水蜜桃加苹果并不可以防止氧化，因为本身来说，水蜜桃和苹果这两种水果都是非常容易氧化的，水果要想真正的起到防氧化，那么还是需要将两种水果不要去皮处理，而是放在冷藏中保存。
可以，水蜜桃里面维生素C含量比较丰富，所以适当的吃点水蜜桃能够帮助起到一定的抗氧化作用。苹果具有抗氧化的功效。苹果皮中含有非常丰富的膳食纤维，能够帮助消化。
不可以防止氧化，水蜜桃和苹果，他俩都是非常容易氧化的一种水果，两种加起来也不可以放置的
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