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蛋黄焗豆角怎么做

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-04 15:42   点击:270  编辑:admin   手机版

一、蛋黄焗豆角怎么做

主料:

咸蛋黄、豆角

配料:

食用油、鸡蛋、粉芡、盐

制铅毕作:

一.豆角摘去两头的筋脉,清水洗净,切成小段。

二.坐开水锅,把豆角焯熟.捞出.备槐码芹用。

三.咸蛋黄在菜板上用刀背碾碎

四.鸡蛋打散搅匀,少加一点盐(因为蛋黄是有盐味的)

五.把焯好的豆角在蛋液里沾一下,再在干粉芡里打个滚,

六.做炒菜锅,放食用油,热锅凉油,油温不要太高,把豆角段在油里炸一下,捞出。

七.锅里留少许油,小火,把蛋黄碎放进锅里翻炒,看到蛋黄碎翻黄沙,把豆角段放入锅中,快速翻炒出锅。

注意:千模羡万不要炒糊了,一定要小火,必要时可以端起锅来炒哦。

蛋黄豆角 扁豆角一斤,熟鸭蛋黄或鸡蛋黄4个,(如果用生鸡蛋黄,就在炒菜的时候放入。)蛋黄碾碎备用,豆角摘去筋儿,切成细条,大约1.5寸。用开水焯一下(豆角不爱熟,焯的时间要略为长一点),捞出控干水分。锅烧热后,放嫌薯入植物油,依次放入配吵葱、姜、蒜、放入豆角、蛋黄、翻炒时间视火速而定,稍后放芹卖者入食盐、味精,不要放酱油。OK了

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二、芝士焗豆角怎么做

芝士焗豆角

用料  

豆角    “若干”    

cheese    “几块”    

黄油    “些许克”    

胡椒什么的    “0.0几克”    

芝士焗豆角的做法  

豆角焯一下

煎锅里化块黄油,再化块cheese

把豆角放进去,再放点水,盖上盖子焖一下

出锅,再随便撒点什么

三、豆角的做法步骤图,蛋黄焗豆角怎么做好吃

用料  

豆角    400克    

咸鸭蛋黄    4个    

蒜瓣    2个    

食用油    200克    

蛋黄焗豆角的做法  

四、什么豆角烧烤好吃

可以烤豆角、蘑菇、土豆、辣椒、花菜、辣椒和香菇搭着切成块状烤,还可以烤宽粉(要提前泡软,这个超好吃),也可以烤火腿、香肠、脆皮肠、蟹棒、烤罗飞鱼、鲫鱼啊!!还有玉米啊!!想烤什么烤什么!!呵呵~~~

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