一、口蘑汤的做法西餐?
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第一步,黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化,加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高)
02
加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠
03
锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎,放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟
04
炒熟后倒入面酱汤中,一起煮
05
待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油
06
放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了
二、蒜香口蘑的西餐做法?
用料
口蘑 300克
大蒜 两瓣
盐 5克
欧芹叶 适量
初榨橄榄油 20克
意式蒜香焗口蘑的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
买的这种盒装的口蘑。英国的口蘑不贵,这样的一盒一般的超市里1个胖子就可以买到了。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
口蘑切片。如果你买的口蘑个头很小,那就不用切片了,直接洗净焗就可以了。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒜切片,欧芹叶切碎
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把口蘑放入锅中
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入蒜片
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入大约五克的盐
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入二十克初榨橄榄油
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开小火,加盖闷煮五分钟
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
打开盖子,轻轻翻炒一下。看到汁液基本收干了就可以出锅了。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
撒上欧芹叶,吃的时候翻拌均匀。放在烤面包上,巨好吃