一、口蘑焯水后冷冻保存行吗？
可以的，口蘑焯水后能冷冻保存。冷冻可以保持水份和营养，可以长时间保存。
蘑菇味道甘鲜，营养价值高，富含蛋白质、氨基酸、维生素、多种矿物质等营养成分，但鲜蘑菇不易保存，容易滋生细菌发生腐烂变质的现象，一般吃不完的蘑菇最好经过焯水并沥干水分后，装入密封的保鲜袋里冷冻保存，是最好延长蘑菇的保存方式，可以放1个月左右。
二、蘑菇可以放冰箱吗？
新鲜的蘑菇尽量不要放冰箱冷藏保存。新鲜蘑菇含有较多水分，冰箱的湿度也较高,若直接把新鲜蘑菇放进冰箱冷藏，会加快蘑菇的变质进程。可以用厨房用纸包裹蘑菇，再用保鲜袋或保鲜膜封好，这样可以防止蘑菇因湿度太高而发生变质现象。
简介
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。
近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现
三、口蘑能放几天？
最多4天左右，过年的时候我的放了一星期，拿出来已经溶掉了。
四、口蘑能放冰箱过夜吗？
.用保鲜膜封存
要想口蘑保持新鲜，首先要做的就是储存工作，口蘑表面在采摘的时候很容易破裂，与空气接触的话，会很快被氧化，所以一定要用保鲜膜密封保存，隔绝与空气中杂菌的接触，对于口蘑的保存非常有必要。
2.需要低温保存
口蘑在密封好了之后，一定还要选择低温保存，但是又不能直接放到超低温的冷冻室哦，大家要千万注意，并且在冰箱中存放的时间最长也不要超过2-3天，不然还是口蘑还是会变得不再新鲜,所以大家一定要注意保存的时间哦，毕竟鲜美的食物不可多得，能尽量最美味的食用，何乐而不为呢？
五、口蘑常温可以存放吗？
口蘑在常温下可以存放二到三天最为适宜，时间再久可能就会出现变质的现象。
在保存口蘑的时候我们首先就要注意去保持干燥的环境了。许多人以为口蘑放在冰箱里保存最好，其实这并不对。如果不减少口蘑的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。所以，想让口蘑储存得更久一些，买回来后千万不要让它们表面沾水，先在阴凉处摊开，稍微晾干后再进行保存。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长，这是我们保存口蘑的时候最需要注意的一点。
六、口蘑能放在冰箱里吗，口蘑能在冰箱放几天？
首先需要我们把口蘑放入大牛皮纸信封，封口;牛皮纸袋比塑料袋透气，而且内部不会积累湿气和水分，很利于菌类的保鲜。
然后再放入冰箱冷藏室，至少可以保证1周不坏。
同时新鲜口蘑不要清洗，直接用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏保存，但需要时不时拿出来透透气，否则容易腐烂。干的口蘑则只需要保存在阴凉干燥通风处即可。