一、蒜苗种植方法 蒜苗如何种植
1、蒜苗品种选择，选择抗病抗逆性强、生育期短、叶宽且柔软、优质高产的早熟品种，如：中农1号、中农3号、全州肉蒜等品种，长出的蒜苗粗壮高产。
2、蒜苗整地施肥，选择地势平坦、保水性好、灌排方便、土质疏松肥沃的地块种植，以粮食作物或非葱蒜类蔬菜为前茬的地块为宜。整地前，每亩施腐熟有机肥1500公斤，45%三元素复合肥50公斤，然后深翻整地，耧平做畦，畦宽100~120厘米，高20厘米。
3、蒜苗种子处理，播种前，要精选肥大圆整、蒜瓣整齐、无病斑、无损伤的蒜头作蒜种。播前先将蒜瓣用清水浸泡12h，捞出后用60%苯甲吡虫啉悬浮种衣剂200倍液+98%磷酸二氢钾溶液500倍液浸种30分钟，捞出晾干。即可播种，可有效杀灭蒜种上的病菌，促进苗齐苗壮，从而提高蒜苗的抗病抗逆能力。
4、适时播种，可根据上市时间，确定播种日期，新大蒜有3个月的休眠期，可在9月中下旬~10月初陆续播种。按行距10--15厘米开沟，按株距3~5厘米将蒜瓣插入土中，深2-3厘米，然后覆土踏实。每亩需蒜种200公斤左右。播种完毕后，浇水保湿，出苗前，覆盖1.4m宽银黑双色地膜，
5、田间管理：
（1）及时破膜：当大蒜出苗后，及时破膜，保证大蒜正常生长。
（2）水肥管理：在施足底肥、浇足底水的基础上，前期一般不再浇水追肥，当蒜苗长至15厘米左右时，可结合浇水，每亩追施尿素10公斤左右，后期可用0.3%尿素+30毫克/千克赤霉素溶液叶面喷施。
（3）搭建小弓棚：随着气温持续下降，到生长后期，霜降前后，要及时搭建小弓棚，加盖薄膜，保证蒜苗正常生长。
6、适时采收，一般播后70d左右，当蒜苗长到高30~50cm以上时，可根据市场行情适时分批采收。
二、怎么种植蒜苗?
种植蒜苗的方法：
1、施用足底肥
种植前施用有机肥5000公斤、硫酸钾40公斤前，施肥深至25公分并且精细整地。
2、种子处理
播种前会生病、干腐、带伤蒜种，蒜瓣按大、中、小三级分类。播种前三天，将大蒜花瓣放入容器，按等级浸泡在水中。每天更换一次水，使蒜种充分吸收水分，促进发芽。这一步也有利于调整农业时间，促进分级管理。在播种前，大蒜品种应与磷酸钙混合，以满足大蒜发芽时对磷的需求。每亩大蒜种子应使用30公斤磷酸钙。
3、及时种植
温度在17-19°C是合适的。播种前，做1.5米宽，以20-23厘米（深10厘米）的线开沟，再将蒜瓣放置在5厘米的距离上，每亩有55,000株植物。播种时，应对种子进行分级，以便于管理。蒜种放置时应保持直立，顶部不相同，使覆盖厚度一致，以确保幼苗整齐。种植深度6-7公分，盖厚度一般适合掩埋蒜瓣顶部。
4、种植后管理
种植后浇透水一次，促进大蒜发芽，出苗后再浇一次提苗水，地皮干后划锄保墒，地皮干燥后，会保持水分，防止土壤结结。每次倒水一次，山脊最高可达5-7厘米。当幼苗长到3片叶子时，全株用20毫克/千克赤霉素的溶液喷洒，以促进茎和叶的生长；当幼苗长到第4叶阶段时，用0.8%的糖水喷洒茎和叶。他们每6天喷一次，再喷2-3次。
5、及时收获
冬季开始前可按市场情况出售，一级育苗，注意拔除根和老叶。当温度降至0°C后，剩下的小拱门保持温暖和栽培。如果推迟到次年1月，小拱棚必须用草覆盖以防寒冷。
一、选择品种，做好蒜种处理。栽培伏秋蒜苗要选用早熟小瓣种，如二水早、曹州早薹一号等。栽培前要除去种茎盘，按大、中、小分为三级，将蒜种在井水中浸泡12小时，有条件的可在O~4℃低温下处理14天，打破蒜种的休眠期。
二、整地施肥，适期播种。蒜苗由于生育期短，生长迅速，应充分施足底肥。底肥一般亩施充分腐熟的粪肥5000公斤、尿素20公斤、磷肥50公斤、硫酸钾15公斤或优质三元素复合肥50公斤。在施足底肥、整平土地的情况下，7月上旬至8月上旬播种，也可于8月下旬至9月下旬播种。
