蒜苗和大蒜是同一个时间种植吗?

大蒜和蒜苗都是大蒜生长的一个阶段，种在地里的蒜头即为大蒜，大蒜的单瓣儿蒜入土后长出的幼苗即为蒜苗。

大蒜是家中一种常用的调味或者食材。在挑选大蒜是建议选择此皮的，圆形的，摸起来饱满，质感偏硬硬，但是靠下面的蒜和聚集在一起的没有发芽迹象的大蒜。

挑选蒜苗，建议选择完整粗壮、没有折断、叶片不干枯，没有斑点或者烂叶，蒜苗干净无泥土的蒜苗。

家中的大蒜没有保存好发了芽，不要立即扔掉建业将其埋在土中，等待长出蒜苗。

蒜苗：属于大蒜（鳞茎，也称蒜瓣）的幼苗，是大蒜的地上部分，植株高35厘米左右，叶色鲜绿，具有蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。大蒜：属于蒜苗的长在地下的鳞茎，具有强烈辛辣的蒜味，横展直径为30厘米左右，可作为调味料，也可以入药。