一、蘑菇和杏鲍菇的区别？
蘑菇有好多品种，有平菇，白玉菇，杏鲍菇
二、杏鲍菇和蘑菇区别？
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
蘑菇（学名:Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。
杏鲍菇和蘑菇区别是外观颜色不同，食用口味，口感不同，蘑菇组成和杏鲍菇组成有差别。
三、双孢菇和杏鲍菇的区别？
对于双孢菇和杏鲍菇，他们在形状上是不同的，杏鲍菇是圆柱状，蘑菇腿比较长，双孢菇则是蘑菇的形状，蘑菇腿比较短。
另外，在口感上也是有所不同的，这个是根据个人口味来定吧！
最后，在营养程度上也略有不同
最终还要根据个人的口味爱好，和用途来选择
四、杏鲍菇长得像什么？
杏鲍菇长得像一个锤子。
杏鲍菇别名刺芹侧耳，寄生于大型伞型花科植物根上和四周土中，杏鲍菇子实体单生或群生，幼时呈弓圆形，淡灰墨色，后期呈漏斗状，表面有丝状光泽，浅棕色。菌肉白色，菌褶向下延生，菌柄偏心生至侧生也有中生，棍棒状至球茎状，孢子近纺锤形。
五、杏鲍菇和蘑菇有啥区别？
首先，蘑菇和杏鲍菇在外观上面的区别还是比较明显的，蘑菇相对来说水分更多，那么看起来也就更加的饱满鲜嫩，而杏鲍菇的话，相对来说，看起来就比较干瘪，所以，在形状上面也是能够很好的进行区分，同时，由于二者本身水分含量不同，区别也就比较大，同样也可以通过外观形状上面的差异来进行区分，也是可以进行很好的区分的，当然，由于二者在外观上面的差异比较明显，大家在平常选择的时候也是很容易进行区分的。
六、香菇杏鲍菇的家常做法？
用料
杏鲍菇 一根个
香菇 五朵
口蘑 五个
青红椒片 十个
五花肉片 五片
盐 2克
味精 4克
鸡粉 2克
耗油 5克
生抽 五克
老抽一点
做法步骤
步骤 1
准备食材，香菇，杏鲍菇一根，口蘑，青红椒
步骤 2
改刀成片，五花肉片
步骤 3
食材过水
步骤 4
下底油先炒五花肉片，炒香之后下去蒜片青红椒片，干辣椒少许
步骤 5
炒香之后下入过好水的食材翻炒并调味勾小许水淀粉
步骤 6
淋少许麻油遮盖蘑菇的涩味，出锅装盘
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七、口蘑和杏鲍菇炒肉哪个好？
杏鲍菇，杏鲍菇的肉质会比口蘑更适合炒肉，有层次感
八、杏鲍菇和口蘑哪个好吃？
不一样的哦！杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种！而口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。