一、茶树菇怎么吃？
材料：鸭胸脯肉500g、茶树菇300g
配料和调味料：盐、鸡精、料酒、姜、干辣椒适量
做法：
1、茶树菇用温水泡发，洗净后，去头切小段。
2、鸭胸脯肉洗净，切小块，用料酒腌十分钟；姜切丝；干辣椒剪成小段。
3、起油锅，爆香姜丝和干辣椒段，倒入鸭肉，转大火将其煸炒至出油。
4、下老抽，炒匀上色；然后下茶树菇炒匀。
5、倒入温水没过鸭肉，大火煮开，改中火焖煮25分钟。
6、大火收汁，入盐调味即可。
二、茶树菇吃哪部分？
茶树菇洗干净根部的杂质，其余的都是可以吃的，最好吃的是它的柄部。
茶树菇，原为江西密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是高蛋白，低脂肪，低糖分的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
市面上常见的茶树菇有干品和鲜品。
三、普格茶树菇怎么吃？
主料：茶树菇；辅料：大蒜、大葱、青椒、鸡精、酱油。
1、茶树菇用水泡发，洗净，切断；
2、葱切断；
3、青椒切成片；
4、将茶树菇放入开水中焯一分钟，捞出沥干水分；
5、锅中放油，烧热，放入蒜，葱，青椒翻炒至青椒变色；
6、加入茶树菇继续翻炒后，加入盐，翻炒均匀；
7、加入鸡精，即可出锅盛出。
四、茶树菇罐头怎么吃？
罐头茶树菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量，香菜少许。
（1）茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。
（2）净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。
（3）最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。
五、干茶树菇怎么吃？
茶树菇炖排骨，干茶树菇先用水泡个把小时，剪去老根部分，挤干水分后稍微切一下跟排骨一起炖就好了。
六、茶树菇罐头拌什么吃？
茶树菇罐头拌面吃，或者拌饭吃
茶树菇在自然条件下，生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围，生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。砍伐老林后的再生林中较多发生。由于油茶树木质坚硬，腐朽速度慢，因此茶树菌丝体的生长周期特长。
据调查，野生茶树菇的发生往往受上一年降水量的影响。
七、茶树菇可以天天吃么？
茶树菇不可以天天吃。茶树菇虽然营养比较丰富，里面含有较高的蛋白质，18种氨基酸和B族维生素等矿物质。茶树菇性甘温，五毒，有健脾止泻的功效，并且有抗衰老，降低胆固醇，防癌和抗癌的特殊作用。它也很适合煲汤，但是它属于碱性食品，消化功能不好的要少吃为好！
八、茶树菇能隔夜吃吗？
可以吃，如果茶树菇在低温环境中存放，如在冰箱冷藏或者天气寒冷时存放，能够减少细菌、霉菌等致病菌滋生，一般不会破坏茶树菇中营养物质，也不会产生有毒物质。
九、茶树菇孕期可以吃吗？
茶树菇是菌类孕期可以吃，适量吃就行，避免吃过多引起消化不良，吃的过程做熟避免引起腹泻，怀孕期间除了吃茶树菇别的食物都可以吃，最好不吃辛辣食物，可以多吃水果和蔬菜补充维生素，增加抵抗力避免感冒。怀孕期间还需要保持心情舒畅。
十、茶树菇孕妇可以吃吗？
孕妇可以吃茶树菇。茶树菇又名茶新菇，是集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇含有大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称作中华神菇、抗癌尖兵，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。