一、整地种植芦笋的土壤一般要选择沙壤土，并且地势要稍微高一些，这样排水性能会更强一些。在种植芦笋之前，土壤中不能种过萝卜、青菜之类的农作物。
二、播种芦笋的种子在播种前需要提前放到温水中浸泡一天，将种子取出后用湿润的棉布包裹，放在30摄氏度左右的环境中进行催芽。三天过后种子便会露出白色的胚芽，这样的种子就可以撒播入土壤中。
三、定植移栽之前一个星期左右停止浇水，让土壤恢复疏松干燥，这样方便取出芦笋的根。
四、田间管理芦笋的幼苗在定植完成后一个月左右便要开始追肥，可以使用腐熟的有机肥兑水或者是一些饼肥水，在秋收之后可以适当的增加肥料的浓度。
芦笋以嫩茎作蔬菜食用，风味独特，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸和多糖类、皂甙等物质，是目前世界公认的优质保健食品。
1芦笋品种
据富阳市18年芦笋生产实践表明，“UCl57、“UC800两个芦笋品种较适宜生长，长势旺盛，嫩茎粗壮均匀，笋尖鳞片抱合紧密不易散头，商品率高，目前种植面积10000亩以上。
2播种育苗
2．1播期在我市可按春、夏、秋三期播种，尤以春季4月上旬播种最佳。亩用芦笋种子50g。
2．2催芽芦笋种子壳较厚、有蜡质层，应用沙在清水中搓洗，除去蜡质，用25～3012温水浸种48～72小时，每天换水一次，浸后沥干，用多层纱布或湿纸包好在25～3012温度下保温保湿催芽，待种子露白后即可播种。
2．3育苗选用砂质土壤或菜园土作苗床，每亩大田做苗床50m2，用有机肥180kg，磷肥2kg，钾肥2kg，混合均匀后撒施于表面，然后翻耕入土、耙细。土壤消毒用40％芦笋青粉剂兑水600倍45kg浇洒。苗床做成宽1．2m、高15～20cm的畦，在床面与畦垂直方用3～4cm粗木棍每隔20cm压一条播种沟，沟深2～3cm，在沟内每隔8～10cm播一颗种子，后盖0．5～0．8cm的焦泥灰，播后在苗床上覆盖一层薄稻草，再用40％芦笋青粉剂兑水700倍浇洒。春季苗床要用薄膜小拱棚保温，当20％的幼苗出土时揭掉覆盖稻草。小拱棚育苗要及时注意气温变化，在晴天棚内温度超过3012时，要迅速通风换气；当气温稳定在20～30℃时，可揭去小拱棚薄膜。苗高在10cm时及时中耕锄草，施追肥，每隔10天施一次40％芦笋青粉剂兑水600倍加10～20％的人粪尿混合液浇施。春播苗龄应控制在45-60天，及时移栽。
3整地移栽
3．1整地芦笋生长适于土层深厚、疏松、富含有机质、排灌良好的培泥沙田。移栽前亩施腐熟有机肥3000～4000l‘g，深翻入土，用拖拉机旋耕耙细，平整土地，开好定植沟，沟距1．5～1．6m，沟宽40cm，沟深30～40cna，沟内亩施有机肥1500kg，磷肥50kg，钾肥25kg，人粪1000kg，掺入40％芦笋青粉剂0．75kg，施于沟内，上面覆盖一层松土，使沟面与畦面相平。3．2移栽定植选阴天或晴天下午3时后移栽，移苗时尽量少伤根，带土移栽，按苗大小分级定植于沟内，移栽密度株距30cm，亩移栽1200株左右。移栽时将苗根与土轻轻压实，每株浇清水粪O．5kg后再盖上松土3～5cm即可。定植后每隔5～7天亩施清水粪500kg，隔10～15天培土一次，每次2～3cm，结合中耕锄草，每隔20天左右亩施复合肥5～8kg，每隔7～lO天，用40％芦笋青粉剂兑水600倍喷于植株茎叶，以防治茎枯病。新栽芦笋茎秆较细，要适时搭架用尼龙绳固定茎秆，及时疏枝有利通风透光。并做好抗旱排涝工作。进入9月中旬，每棵盘保留健壮、分布均匀的茎株10～15根，多余的嫩茎可拔去。4芦笋母茎的留养
经长期试验，证明采用一年二次留母茎栽培法是芦笋获得高产的有效途径。每年3月开始，陆续有春芦笋嫩茎出土，即可采收。在4月上中旬选无病斑、健壮、茎粗1．0cm以上芦笋留养母茎，春季每棵盘二年生芦笋留母茎2～3根，3～4年生芦笋留母茎5～8根。秋季每棵盘留养母茎15～25根，母茎留养后及时搭架用尼龙绳固定，母茎植株高达1．2～1．5m时及时打顶。
