一、茶树菇时间？
茶树菇冷水1个小时可以泡发，使用温水15分钟就可以泡发，泡发后就可以直接煮。不建议使用热水泡茶树菇，会导致香味消失，茶树菇泡发后炖煮5-6分钟就可以熟透，如果要使用要煲汤，需要炖煮1-2小时，高压锅炖煮只用10-15分钟。
二、茶树菇走完菌怎样出菇？
茶树菇菌丝发好后继续进行后熟培养。待菌袋口菌丝出现棕褐色斑点后，就可以进行开袋出菇了。
出菇前要进行催蕾管理，催蕾时菌袋可直立排放，也可卧式堆叠排放。然后剪去扎口线，并拉直袋口进行催蕾，直立排放每平方米排放80袋左右。让菌丝由营养生长转入生殖生长。
料面颜色也随之转化，初时有黄水，继而变褐色，出现小菇蕾。
这期间，要加大空气相对湿度并保持在85-90%，早晚应喷水保湿。
光线强度控制在500-1000勒克斯，温度控制在18-24℃范围，这样开袋后10-15天子实体大量发生。
出菇后，必须适当低空间湿度和减少通风，此时栽培空间相对湿度降到90-95%，并减少通风次数和时间，以防氧气过多易导致早开伞，菌柄短、肉薄。
如果菇蕾太密，还可进行疏蕾，每袋6-8朵，朵数适中，长势整齐，朵型好，菇柄粗，否则影响菇的品质和产量。
当茶树菇子实体菌盖开始平展，菌环未脱落时就要采收。
因茶树菇菌柄较脆，容易折断，采收时应抓基部拨下，同时防止伤及幼菇。
采收后菌袋料面需清理干净，袋口捏拢，让菌丝休养恢复2-3天，然后拉开袋口，可淋一次重水，并重复上述管理
三、茶树菇怎样能出菇齐？
茶树菇菌丝发好后继续进行后熟培养。待菌袋口菌丝出现棕褐色斑点后，就可以进行开袋出菇了。出菇前要进行催蕾管理，催蕾时菌袋可直立排放，也可卧式堆叠排放。然后剪去扎口线，并拉直袋口进行催蕾，直立排放每平方米排放80袋左右。
让菌丝由营养生长转入生殖生长。料面颜色也随之转化，初时有黄水，继而变褐色，出现小菇蕾。这期间，要加大空气相对湿度并保持在85-90%，早晚应喷水保湿。光线强度控制在500-1000勒克斯，温度控制在18-24℃范围，这样开袋后10-15天子实体大量发生。出菇后，必须适当低空间湿度和减少通风，此时栽培空间相对湿度降到90-95%，并减少通风次数和时间，以防氧气过多易导致早开伞，菌柄短、肉薄。
如果菇蕾太密，还可进行疏蕾，每袋6-8朵，朵数适中，长势整齐，朵型好，菇柄粗，否则影响菇的品质和产量。当茶树菇子实体菌盖开始平展，菌环未脱落时就要采收。因茶树菇菌柄较脆，容易折断，采收时应抓基部拨下，同时防止伤及幼菇。采收后菌袋料面需清理干净，袋口捏拢，让菌丝休养恢复2-3天，然后拉开袋口，可淋一次重水，并重复上述管理
四、古田茶树菇几月份成熟？
十二月份成熟
古田茶树菇菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，
五、茶树菇炒腊肉是新鲜茶树菇吗？
茶树菇炒腊肉最好用新鲜茶树菇，因为干的茶树菇比较硬，比较难得煮，所以找腊肉要用新鲜茶树菇，这样才比较鲜香好吃。
六、茶树菇几月份生长成熟？
野生茶树菇什么时候生长野生茶树菇生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。只是野生茶树菇的生长往往受上一年降水量的影响。即上一年的降水量多，第二年3月份前又是适量的降水，那么第二年的四五月份就会有大量的茶树菇生长。如果第一年降水较少，第二年3月份也比较干旱，那么即使第二年四五月份降水较充沛，茶树菇的生长也较少。
七、什么是茶树菇？
茶树菇是一种食药用菌，柱状田头菇，味道醇香可口，野生于油茶树的树干上，因此被命名为茶树菇。含有多种人体必需的氨基酸、维生素B族、钙、铁、锌等矿物质。
中医认为，茶树菇具有补肾健脾、利尿止泻、健脾的功效，可用于预防和治疗腰腿痛、高血压、心血管等疾病，具有很好的保健作用，非常适合肥胖人士食用。
现代医学研究认为，茶树菇还具有抗菌、抗肿瘤、抗衰老的功效，而且，经常食用，还能够提高人体免疫力。
八、茶树菇为什么叫茶树菇？
茶树菇得名于其生长的环境——茶园。茶树菇是一种生长在茶园中的食用菌，因为其生长环境与茶树一致，所以被称作茶树菇。此外，茶树菇还有着浓郁的茶香味，与茶叶的香味相似，也是得名的原因之一。茶树菇有着高营养价值，含有多种氨基酸和微量元素，同时还具有抗氧化、抗菌、降血脂等功效，备受人们的喜爱。茶树菇在制作菜肴时，可以与各种蔬菜、肉类等搭配使用，口感鲜美，是一种健康、美味的食材。
九、鹿耳菇是茶树菇吗？
不是 ，鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口。
十、茶树菇是金针菇吗？
茶树菇不是金针菇。 金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。 茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。