我们常吃的大白菜含有非常多的粗纤维，还有排毒养颜的功效，大白菜多产于北方地区，很多东北人都喜欢在冬季囤积很多大白菜在家里面，俗称屯秋菜，冬天东北人光吃白菜就能保证冬天的营养，足以看出白菜的营养价值有多丰富，它味道鲜美含有80%的水分，还有很多爱美的女生会拿出白菜做面膜，具有清洁皮肤美白的功效，那么如此营养丰富的大白菜是如何种植出来的呢？

选地、整地：首先我们种植白菜要从选地开始，大白菜的90%的根都在30M以下的土层，在土壤里面需要丰富的养料和水分，因为白菜这种植物的特性就是特别喜水的，不让它喝饱水它又怎么能健康长大呢，还有就是松软细碎的土壤，特别适合白菜的生长，这样生长出来的白菜根系发达且营养吸收丰富，个头大特别饱满，深入耕土的时候要记得要在天气最近下雨量少了，就该深耕土地了，土壤中之前种植的农作物要做好清理工作，做到土壤松软地面要平平整整，给白菜一个良好的生长环境。

播种：大白菜的播种也分为两种，一个是直播方式，在土壤里面挖个小坑放入种子，在用一层土盖起来，浇上水然后待白菜生根发芽的时候，我们就开始育苗了，这就是第二种方式育苗，大白菜的小苗长出来2片叶子的时候，大概需要5-7天的时间，这是它最弱小的时候，所以需要我们更多的保护，温度是关键，温度太高了小苗会被热死，太低了也不行，要保持在25℃左右，要像夏日轻柔温和的天气一样，照顾我们的小苗，等到8-10天左右的时候，我们就开始做防止病虫害的工作了。

防病虫害：大白菜的成长总是历尽艰辛，防病防虫就是我们要做的首要工作，比如白粉虱、蚜虫、青菜虫等，都会用它们锋利的牙齿来啃咬我们的小幼苗，对于这些害虫我们必须清除干净，要使用符合健康标准的农药进行喷洒，防止害虫侵袭幼小的白菜苗，除了虫子的作乱，还有疾病的困扰，比如霜霉病、病毒病、软腐病、干烧心病等等，它们会影响白菜的健康生长，防患于未然，疾病在于预防，我们要增加有机肥、喷洒药剂等等，防止病虫害侵袭。

施肥：大白菜是一种多叶的蔬菜，要想我们种出来的白菜叶大水分足，施肥这个步骤可是不能少的，在土壤中施入有机肥料也是有很多讲究的，要分期分配方的来做好施肥工作，基础期可以上一些有机肥，之后追肥也要分三次进行，让大白菜可以吸收到更好的营养，快快长大，我们在莲座期也要进行一次施肥工作，这样做可以提高白菜的产量，保持白菜的质量水分以及营养都能达到一个非常好的状态。

收获：此刻大白菜经过一层层严格的把关，以及细心的呵护，终于迎来了采收的季节，在这我真的恭喜这些度过层层辛苦的大白菜们，你们终于长大成熟了，收获期一般都在7-10天左右，太长时间的话，大白菜就蔫吧了，水分不够充足，看着也是皱皱巴巴的，而且时间越长它越容易腐烂掉，珍惜我们的劳动成果，要赶到正确的时间立即采摘下来，市场行情好的时候，卖个高价钱也是常有的事情，说不定哪天白菜就赶上虫草贵了呢。

关于大白菜的种植方法，今天就给大家介绍到这里了，好吃的大白菜也是可以做出来很多种菜肴的，毕竟我们种出来的菜都是为了吃，是不是呢，可以给大家推荐几道菜，白菜炖粉条、醋溜白菜、辣白菜培根炒肉等等，写着都已经在流口水了，怎么样，今天的白菜种植大家有学到有用的知识吗，喜欢记得点赞，欢迎在评论区来分享你的种植心得，还有白菜还可以怎么做最好吃呢？可以用白菜做出来一桌子的美食吗？
白菜营养丰富，好吃美味，是我们北方秋冬天最常种植的蔬菜，在餐桌上十分常见，甚至有着“冬日白菜美如笋”的说法。
秋白菜种植，想要获得高产量，选地，整地，起垄是关键。白菜是十字花科植物，最好不要重茬种植，也不要和十字花科和需水肥较多的茄科类植物重茬。前茬作物收获后，要及时清理田地，深耕晾晒2个星期，可以在田间撒如适量的生石灰，不仅可以杀菌，还可以提高土壤ph值。秋白菜对土壤要求比较高，一定要精耕细作，使田间没有大的土疙瘩，石块。秋白菜采用垄作栽培，垄距65厘米，垄高15-20厘米。白菜喜欢大水肥，结合整地每亩施入有机肥300-400千克。
掌握好播种日期，秋白菜适宜的播种期较短，播种过早，天气炎热，高温多雨，病虫害严重。播种较晚，生长期变短，积温不够，包球松散，产量品质下降。在华北地带，一般播种日期在立秋前后7天左右，适宜的播种温度在日平均气温下降到25度左右。
做好苗期管理，出苗后，进行间苗，定苗，剔除弱弱苗，小苗，病苗，当小苗长出5-7片真叶时定苗，每穴留有一颗健壮的苗。
中耕培土，在苗期要进行中耕除草2-3次，下雨或者灌溉后，要及时浅耕，利于根系发展，莲座中期要进行培土至垄高20-30厘米，便于施肥浇水，防治病虫害。
根据白菜长势和土壤肥力进行追肥，第一次在莲座期，每亩追施尿素20公斤，第二次在包心前，每亩追施硝胺20公斤，过磷酸钙10公斤，硫酸钾10-15公斤。
白菜苗期对水分要求不多，保持土壤湿润，干旱时小水灌溉。白菜后期对水分要求比较多，不怕涝，结球期干旱要5-7天灌溉一次，灌溉时采用沟灌，不可漫灌，以免病虫害多发。
白菜好吃，病虫害也很多，尤其是菜青虫，蚜虫，菜娥比较多，要及时进行防治。
根部局部施化肥，一颗一施，不要满地施，施人尿粪或者硫酸铵，过磷酸钙，硫酸镁。还可以在浇水时，每次大白菜施用尿素3～6 千克，硫酸镁2～4千克，过磷酸钙4～6千克，每周一次，连施2～3次。