大麦的需肥特点与小麦有所不同，在相同产量下，一般大麦比小麦需氮、钾少。据测定，每生产100千克大麦籽粒约吸收氮（N）2.5千克、磷（P2O5）1.0千克和钾（K2O）1.7千克。随着产量的提高，需氮比例下降，而磷、钾比例增加。大麦所需养分各生育期是不相同的，各生育期需肥有以下特点：①出苗至越冬。大麦生长以根叶为主，分蘖是这个时期的关键。到分蘖初期，大麦对氮、磷、钾的吸收分别达到总吸收量的21.7%、15.3%、13.3%。分蘖期是大麦整个生育吸收养分的第一个高峰期，而且越冬前，大麦养分充足，比例适当，有利于安全越冬和穗分化；②返青至孕穗期。这是大麦生长发育最旺盛的时期，大麦返青进入春后分蘖期，这时长势不同的麦苗，对养分的要求是不相同的，生长较差的麦苗为了争取春后分蘖成穗，要求有较高的营养水平，而对生长健壮的麦苗，春后一般分蘖数已够，不再分蘖。因此，对弱苗应早施返青肥，壮苗可通过控肥抑制小蘖。进入拔节期，大麦生长迅速加快，氮、磷、钾养分吸收已分别达到吸收总量的56.6%、44.7%和46.9%，这是大麦吸收养分的第二个高峰期。增施拔节肥能及时满足主茎与有效蘖迅速生长以及穗分化对养分的大量需要，减少小穗退化，增加粒数。进入孕穗期，氮代谢减弱，而生殖生长增强。但孕穗期功能叶中养分含量高低对增加粒数起着较大作用，所以必要时可追施粒肥，以防早衰；③抽穗至成熟期。大麦抽穗开花后，营养器官生长完成，籽粒开始形成和发育。此期，养分吸收先后结束，并且，养分随着籽粒的成熟从茎叶等营养器官向籽粒中转移。同时应指出的是，抽穗后顶部三张叶合成的光合产物是形成籽粒碳水化合物的主要来源。因此，抽穗后维持和提高顶部三张叶片的功能作用，对增加籽粒产量也是很重要的。
根据大麦的需肥特点，结合土壤状况，对大麦进行合理施肥，是大麦获得优质高产的重要措施。①基肥。大麦施用基肥一般占总用肥量的50%左右，常用有机肥，并配适量化肥。每667米2施有机肥1～2吨，氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）化肥各5千克。对于酸性土壤或砂性较强的江河两岸土壤，种大麦易受酸害的影响，施用基肥时，一方面应增加有机肥用量，另一方面需配施石灰，每667米2施用量为50千克；②种肥。在播种时，适量施用种肥可以促进幼苗生长，一般用硫酸铵4千克，或用尿素2千克；③追肥。为了满足大麦在分蘖期第一个吸肥高峰的需要，应在分蘖初期追施一次苗肥（分蘖肥），以促进和巩固分蘖，每667米2用氮肥（N）8～10千克。不同用途的大麦施氮量可以不同，啤酒大麦要求籽粒蛋白质含量小于13%，氮用量可适当减少；饲用大麦则要求籽粒蛋白质含量高，氮肥用量宜增加。土壤肥力低，基肥不足的田块，冬前施用腊肥有增加防冻、保苗的作用，腊肥可用有机肥。大麦春后返青，视苗情及时早施返青肥。拔节初期，当麦株基部第一节间接近定长，叶片颜色自然褪淡时，应追施拔节孕穗肥，可用氮肥和钾肥，每667米2各用5～7千克。抽穗后，看苗适当补施氮肥以延长功能叶的作用。对于一些砂质土壤，往往土壤供硼不足或后期容易脱肥，可以在后期喷施0.2%硼砂溶液（与0.5%尿素配施可增加效果），也可选用其他叶面肥料。144.怎样根据玉米需肥特点进行施肥？
