一、大冬瓜和小冬瓜营养价值上有什么不同？
营养都一样 只是品种不一样
在中国食物表上并没有将冬瓜分为大冬瓜和小冬瓜之分，其营养价值应该是一样的，只是生长期的不同而已。
二、我国首次展出的最大的冬瓜王是谁种的？
首次展出的最大的冬瓜王是1984年夏在江 召开的“百业科学致富经济交流会”上展出的一个重60多公斤的大冬瓜。这是江西省金溪县大仙岭乡农民“冬瓜大王”黄富民培育栽培的。黄富民从 60年代开始就进行冬瓜引种杂交，他培育出的高 产冬瓜新品种取名为“金水一号”。30多年来，他 不仅掌握了冬瓜杂交育种技术，而且还摸索出了一套高产栽培技术，1984年，他创造了一亩地种 植240株冬瓜苗，当年结冬瓜480个，亩产达2 万多公斤的全国最高纪录。
三、冬瓜种子有哪些品种，哪种适合河南种
1。一串铃冬瓜：植株生长势中等，叶片较小，掌状，深绿色。花单性或雌雄同花，通常在主蔓上第3～5叶节发生第1朵雌花，以后间隔1～3节又连续出现雌花。结果多，果实多为近圆形到扁圆形，一般高18～20厘米，横径18～24厘米，肉厚3～4厘米，单果重1～2公斤，果实成熟时表皮青绿色并被有白色蜡粉，以采收嫩果供食为主，肉质白色，纤维少，水分多，品质中上。
本品种适宜于保护地或露地早熟栽培。
2。一窝蜂冬瓜：又名早冬瓜。植株生长势较弱，蔓较短，叶掌状，深绿色，主蔓上自第6节开始发生第1夺雌花，以后每隔1～2节又连续发生雌花。结果较多，果型多为短圆柱形，果色青绿色，无蜡粉，果肉白色，品质中等，一般单果重1。
5～2。5公斤。
3。五叶子冬瓜：又名小冬瓜。植株蔓生，分株力强，叶掌状、5裂，第1朵雌花发生在主蔓第15节左右。主侧蔓均可结瓜。果实为短圆柱形，一般长30～35厘米，横径20厘米左右，其基部及顶部稍下凹，外皮青绿色，蜡粉较少，老熟时为绿色，平滑，果肉厚3～5厘米，白色，肉质致密，味微甜，品质优良，单瓜重5公斤。
4。吉林小冬瓜：植株生长势中等，蔓较短，叶较小，主蔓上第10叶节开始着生第1朵雌花，以后每隔1～2叶节又连续发生雌花。果实较小，单果重1～2公斤。果型多为长圆柱形，一般长28厘米左右，横径约13厘米，果实外皮浅绿色，满被白色茸毛，无蜡粉，皮薄肉厚，果肉白色，品质中上。
5。上海白皮冬瓜：植株蔓生，生长势强，叶肥大，掌状，主蔓上第17叶节开始发生第1朵雌花。果实多为长圆柱形，一般长50～55厘米，横径20～25厘米，果皮绿色，被满白色蜡粉，单果重7～10公斤，皮厚肉薄，耐贮藏，品质中等。
穗小l号是广州市白云区蔬菜科学研究所最新选育的杂交一代冬瓜品种。该品种植株生长势强,叶色深绿,抗病性、抗逆性强;春播生育期约95天,秋播生育期约80天;瓜皮墨绿色略带白花点;瓜短圆柱型,头尾均匀,外观好,小果型,瓜长28。
6era,横径17。5cm,肉厚4。Ocm,单果重2。5。4。Okg,质感粉、甜,平均66。7m2产量4500kg。它适应性广,不仅适合南方的竹架栽培,也适应北方的爬地栽培。穗小l号冬瓜果型以。小”为特点,栽培技术与一般冬瓜近似,但应特别注意其主侧蔓整理及留瓜技术。
四、小冬瓜是转基因吗
你这个问的太泛，有的冬瓜长的特大，能有几十斤，这种冬瓜就是转基因的。 因为传统冬瓜没有几十斤甚至上百斤的，通常最大都不过二十斤。 转基因物品的特点就是大、好看。有的大型超市卖的国外食品，一斤都好几十，那是转基因的。