锅内，以100℃保持10～12h灭菌，冷却到22℃时接种，选用优良高产的菌种。
4、室内管理。发菌接种后室内发菌4～5天，室温以25～28℃，不超过 32℃为宜。第6天后将袋子排放稀些，门窗用纱布遮住，防强光直 射，注意通风，室内相对湿度以75%为宜。菌袋经过20天的培养， 菌丝在袋内长成圆形状态，直径在8～250px时，将胶布留一小空隙， 让其通风增氧，加快菌丝生长；40天后把胶布剥掉，室温20～23℃， 相对湿度80%。
5、室外耳场。(1)作好防治病虫害和杂菌工作，地要挖20厘米深，晒白后才能整畦。畦上及四周撒些药物如敌敌畏、辛硫磷、乐果等。(2)沟要留40厘米宽，既做人行道，又作排水水沟。(3)耳棚四周围密，防止外界风吹入耳棚。(4)排袋架应牢固，木棍直径大于2厘米，木棍间相距20厘米，并同横边垂直。 大概每袋开20-24穴,开穴后喷水盖薄膜保湿催蕾．应避免高温时开穴催蕾。
6、开孔排场。菌袋已布满菌丝时即可开孔。开孔用刮胡须刀片割洞穴。洞穴的形状有“V”、“∧”、“+”、“O”型四种，以“V”型最佳。一袋一般割12～14个刀口，直径l厘米。穴与穴之间呈梅花型错开，菌袋间隔3—5厘米，以倾斜80°放于畦床的排筒架上。
四、木耳怎么种植？
一、木耳人工栽培方式
黑木耳的人工栽培方式一般有木段栽和培养基栽培两种，这两种植方法，要依据当地实际情况，当地自然资源，来决定。一般山区大多选择段木栽培种植黑木耳方式，平原和丘陵地区通常选择代料栽培种植方式。
1、木段栽培。
木段栽培木耳是最传统的木耳人工栽培方式，通常采用椴木、柞木等不含油性树种的树干、枝干作为木耳菌种获取养分的营养基。只不过，这种栽培方式对林木资源的消耗量较大，很多地区都已经禁止了林木的采伐。因此，木段栽培木耳的面积越来越小。而且，由于栽培方式较为原始，遭受杂菌侵染的几率较高，木段栽培木耳的在产量方面有一定的劣势。但是，木段栽培木耳由于方式原始、培养基也较为原始，栽培的木耳品质和安全性也是比较好的。而且，由于木段栽培木耳的产量相对低、消耗的成本高，这类优质的木耳在价格上也是比较突出的。
2、培养基栽培木耳。
培养基栽培木耳分为地摆木耳和立体挂袋栽培两种方式。地摆木耳对环境要求较低，只需要有遮阴的栽培大棚和清洁的水源地就可以操作，但是立体挂袋木耳由于采取竖向吊挂多个木耳营养基，对大棚骨架的强度有一定的要求。所以，立体挂袋木耳的投入相对高一些。
①培养基的准备
培养基一般都是使用不含油性的主干、枝干、枝条等粉碎成较细的细木屑制成。使用装袋机将细木屑灌进培养基袋，并且达到一定的紧实度。使用海绵或者其他的软性、透气物封住一端的袋口之后送进高温消毒设备，经过一段时间的高温消毒之后就可以接种了。
②培养基接种
接种过程是食用菌栽培的一个重要过程，接种过程中是否感染杂菌，对同批次的培养基接种质量有着较为严重的影响。而且，接种过程中也都是在无菌的环境下操作，一般都时农民朋友自己制作无菌操作箱或者购买成品的无菌操作箱。在对操作箱进行全方位的消毒之后就可以接种了。之所以需要在无菌操作箱中接种，就是为了避免接种过程中进入杂菌，菌种不能正常的扩散、繁殖，导致培养基不能正常的结耳，造成一定的经济损失。
③菌种繁殖过程
培养基在接种之后需要及时的转移至遮阴的栽培大棚，但是这时候的培养基还不能正常的结耳，需要一段时间的菌丝生长过程。当白色的菌丝布满整个培养基之后才能进入正常的栽培管理阶段。这个过程大概需要接近20-30天左右的时间。如果气温条件不理想的话，菌丝生长的速度也会受到一定的影响。
④打孔
一般来说，菌袋培养基都需要手动或者机械打孔，在菌袋培养基上打出具有一定距离、固定大小孔径、便于木耳生长的孔。通常情况下，打孔的纵向距离在4-5厘米左右，横向的距离在5-7厘米左右。打孔之后的菌袋培养基就可以进入地摆或者立体挂袋的阶段。
五、怎么种木耳土方法？
1、培养条件
黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适宜，河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。
2、椴木栽培
椴木打孔接种法，这种方法使木段栽培黑木耳产量大大提高。但是两三年完成一个周期，绝对产量仍不高，每根1米长、直径为10～13厘米的优质木段，3年仅产100～150克黑木耳，还常受自然灾害的侵扰而减产。
3、塑料袋地栽
该技术改变了依靠木 材生产木耳的历史，使黑木耳栽培从林区走向了田间大地。塑料袋地栽黑木耳以木屑、秸杆为原料，利用塑料袋盛装，每袋装0.5千克干料，经过灭菌、接种、养菌，摆在田间大地、果园林下出耳。