一、喝红豆的好处是什么？
绿豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。
夏季熬绿豆汤有诀窍
专家介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。
绿豆的功效主治
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
二、红豆有什么功效？
红豆的药用功能为：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。
三、红豆有哪些好处
功效 健脾止泻，利水消肿。 宜食 适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。能解酒毒，食之令人多饮不醉。 功能主治：利水消种，解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。 1、红豆养心， 2、预防低钾症，3、消水肿 红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品红豆与扁豆、薏仁同煮可治疗腹泻。 红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿； 红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等 红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品； 3、红豆与扁豆、薏仁同煮可治疗腹泻。 4、红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿； 5、红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等 红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品； 3、红豆与扁豆、薏仁同煮可治疗腹泻。 4、红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿； 5、红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等 1.红豆陈皮汤，2.红豆马蹄爽等可以减肥哦
四、为什么喝红豆汤可以解暑
红豆滋养脾胃 绿豆清火解暑 但夏天还是喝绿豆汤好 绿豆粥容易让胃瘴气
五、红豆有什么营养？
红豆 除水肿和疲劳。红豆有助心脏的功能，同时又有利尿的作用。平时容易疲劳、畏寒及傍晚下肢容易浮肿的人吃红豆可消除浮肿及疲劳。此外，甜味的红豆汤可以解除女性经期中的疲劳(月经期多吃此种甜食不会发胖)。不过，对于肥胖、高血压、易上火的人，不能多吃红豆做的点心。但对于内脏下垂、畏寒体冷、低血压、易疲劳的人，红豆甜点则非常合适。而胃胀闷的人却又不宜多吃红豆。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。 另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。 红豆可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。