一、家里有个冬瓜和毛豆,怎么做菜?
冬瓜毛豆汤：
冬瓜切厚片，锅里少量油，蒜末煸香，倒入毛豆和冬瓜稍微翻炒一下，加盐和料酒和水，烧一会，半开的时候倒入菌菇片，放入虾米，烧开。
烧开后淋上少许蛋液，也可以再加一点榨菜丝，味道会更鲜美。
冬瓜炒毛豆：
1. 毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块；
2. 起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟；
3. 放冬瓜煸炒；
4. 放盐和水煸炒煮透；
5. 冬瓜熟后放少许味精炒匀即可。
二、毛豆子炒冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视
食材
主料
冬瓜
300g
毛豆子
200g
胡萝卜
半根
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
淀粉
适量
姜
适量
草菇
8朵
步骤
1.准备好食材后
2.冬瓜洗净后去皮去囊切小方丁块，草菇洗净切二瓣备用
3.毛豆子和草菇先焯水,焯30秒出锅,冲凉水备用
4.起锅,锅里放少许油,煸香姜末
5.放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿
6.加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状
7.放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和鸡粉调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油就可以出锅了
8.装盘，上桌，开吃
食材
主料
冬瓜
500g
毛豆
100g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块
2.起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟
3.放冬瓜煸炒
4.放盐和水煸炒煮透
5.冬瓜熟后放少许味精炒匀即可
三、毛豆炒冬瓜怎么做好吃，毛豆炒冬瓜的家常做法
主料2种
冬瓜
500g
毛豆
100g
辅料3种
油 适量盐 适量味精 适量
做法5步
1
毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块
2
起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟
3
放冬瓜煸炒
4
放盐和水煸炒煮透
5
冬瓜熟后放少许味精炒匀即可
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