三、合理密植，加强田间管理。一般行株距2―3厘米，亩用种蒜600―750公斤。栽培时可将蒜瓣撒到畦中，按照间距，双手并用，边插边用手覆土，防止蒜瓣歪倒。播种后立即浇水，小水漫灌，浇水后覆土一次。3―4天后浇二水，并随水冲施硫酸铵20公斤。施肥后每隔两天浇一次水，连浇三水。当苗高20厘米时进行第二次覆土。
注意事项：伏蒜栽培前期正处于高温天气，可搭1米高的平棚，棚上加盖遮阳网，每天上午8点前覆盖，下午5点后撤去。采收时既可拔苗，也可在苗高15厘米左右，每隔10―15天收割一次，每割一次注意追一次尿素并浇水，这样可连续割至春节。
三、大蒜发芽了如何种蒜苗 大蒜子发芽了怎么种蒜苗
1、找一个花盆泡沫箱都可以，如果是泡沫箱，还需要在底部钻孔。容器中装入土，用水浇透。
2、将整头大蒜按入土中，也可以一颗一颗的，再浇点水。
3、如果是冬天，可以在容器上面套一个塑料袋，方便热量保存，让发芽更快速。
4、随着蒜苗的成长，就可以剪一些来吃。
5、剪过的蒜苗还会成长的，而且生长的速度很快。
四、蒜苗的生长过程是什么
蒜苗的生长过程：
1、首先是剥皮浸泡，需要选择个头饱满的蒜瓣，然后将外皮剥去并将其放置在较浅的容器上。将蒜瓣排列整齐，每个蒜瓣间要有一定的间距，接着浇水，将根部完全浸泡即可，蒜瓣吸水膨胀之后就不会那么坚硬。
2、大概两天左右蒜瓣上端的位置就会裂开，开裂处会冒出一点点嫩绿的青芽。到第三天大蒜就能长出一两根嫩芽，用手摸一下会感觉有些发软。底部还会有根须冒出，但是数量比较少，根须也比较短。
3、5天左右绿芽就能长到1厘米，随着时间的推进，会有更多的嫩芽萌出，绿芽也会越长越高。中间的叶片会裂出一道缝，也就是分叶，会有小叶片从中钻出，刚出来的小叶片又嫩又绿，呈现诱人的青绿色。
4、随着蒜苗不断生长，其根系会越长越长，它们会彼此缠绕在一起。大概半个月左右蒜苗就会长得跟“小草”一样了，待其长到一定高度就能割下来做菜了。
蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。
种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种。栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中（井水水温较低）浸泡12小时，打破蒜种的休眠，促进快出芽。各种大蒜品种都可用来培育青蒜苗。
过去多用小瓣品种，如用狗牙蒜来栽培育蒜苗。这种做法节约蒜种、成本低，但是蒜苗纤细、产量低、品质不好。各地多换用大瓣品种来栽培青蒜苗。大瓣种进行青蒜苗栽培时，用种量大，成本稍高，但产量很高，品质好，生长旺盛。
国内有培育蒜苗的专用品种，如广西的全州肉蒜，该种蒜瓣味淡但肥大，长出的蒜苗粗壮高产。在早秋栽培青蒜苗时，应选用休眠期短的品种，以便播后及早发芽出苗。在山东地区此时以紫皮蒜为宜。
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扩展资料
蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。
此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。在各地都能生长，而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%92%9C%E8%8B%97target=_blanktitle=百度百科-蒜苗>百度百科-蒜苗