据报道，每生产100千克玉米籽粒，约吸收氮（N）2.5～4.0千克、磷（P2O5）1.1～1.4千克、钾（K2O）2.1～5.5千克。可见，玉米需氮、钾高于磷。
玉米不同生育期对养分的吸收各异。苗期由于植株小，生长慢，对养分吸收数量小；拔节孕穗到抽穗开花期，玉米生长速度迅速加快，营养生长与生殖生长齐头并进，吸肥量明显增多；开花授粉以后，吸收数量则下降。春玉米与夏玉米相比，夏玉米对氮、磷的吸收更集中，吸收峰值也早。一般春玉米苗期吸氮仅占总量的2.14%，中期（拔节至抽穗开花）占51.16%，后期（抽穗后）占46.7%。而夏玉米苗期吸氮占9.7%，中期占78.4%，后期占11.9%。春玉米吸收磷素，苗期占总吸收量的1.1%，中期占63.9%，后期占35.0%；夏玉米苗期吸收磷量占10.5%，中期占80.0%，后期占9.5%。玉米对钾的吸收，春、夏玉米均在拔节后迅速增加，而且在开花期达到峰值，吸收速率大，容易导致钾不足，而出现缺钾症状。
根据玉米各生育期的吸肥规律，和一些高产地区的经验总结，玉米的施肥原则是：施足基肥，轻施苗肥，巧施拔节肥，重施攻苞肥，酌施粒肥。各时期的施肥比例大致为：基肥可占总量的35%左右，苗肥占10%，拔节肥占15%，攻苞肥可占40%以上。一般磷肥作底肥一次施用。钾肥作底肥和拔节肥或攻苞肥两次施用，肥料用量和前后比例应根据当地土壤条件等实际情况，灵活掌握。①基肥。以有机肥为主，每667米2用量为1～1.7吨，并配施氮（N）2～3千克、磷（P2O5）5千克、钾（K2O）3千克。播种前将有机肥和化肥混合，集中条施或穴施。播种时施用的有机肥要腐熟，化肥作种肥时，应避免接触种子；②苗肥。施苗肥要做到早施（3～4叶时）、偏施（小苗，弱苗多施）、轻施（以防过多肥害）。春玉米结合中耕每667米2施腐熟粪500千克和尿素3千克。夏玉米生长快、成熟期短，苗肥应在3～4叶施，并适当增加用肥量；③拔节肥。施用拔节肥不仅要继续满足根、茎、叶大量生长的需要，而且还要保证生殖器官发育的养分供应，使营养生长和生殖生长平衡发展。因此，拔节肥要巧施，一般春玉米拔节肥大约在植株7～9叶展开时施用为宜，每667米2用水粪肥1吨，再加尿素3～4千克。在砂质土壤中，钾、镁等养分容易流失，应增加钾肥和镁肥的施用，以利于根系健壮，秆壮穗多，穗大粒多，并可防止空秆和倒伏；④攻苞肥。当玉米出现大喇叭口时，正是玉米雌雄花器官发育旺盛期，是决定果穗大小、籽粒多少和花粉生活力强弱的关键时期，也是玉米吸水吸肥的高峰期。如果缺肥，常常会导致秃顶，秕粒增多，产量严重下降，因此攻苞肥要重施。一般每667米2约用粪肥1.5吨，配施尿素8～10千克，穴施后盖土。用45%复混肥料35～40千克的效果更佳。攻苞肥的施用时间在玉米抽雄前10～15天（出现大喇叭口时或手能摸到天花时），弱苗可适当提早，旺苗可稍迟；⑤粒肥。粒肥应根据玉米长势而定，攻苞肥不足，果穗节以下黄叶多，出现脱肥时应施粒肥；反之，长势旺的可不施。粒肥一般在玉米果穗吐丝时施用，每667米2用尿素2～3千克，对水浇施；也可用1%尿素和0.2%磷酸二氢钾溶液叶面喷施，均有良好效果。
对于一些缺锌、缺硼的土壤，可在拔节、孕穗期喷施0.3%的硫酸锌溶液或0.2%硼砂溶液，均有显著的增产效果。