苗用大蒜用哪个品种比较好？

苗用大蒜用哪个品种比较好？

很高兴回答您的问题，我国大蒜品种还是比较丰富的，按外皮颜色可分为白皮蒜和紫屁蒜两种类型。白皮蒜有大瓣种和小瓣种两种，大瓣种以生产蒜头和蒜薹为主，小瓣种适合蒜黄和青蒜栽培。紫皮蒜蒜瓣少而大，产量高，耐寒性差，华东、华北、西北适宜春播。

具体介绍下几种蒜：

1；苍山大蒜，山东苍山品种，是我国大蒜重要的出口品种。

2；金乡大蒜，又名苏联大蒜，由以前苏联引入的，蒜皮分红色和白色两种，以生产为主。

3；拉萨白皮大蒜，适应性强，抽薹率低，蒜头耐贮，适于高寒地区栽培。

4；陕西蔡家坡紫皮蒜：早熟高产，宜作青蒜、蒜薹和蒜头栽培，为陕西省主栽品种。

以上本人推荐几种产品，希望能给你一点帮助。

大蒜北方可分为紫皮蒜、白皮蒜和独头蒜

1.紫皮蒜、蒜头横径4-5厘米外皮紫红色辛辣味浓，品质好耐寒性强、抗病性较好、耐储藏该品种适合春种也可做越冬保护栽培。

2.白皮蒜：由于蒜瓣小，抗寒能力差只做为春种特别是腌制糖蒜的品种北方居民都自行腌制长时间食用。

3.独头蒜：多做炒菜食用比较辛辣北方也生吃蘸酱食用

种蒜苗怎样挑选大蒜？

在挑选的时候，可以捏一下大蒜，有的大蒜已经开始腐烂或者蛀虫，如果比较软瘪的就不能要，捏起来比较硬实的最好。

如果蒜根发褐色，蒜瓣发黄，芽比较小的也不能要，因为这样的大蒜发芽比较慢，蒜苗尖弯曲，生长过程中还会腐烂。

在挑选的时候，尽量使蒜瓣大小差不多，因为这样才能使长出来的蒜头大小差不多，而且长得比较齐整。

尽量选大一点，结实一点，而且辣味比较大，叶片肥而厚、叶色嫩绿、假茎粗而且长的白皮蒜。