一、冬季大棚苋菜的种植技术是怎么样的？
在浇水时应喷雾状水，避免畦面冲出坑，坑处无种子，防止水流过大冲走种子。 春季播种苋菜，因降水少，空气干燥，浇水后地表蒸发量大，易使土壤表面变硬干裂，苋菜种子萌芽后不能顶破表土层而不出苗。
等水全部渗入土后，在畦面盖上地膜，地膜四周用土压实，可提高地温，促进种子尽快发芽，苋菜出苗前不需浇水
苋菜幼苗较小，十几天时间，杂草就高出幼苗很多，必须及时拔除，否则与苋菜争夺养分，影响苋菜的采光。 播种20天左右，幼苗长出2片叶以上时进行第1次追肥 。
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苋菜喜温暖，较耐热，温暖湿润的气候条件对苋菜的生长发育最为有利。10~12℃种子开始发芽，22~24℃最适发芽，超过35℃时发芽和出苗均受影响。
苋菜不耐寒，生长中遇 0℃以下低温就受冻死亡，温度低于10℃植株生长缓慢 ， 最适生长温度为23~27℃，超过35℃时植株生长不良，纤维增加，品质变劣。
苋菜对空气湿度要求不严，要求土壤湿润，但不耐涝。直播的苋菜，直根深入土层，具有一定的抗旱能力，但土壤水分充足则叶片柔嫩，品质较好。
苋菜种子可直播，但为保证它的出苗率，在播种前将种子浸泡在温水4-5小时，但它种子较为细小，所以在播种时将其混合沙土，搅拌均匀后播种。将其撒在地面之上，覆土0.5cm即可，播种后无需较少，正常在一周即可发芽，而经过处理的在2-3天即可发芽，待其出苗长出两三片叶子时。即可间苗，间苗后施一次肥。
含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。利用冬暖大棚种植越冬苋菜，春节即可上市，收获期长达45个月，每亩产量可达3000千克以上。
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注意事项：
苋菜的食用禁忌
苋菜、灰灰菜、荠菜等蔬菜具有感光性，有部分人食用后皮肤有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应，对这一现象医学专家称之为“植物性日光性皮炎”。 部分人发生植物性日光性皮炎，可能是对某种蔬菜产生特异性变态反应。
1、选土整地
苋菜适应力强，所以对土壤要求不严，但在碱性土壤上生长良好，虽然它耐旱，但在排水不佳的土壤生长不佳，应选择地势平坦、排水性佳的地块。整地时一定精心，将土壤深翻，把块状土壤打散，保持土壤疏松。
2、田间管理
在苋菜幼苗期要及时中耕除草，以免影响到幼苗生长，苋菜生长期间要多次施肥，在长出两三片叶子时施肥一次，在长出5-6片叶子时施肥一次，在采收时施肥一次，施肥时以氮肥为主.
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苋菜的食用禁忌
苋菜、灰灰菜、荠菜等蔬菜具有感光性，有部分人食用后皮肤有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应，对这一现象医学专家称之为“植物性日光性皮炎”。 部分人发生植物性日光性皮炎，可能是对某种蔬菜产生特异性变态反应。
专家指出，植物性日光性皮炎完全可以预防，即人们在吃完蔬菜后注意减少外出，特别是要减少直接受到强光照射的机会。
凡有过敏史的人最好不要采摘苋菜、灰灰菜、荠菜等光感性强的菜来吃。假如在食后出现上述临床表现，首先是今后杜绝再吃这类菜和避免强光直晒。其次要及时去医院求医，并在医师指导下用药，其疗效及预后均好。
参考资料：百度百科-苋菜
百度百科-红苋菜
二、家庭种菜，怎么种盆栽冬苋菜
一般情况下都是干透及时浇水就可以，
放阳台上明亮通风处才可以，
每次浇水时可以加点全元素复合肥比较好，植物生长更好更旺
打好底肥，阳光足，温度有十几度，这菜疯长。
三、冬苋菜又名软浆叶吗
不是。冬苋菜又名冬寒菜，冬葵，它和秋葵同属于锦葵科的植物。
冬苋菜，也是葵菜，能长1米，叶片圆形尖形有分叶，分叶较尖形。是一年草本植物，是南方广东等地方的一种冬野菜。可以炒菜，做汤，凉拌都可以，花也可以入药。
软浆叶也可以是木耳百，是一种一年生草本植物，是一种攀援植物，是一种很好吃的野菜，春季种植，种子秋形黑色或灰黑色，叶片长圆形状叶前顿近圆形。叶片厚实，粘质。种子有紫红色果浆包裹。叶片肥而不腻。可以做汤喝食用。冬苋菜和软浆叶不是不是种野菜。
四、冬葵子别名是什么？
又名葵菜、冬苋菜、皱叶锦葵、薪菜。
冬葵（学名：Malva verticillata var. crispa），锦葵科锦葵属植物。一年生草本，高1米。叶圆形，常5-7裂或角裂，裂片三角状圆形；叶柄瘦弱，长4-7厘米，疏被柔毛。
花小，白色；小苞片3，披针形；萼浅杯状，5裂；花瓣5，较萼片略长。果扁球形；种子肾形，暗黑色。花期6-9月。
冬葵幼苗或嫩茎叶可供食用，营养丰富。其叶圆，边缘折皱曲旋，可供园林观赏之用。冬葵性味甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。全株可入药，有利尿、催乳、润肠、通便的功效。
冬葵喜冷凉湿润气候，不耐高温和严寒，植株生长适温为15℃-20℃。产自中国湖南、四川、贵州、云南、江西、甘肃等省，其余省份也偶见栽培。
在温带气候下，它从 7 月到 9 月开花，从 8 月到 10 月播种。这种植物的花是自花授粉的，但也可以通过昆虫授粉。
该物种起源于亚洲。它在欧洲广泛分布，被认为是一种入侵植物。它也存在于北美，包括美国的大多数州。
用途
该植物是前汉时期中国重要的叶菜类植物，栽培广泛。锦葵在《黄帝内经》中被称为五菜之一，包括锦葵、豌豆叶、薤、大葱和韭菜。
据说，直到北魏，它才被认为是一种主要的蔬菜。锦葵驯化技术在《齐民药书》中有记载。
自唐代以来，种植面积逐渐减少。王震在《农书》中写道，锦葵在各种蔬菜中名列前茅，因为“它可以作为多年歉收的替代品，或者腌制后与主食一起食用”。
以上内容参考：百度百科-冬葵