一、茶树菇走完菌怎样出菇？
茶树菇菌丝发好后继续进行后熟培养。待菌袋口菌丝出现棕褐色斑点后，就可以进行开袋出菇了。
出菇前要进行催蕾管理，催蕾时菌袋可直立排放，也可卧式堆叠排放。然后剪去扎口线，并拉直袋口进行催蕾，直立排放每平方米排放80袋左右。让菌丝由营养生长转入生殖生长。
料面颜色也随之转化，初时有黄水，继而变褐色，出现小菇蕾。
这期间，要加大空气相对湿度并保持在85-90%，早晚应喷水保湿。
光线强度控制在500-1000勒克斯，温度控制在18-24℃范围，这样开袋后10-15天子实体大量发生。
出菇后，必须适当低空间湿度和减少通风，此时栽培空间相对湿度降到90-95%，并减少通风次数和时间，以防氧气过多易导致早开伞，菌柄短、肉薄。
如果菇蕾太密，还可进行疏蕾，每袋6-8朵，朵数适中，长势整齐，朵型好，菇柄粗，否则影响菇的品质和产量。
当茶树菇子实体菌盖开始平展，菌环未脱落时就要采收。
因茶树菇菌柄较脆，容易折断，采收时应抓基部拨下，同时防止伤及幼菇。
采收后菌袋料面需清理干净，袋口捏拢，让菌丝休养恢复2-3天，然后拉开袋口，可淋一次重水，并重复上述管理
二、茶树菇怎样能出菇齐？
茶树菇菌丝发好后继续进行后熟培养。待菌袋口菌丝出现棕褐色斑点后，就可以进行开袋出菇了。出菇前要进行催蕾管理，催蕾时菌袋可直立排放，也可卧式堆叠排放。然后剪去扎口线，并拉直袋口进行催蕾，直立排放每平方米排放80袋左右。
让菌丝由营养生长转入生殖生长。料面颜色也随之转化，初时有黄水，继而变褐色，出现小菇蕾。这期间，要加大空气相对湿度并保持在85-90%，早晚应喷水保湿。光线强度控制在500-1000勒克斯，温度控制在18-24℃范围，这样开袋后10-15天子实体大量发生。出菇后，必须适当低空间湿度和减少通风，此时栽培空间相对湿度降到90-95%，并减少通风次数和时间，以防氧气过多易导致早开伞，菌柄短、肉薄。
如果菇蕾太密，还可进行疏蕾，每袋6-8朵，朵数适中，长势整齐，朵型好，菇柄粗，否则影响菇的品质和产量。当茶树菇子实体菌盖开始平展，菌环未脱落时就要采收。因茶树菇菌柄较脆，容易折断，采收时应抓基部拨下，同时防止伤及幼菇。采收后菌袋料面需清理干净，袋口捏拢，让菌丝休养恢复2-3天，然后拉开袋口，可淋一次重水，并重复上述管理
三、茶树菇生长最佳温度多少？
适合茶树菇生长的温度是25℃。由于它适应力强、不仅能抗高温又能耐低温，所以在5-35℃这个范围内，也能正常生长。
四、茶树菇炒腊肉是新鲜茶树菇吗？
茶树菇炒腊肉最好用新鲜茶树菇，因为干的茶树菇比较硬，比较难得煮，所以找腊肉要用新鲜茶树菇，这样才比较鲜香好吃。
五、平菇多少度出菇？
一般平菇按色泽可划分为深色种(黑色种)、浅色种、乳白色种和白色种四大品种类型。品种繁多有中广温种，中低温种等。由于品种的不同，所以适宜的出菇温度范围也不同。
广温种（最佳出菇：20-25℃）,中（最佳出菇：15-20℃）,低（最佳出菇：12-15℃)。
六、什么是茶树菇？
茶树菇是一种食药用菌，柱状田头菇，味道醇香可口，野生于油茶树的树干上，因此被命名为茶树菇。含有多种人体必需的氨基酸、维生素B族、钙、铁、锌等矿物质。
中医认为，茶树菇具有补肾健脾、利尿止泻、健脾的功效，可用于预防和治疗腰腿痛、高血压、心血管等疾病，具有很好的保健作用，非常适合肥胖人士食用。
现代医学研究认为，茶树菇还具有抗菌、抗肿瘤、抗衰老的功效，而且，经常食用，还能够提高人体免疫力。
七、平菇适宜的出菇温度？
根据平菇出菇期生物学特性，平菇出菇期间温度控制在12~20℃之间较为合适。平菇菌丝生长时的管理温度一般掌握在20－24℃，子实体生长时的温度掌握在9－19℃。此外，不同品种间对温度要求也有差异，以上仅供参考!
八、鹿耳菇是茶树菇吗？
不是 ，鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口。
九、茶树菇是金针菇吗？
茶树菇不是金针菇。 金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。 茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
十、秋天温度范围多少度？
一般来说，20℃到26℃是体感较舒适的温度。秋季来临，太阳直射点向南半球移动，太阳高度角变小，白昼越来越短，北半球地面接受到的太阳辐射比夏季明显减少。
夜晚的天空由于云量较少，由地面向大气的辐射降温更加明显，地面白天吸收的太阳热量小于夜晚散发的热量，“支大于收”，地面的温度就逐渐降低下来。
另外，冷空气也会经常南下，由于双重高压的控制，此时的冷空气的势力还不够强大，不会出现大范围寒潮天气。