一、芝士虾滑口蘑配什么蘸酱？
酱汁：2勺生抽、1勺黑椒酱、1茶匙生粉、半碗水。也可以配麻酱什么的！芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
二、蘑菇芝士焗饭的做法？
食材明细 主料 米饭一碗 鸡胸肉一块 西兰花六朵 辅料 西葫芦半根 蘑菇6个 粟米粒一小把 奶香口味 其他工艺 一小时耗时 普通难度 蘑菇鸡肉芝士焗饭的做法步骤
1 鸡胸肉切片，放淀粉调料，鸡蛋，入浆。蘑菇切片。将鸡胸肉片和蘑菇滑炒待用。
2 西兰花，粟米粒水灼。西葫芦切片滑炒至半熟。
3 将米饭平铺在碗底，铺上鸡胸肉和蘑菇，再撒上粟米粒，摆上西兰花，撒马苏里拉芝士，再埋入西葫芦片。
4 入烤箱190度，20分钟左右。
三、意面上面一层白色的是什么？
是奶酪醉。
奶酪也就是芝士，牛奶制成。老外对奶制品非常热爱，意大利面盛上碟子之后喜欢在面上洒一点奶酪醉增加奶香和浓稠感。我也觉得意面无论是最普通的蕃茄肉沫味，还是蘑菇黑胡椒味等等，都很适合放奶酪，奶制品是西方美食不可或缺的一部分。
四、必胜客蘑菇芝士焗饭里加的什么酱？
是奶香酱。和美乃滋，色拉酱，沙拉酱差不多。在各大超市也都可以买得到哦！想要自己制作也是可以的。制作方法：所有的材料必需维持在同一温度，从冰箱拿出鸡蛋，先回复室温，将蛋黄拿出，洒上盐与胡椒，搅拌均匀，慢慢地倒进油脂（橄榄油、花生油、色拉油皆可），然后以同样的速度、同样的方向轻轻搅匀，等到浓稠度逐渐增加时，再徐徐倒入油脂，最后加入醋或是柠檬汁，以调和味道。
五、芝士煎口蘑的做法？
食材清单
白菇 8个
、 火腿 少许 、 培根 少许 、 香肠 少许 、 青椒 一个 、 红椒 一个 、 大蒜 3粒 、 芝士 少许 、 黄油 少许 、 黑胡椒 少许 、 意大利香料 少许
烹饪步骤
1、材料切丁。蒜切小一点。本来光火腿就好，家里刚好有香肠和培根也就都放一点了
2、我培根切得有点太细，没口感了。
3、蘑菇洗净去蒂，这个工具超好用（忽略其他材料，那是用来做番茄酱的）
4、先煎香大蒜，不要急，蒜出香味后再放辣椒丁炒，最后放火腿
5、放少许盐和黑胡椒，出锅备用
6、放黄油加橄榄油煎蘑菇，多翻面让水流出来，并且撒些盐和黑胡椒入味
7、熟了以后，把刚才炒的料加到蘑菇碗里
8、撒上我喜欢的意大利香料，出锅
9、取一条芝士切细丝，撒在蘑菇上（这个鳕鱼芝士是我平时当零食吃的）
六、煮白蘑菇汤要放奶酪片吗？
煮白蘑菇汤要放奶酪片
食材：黄油40g ，面粉50g ，水800ml， 淡奶油50ml ，口蘑8朵， 芝士2片，忌廉少许，洋葱适量 ，鸡胸肉馅适量 ，白胡椒粉适量， 盐适量 ，培根适量 ，黄油20g
做法
1、20g黄油下锅融化后加入口蘑、培根、洋葱、鸡肉馅（鸡茸）这步骤无需添加任何调料，炒熟后盛出备用。
2、40g黄油下锅等待融化，融化后加入面粉翻炒。，翻炒出香味。
3、炒好面粉 将水加入 用打蛋器搅拌至没有结块，将面酱汤煮开 。
4、煮开后，加入刚才炒好的食材，等待再次煮开。
5、煮开后，加入淡奶油，根据自己口味加入盐和白胡椒粉，可以边加边试口味。搅拌均匀后，等待再次煮开。
6、煮开后，盛出，即可食用。
七、层次饼的做法？
原料：普通面粉、开水、凉水、鸡蛋、玉米油、面粉、玉米面、食盐、五香粉、玉米油。
做法步骤：
第1步、用80克的热水倒入面粉中搅拌，再用80克的凉水倒入搅拌，搅拌成底部没有干面絮。
第2步、加入半个鸡蛋。
第3步、下手揉面，刚开始是这种比较稀非常粘的状态，先盖好醒五分钟再揉。
第4步、反复揉成光滑面团，揉好的面团非常的柔软。
第5步、表面刷一层薄油，密封醒面40分钟。
第6步、利用醒面时间做个油酥，将油酥材料全部放入小碗醒中，用热油浇入搅拌均匀成稀油酥。
第7步、醒好的面取出不用揉分两份。
第8步、取一份整理成圆形，再擀成圆饼。
第9步、抹上一层油酥。
第10步、用刀延半经切开，从刀口的上面开始顺时针卷起。
第11步、这是卷起的样子。
第12步、把接口出捏合上。
第13步、拿起来把底部捏合上。
第14步、用虎口处捏合严实整理圆，这样捏好后的样子。
第15步、翻过来立再案板上。
第16步、轻轻按扁。
第17步、都做好后盖上醒五分钟。
第18步、根据自家锅的大小擀成饼胚，锅预热加适量玉米油，下入饼胚，表面刷油，盖上盖子开始烙制。
第19步、饼发白翻个面，用铲子转动饼胚使之受热均匀，盖盖继续烙制。
第20步、烙至微黄再翻个面烙，这时饼已经开始鼓起，翻过来再停几秒钟既可出锅。
第21步、非常的柔软，层次非常多而且薄。