蜜红豆怎么做？
自己动手做的蜜红豆，干净卫生又不添加防腐剂，主要是做法还超简单。 红豆提前5个小时左右用清水泡好。 （缩短煮红豆的时间，这样做出来的蜜红豆皮保留得比较完全，也完全熟了，中间粉糯。 ） 泡了5个小时左右的红豆，多清洗几遍，选出有杂质的豆子。 锅中放进没过红豆的清水，不要盖锅盖，大火煮沸5分钟左右。 （让豆皮腥味煮散发出来。 ） 捞出红豆过2遍凉水。 。 （洗掉豆皮腥味，这样做出来的蜜红豆口感更好。 ） 锅中重新加入适量的清水，盖上锅盖继续大火煮红豆。 煮沸15分钟后关火，不要打开锅盖，握雹哗让红豆在锅中焖。 （用焖的方法也是为了让红豆煮出来的皮保留完全些） 焖了半小时左右，重新开火煮到沸，段行又关火。 重复2-3次煮沸，然后关火焖的步骤，基本红豆就熟了。 煮熟的红豆滤干水份肆备。
红豆洗净后，源御笑提前一晚浸泡
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浸泡好的红豆放拆简入奶锅中
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开火煮20分钟，，然后关火焖10分钟，接着再开火煮10分钟，接着再关火焖10分雹含钟
怎么样吃都不会出错~ 食材 用料 红豆 50g 细含凯砂糖25g 清水败老旁适察橡量 1 /红豆淘洗干净后用清水浸泡十小时以上...
1.红豆倒入返耐州容器，加水泡12小时，将煮红豆的水倒掉，重新加水倒入锅中。
2.大火煮开，小火煮20分钟，关火静置一晚漏蔽上。
3.开火煮10分钟，加入白糖，搅拌均匀，中亩运火煮十分钟，收干汤汁即可。
红小豆450g
盐1/2小勺、糖450g、水1125g
1、小豆洗干净，加盐和水浸泡12小时或更长时间，到豆子充分吸水。
2、浸泡好的豆子煮开，去掉液体旦禅表面的浮沫，加入糖激肢，用密封好些的锅煮40到50分钟。
3、煮好后浸泡一夜让豆子入味，泡明迟世好的豆子沥干水，分装后冷藏或冷冻保存。
蜜红豆家常做法，正宗蜜红豆怎么做
主料红豆130克 辅料蜂蜜2勺白糖50克
步骤
自制蜜红豆的做法步骤11.准备好食材
自制蜜红豆的做法步骤22.红豆清水浸泡斗槐雀6~8小时以上
自制蜜红豆的做法步骤33.将坏豆拣出后洗净
自制蜜红豆的做法步骤44.将洗净的红豆和少量清水一起倒入砂锅中
自制蜜红豆的做法步骤55.加盖大火煮开关火将刚煮开的热水倒掉
自制蜜红豆的做法步骤66.重新倒入等量的清水加盖大火
自制蜜红豆的做法步骤77.煮开后关火，闷上30分钟左右
自制蜜红豆的做法步骤88.重新开大火煮明余开
自制蜜红豆的做法步骤99.关火继续闷30分钟，此时豆子开始膨胀了
自制蜜红豆的做法步骤1010.再次开大火煮开后关火闷一会儿
自制蜜红豆的做法步骤1111.经过4次左右的煮闷豆子已渐渐被焖熟却未破皮就是最好的状态
自制蜜红豆的做法步骤1212.撇去煮豆水（不要扔掉可以直接喝的），再将红豆放在碗中加入白糖放冰箱蜜渍一夜
自空早制蜜红豆的做法步骤1313.待白糖与红豆完全融合后，根据个人喜好再加2勺蜂蜜
自制蜜红豆的做法步骤1414.即成蜜红豆了
食材明细
红豆200克
白糖适量
自制蜜红豆的做法步骤
1红豆用清水浸泡一夜，挑去坏豆，洗净。
2锅里加入适量水，加入浸泡的红豆煮至水开后再煮约2分钟。
3捞出洗净。（这一步好比我们做菜时搜哗辩的焯水，可以有效的去除豆腥味，剩下的就是红豆的香甜了）
4洗好的红豆倒入砂锅中，（没有砂锅也可以用高压锅等），重新加入适量清水。水量以没过红豆1厘米左右的高度为参考）
5盖上盖子烧开后转小世缺火煮约40分钟。
6煮至锅里刚好没水，关火。
7煮好的红豆均匀的铺入容器里，一层红豆芦信一层白糖一直铺完。（白糖的量依据自己喜好而定，但不建议太多了）
8盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏一夜即可。
材料
红豆300公克，水1000公克，二砂糖150公克，麦芽糖50公克，盐少许
做法
1.红豆洗净后放入水中浸泡一个晚上。
2.将浸泡好的红豆加水（材料外）煮沸后，再加入水降温待再次煮沸倒除涩水，并以清水冲洗红豆后，重复前述动作1次。
3.将作法2的悉陵红豆放入锅中，再加入1000公克的水于锅内，以大亩弊火煮至沸腾后转小火，一直煮到红豆裂开、微松但是颗粒完整的状态。
4.将红豆捞出(不要有汤汁)放入另一锅中，继续加入二砂糖、麦芽糖于锅内，以中火煮至糖类完全溶化，加入少许盐轻轻拌匀至水份收迅陆族干即可放凉备用。
原料：
红小豆、白糖
然后往锅放水，先焯红豆，倒水，咱访港井水，再用高压锅煮20分钟，趁热放白糖，放入冰箱冷藏~
、倒掉第一遍煮开红豆的水不要搏孝旦，相当于咱们做菜中的＂焯烫＂这一步，目的是为了去除红豆的涩味儿，这样煮出来的红豆味道特别正！
同理，现在做红豆沙，我也加上了这道工序，好吃到停不下嘴！
2、高压锅，是我非常喜欢的一种厨房用品，在我家是除了炒锅之外用的最多的锅，煮粥，煮肉，煮豆类，省时省力，效果还好．
如果您没有高压锅，煮红豆的时间最起码要40分钟以上．
3、煮红豆，火候的掌握很重要，一定是小火，否则皮开肉绽影响视觉了哈．
4、糖，这个看自己喜欢了，我用的是基扰绵白糖，口感很正．
5、做这种蜜红豆，最好是掌握好水慎旦分和时间，即保证红豆熟透，外皮完整无破损，又保证水分完全蒸发完毕，这是最好的，糖腌之后也不会出汤汁．
Hello！我是入口沙沙却又绵软香糯的蜜差搭冲红豆。每一颗都是圆滑饱满，加的也是实实在在的冰糖，而不是甜蜜素，另外也不添加任何防腐剂，可以吃多少做多少虚歼，吃完再做。配着牛奶西米或者自制的沙冰枝嫌、芋圆，别有一番滋味。