一、南瓜小米粥蠢野是可以加红枣、红糖煮的。
1、红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、卜档唯铁等,有维生素丸的美称,有较强的抗过敏,对防治心血管疾病有良好作用。
2、红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃的功能。红枣红糖煮南瓜可以提高免疫力,补中益气,敛肺气。
3、小米南瓜粥是养型培胃的主食,南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡。
二、烹饪技巧
1、浸泡原料,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、黏稠。
2、煮粥时水最好一次到位,避免中间往里加水,煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
3、待到小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动,南瓜很轻松的就散碎了。
当然可以啊!
我经常这样煮粥,红枣配小米是特别是好的,再配上粗粮,好喝又美容!
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