一、口蘑含硒多还是香菇含硒多？
口蘑当中的硒含量高于香菇，其中的脂肪、糖分、碳水化合物也比香菇高一些。但是香菇当中含有维生素C的成分，这种成分口蘑当中没有，因此不能判断哪个营养价值更高，只能说明两个营养成分含量都是比较丰富的，可以根据个人的喜好来选择食用口蘑或香菇。
二、野生蘑菇的营养价值一般有哪些？
野生蘑菇具有丰富的营养价值，其中最为显著的是其含有的蛋白质和维生素。蘑菇富含多种人体必需的氨基酸，其中包括人体不能自行合成的九种必需氨基酸。同时，它还含有丰富的维生素B族和维生素D，这些维生素对人体的健康发育和免疫系统都有着重要的作用。
此外，蘑菇还富含多种微量元素，如铁、锌和硒等。这些元素的摄入有利于增强人体的代谢功能，提高人体免疫力和抗疲劳能力。
由于野生蘑菇长期生长在天然环境下，不经过二次污染和化学处理，因此它的营养成分更加丰富和天然，也更有利于人体的吸收利用。总之，野生蘑菇是一种非常有营养价值的食材，适当食用有益于保持身体健康。
三、口菇与蘑菇营养有何区别？
区别是营养价值不一样
口蘑统常生长在草原上有羊骨或羊粪的地方，食用营养价值高，含有多种营养元素，如蛋白质、脂肪以及纤维素等，具有高级蔬菜的称号。
蘑菇是一种比较常见的家用食材，每100g新鲜蘑菇中还含有2.1g膳食纤维，2.7g蛋白质，6mg钙元素，1.2mg铁元素，因此食用新鲜蘑菇，还可补充人体所需的部分钙元素和铁元素。
四、平菇与口蘑哪个好？
一般平菇与口蘑相比较是口蘑比较好。
因为口蘑属于一种营养价值比较高的菌类食物，也是一种比较昂贵的食物，因为口蘑的产量是比较低，而营养价值高，主要体现在能够补充人体所需的膳食纤维，蛋白质以及多种维生素。
五、口蘑能天天吃吗？
可以。
口蘑是一种真菌类食用菜，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。富含氨基酸、维生素、矿物质以及多糖类成分，是一种低脂肪、高蛋白的保健食物，菌类中，口蘑的鲜美口感为人称赞，实际上是由于其中的鸟苷酸盐发挥的作用。既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，而且蘑菇肉质鲜嫩得到了广大人民的喜爱。
六、口蘑有毒吗？
口蘑本身没有毒，只要将其洗净不焯水也不会中毒。口蘑营养丰富、味道鲜美，是适合大多数人食用的一种菌类，其富含蛋白质、膳食纤维，钙、钾、镁、硒等矿物质，脂肪极低。口蘑富含鲜味的氨基酸，自身味道很鲜美，有些厨师还特意干煸口蘑，使其鲜味更浓郁。
但是很多人担心口蘑洗不干净，焯水也没问题，更安全。而高尿酸血症、痛风患者，需要低嘌呤饮食，然而蘑菇普遍含嘌呤较高，如果想吃口蘑，必须要充分焯水，因为嘌呤能溶于水，可以去除部分嘌呤，搭配其他蔬菜少量食用更好。