5施肥
据我们多年芦笋栽培经验，芦笋整个生育期采用冬肥足、春肥控、夏肥重、秋肥补的施肥原则。芦笋生长需要大量有机肥料，使土质疏松肥沃，有利于地下根系的伸展。每年5月下旬亩施有机肥10001500kg，9月中下旬亩施有机肥2000～3000kg，沿植株根部15-20cm，挖深8～12cm的沟施入，并覆土。在整个芦笋生长过程中一般每年施追肥12次，以有机复合肥为佳(N+P2 05+K20≥16％、有机质≥25％)。成年芦笋年亩用量300～400kg，若是用高浓度复合肥(N+P2 05十K20≥45％)，亩用量为150～200kg。芦笋对养分吸收以钾为最多，其次是氮、磷。氮肥施用要适量，还要施用适量的钙、镁、锌、硼以及硅元素。
6芦笋病虫害的防治
6．1芦笋茎枯病 茎枯病发生于芦笋母茎留养生长时期，据我市多年药剂防治筛选，40％芦笋青粉剂对防治茎枯病效果较好；其次是1％多抗灵；再次是80％丰收可湿性粉剂；其他可用1000万单位的农用键霉素粉剂；用50％多菌灵和70％代森锰锌混合防治，效果也不错。6．2防治方法在春秋留养母茎期间，当芦笋生长高度达5cm以上时，则用40％芦笋青粉剂加少量农用链霉素兑水50倍自下而上用毛笔涂刷，每隔一天涂母茎一次，直至主秆分枝；在母茎分枝放叶后用40％芦笋青粉剂加农用链霉素兑水400～600倍全枝喷施，前期每隔4～5天，中期每隔7～10天，后期每隔10～15天喷一次，直到母茎开始衰老时停止喷药。若发现母茎群体中有患茎枯病的植株，应剪去病株，及时用药防治，整株发病应及时拔掉烧毁。11月底到12月上旬当母茎枯萎后，即可部分割除，并清理残枝叶，移出芦笋田集中烧毁。然后在芦笋根都扒开土层2～3cm，用40％芦笋青粉剂兑水600倍，每亩用药液600kg浇于根基部消毒越冬。6．3虫害在芦笋整个生长过程中，蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蓟马等害虫危害芦笋茎叶。在5～9月对夜蛾和蓟马等害虫可用5％抑太保乳油1500～3000倍或用10％万能粉可湿性粉剂1000倍喷施，均可有效杀死害虫。
7芦笋塑料大棚栽培
大棚栽培芦笋可使春笋从4月初提早至2～3月采收，且可使春季母茎留养提早，同时夏笋采收相应提前，延长采收期，增加产量。大棚栽培选择三年生以上高产田块，12月底至1月上旬搭棚．竹棚、钢管棚均可。大棚宽6m，高1．5～1．8m，大棚内边畦加盖小拱棚，保持棚内温度均衡，中午温度高于30C时。应及时通风防止高温烧笋。大棚芦笋春季母茎提前于4月初留养，母茎留养后，中午温度超过30℃时拉开两端薄膜进行通风降温，碰到低温及时封膜保温。当母茎分枝放叶后，气温已正常，可拆除大棚采用常规的田间管理。
芦笋的繁殖法有分株繁殖和种子繁殖两种。
分株繁殖
是通过优良丰产的种株，掘出根株，分割地下茎后，栽于大田。其优点是，植株间的性状一致、整齐，但费力费 时，运输不便，定植后的长势弱，产量低，寿命短。一般只作良种繁育栽培。
种子繁殖
便于调运，繁殖系数大，长势强，产量高，寿命长。生产上多采用此法繁殖。种子繁殖有直播和育苗之分。
直播栽培
有植株生长势强，株丛生长发育快，成园早，始产早，初年产量高的优点。但有出苗率低，用种量大，苗期管理困难，易滋生杂草，土地利用不经济，成本高，根株分布浅，植株容易倒伏，经济寿命不长的缺点。因此，除土地多，气候温暖，芦笋生育期长的地方采用外，通常不大应用。但自70年代以来，由于地膜覆盖技术和除草剂的普及，解决了出苗率低和杂草滋生的问题，应用逐渐增多。
非常简单，只要把根部埋深一点就可以了