一、山姆牛肉卷里面有香菇嘛？
没有香菇，有蘑菇配牛肉
二、芦笋蘑菇炖牛肉可以吗？
芦笋蘑菇可以炖牛肉。牛肉蘑菇炖好后，最后放芛，脆脆的效果很好
三、口蘑炒牛肉能放木耳吗？
可以的，口蘑炒牛肉能放木耳，还可以放几片彩椒增加色彩，使其色香味俱全
口蘑炒牛肉当中放一些木耳，是可以的，但口蘑和木耳都需要焯过水再和牛肉一起炒，可以去掉口蘑和木耳当中的嘌呤，同时也可让这道菜有更好的口感 ，当然配上些许颜色鲜艳的蔬菜，也是没有问题的，出锅的时候再放一些蒜末味道就绝美了
四、如何制作口蘑雪里蔚牛肉汤？
材料
主料：雪里蕻150g、口蘑200g；
辅料：肉片适量、盐适量、生粉适量
雪里蕻口蘑汤
1
口蘑洗净，切片
2
放入锅中，加水煮开
3
雪里蕻洗净，切小段
4
肉片加盐，生粉拌匀
5
汤开后，放入雪里蕻
6
加入肉片，煮开，加盐调味，即可。
小贴士
肉片中加入生粉可以使肉更嫩滑。
五、俄式奶油蘑菇牛肉做法？
主料：牛排肉450g，蘑菇1碗，蒜5瓣，奶油适量，油 0.5匙
牛肉腌料：黑胡椒1茶匙，酱油1.5匙，花雕酒1.5匙
蘑菇腌料：酱油0.5匙，花雕酒0.5匙
做法
1、牛排切块，用牛肉腌料拌匀，腌渍至少30分钟。
2、蘑菇洗净切片，用蘑菇腌料拌匀，腌渍至少30分钟。
3、蒜拍扁备用。
4、少许油热油锅，爆香蒜。
5、下蘑菇、适量奶油拌炒至奶油融化。
6、下牛排块拌炒至7分熟。
7、起锅前撒下黑胡椒拌炒即可。
六、平菇牛肉汤家常做法？
牛肉菌菇汤
这是我家乡的一道有名的汤品，牛肉嫩滑，汤汁浓郁，略带姜及胡椒粉的微辣，味道棒极了！
原料：牛肉、平菇、姜、葱白、花生油、生抽、胡椒粉、盐、木薯粉。
做法步骤：
第1步、备好食材：牛肉适量洗净切成薄片，装入碗内，加入少许盐，胡椒粉，生抽，花生油及适量木薯粉搅拌均匀腌制十分钟备用。
第2步、平菇洗净，撕成小块备用。
第3步、姜切成丝，葱白切成末。
第4步、热锅倒入少许花生油，下姜丝葱白煸香。
第5步、加入适量热水，下平菇先煮十分钟。
第6步、再下入腌好的牛肉大火煮十分钟。
第7步、待牛肉煮至变色时，加入适量盐，及少许胡椒粉调味即可。
第8步、出锅盛入碗中，成品。
七、口蘑牛肉丸子汤怎么做？
先烧半锅水（有其他高汤也OK） 烧水的时候油麦菜和蘑菇洗干净 拿出冰箱里冻的邦邦硬的牛肉丸，让它们感受下厨房间的烟火气
步骤 2
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这个时候水已经开了 请牛丸入汤，不用加油（牛丸自带） 口蘑切大片，切好入锅 油麦菜切小段 为啥要口蘑切大片呢 其实是口蘑这个小胖友比较虚 熟了以后个子容易缩 切大片比较有存在感
步骤 3
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等到牛肉丸浮起来，再咕嘟几分钟 把油麦菜放进去烫熟就好了 油麦菜是个自来熟，基本和其他食材一见面马上就熟了