一、木菇的种植方法？
一、香菇椴木准备：
1、砍树：最好在冬季砍伐菇树，这此期树木处休眠状态，养分丰富，含水量少，树皮与木质部紧密结合不易脱离。
2、人工接种：椴木经干燥后，断面出现裂纹，含水量约为40%—45%时，即可进行人工接种。
二、做好遮阴、养苗管理：
常用堆叠方式有井字式、条码式、复瓦式。约每隔一个月要上下调换一次位置，反复排放，上下菇木要相错开，以利通风，便于吸收水分。
三、出菇期管理：
椴木花菇的作用和营养 椴木菇种植技术
场地通风条件好，菇木易干裂，在出菇期间，特别注意水分管理，菇场空气湿度80%—90%,菇木含水量50%—60%，如遇天晴不雨，每天早晚各喷一次水，加大温差和湿差，以刺激菇蕾分化和形成。如菇木过于干燥，可将菇木浸水12—24小时，然后集中并用塑料薄膜覆盖以保温、保湿，每天通风三次，可促使菇蕾大量发生，出菇期间，香菇呼吸作用旺盛，为保持菇场空气新鲜，须把菇木周围的杂草除净、保证菇场通风，透气。
四、采收及烘干：
菇蕾长出后，温湿度适宜，约经7—10天，就可采收。从外形看菌盖，有6—7分开展，边缘尚内卷，盖缘菌膜仍清晰可见为采收适时。采下的香菇，应即进行烘干。将新鲜香菇按大小、厚薄、干湿度分开，排放烘干装置上，先用40—45℃缓慢烘烤，使水分逐渐散失。菇体慢慢变软后，把温度徐徐升至60—65℃，直至烘干。烘干技术直接影响香菇质量。掌握好温度最重要，过高易烤焦。过低难干，若温度超70℃，加上排气不良，易造成菇盖变黑，剧烈变温也会导致菇盖收缩，龟裂，边缘倒卷等不良情况，从而降低商品价值。
五、病虫害防治：
寄生在菇木上的杂草很多，木霉菌、裂褶菌、鳞皮扇菌、桦褶孔菌、云芝等。在害虫方面，有食鲜菇的蛞蝓、蜗牛等;危害菇木的，有天牛幼虫，小囊虫、白蚂蚁等，防治上应贯彻“预防为主，综合防治”的方针，加强菇场和菇木的管理，创造利于香菇生长但不利杂苗、害虫等发生的环境，做到防患未然。一旦发生，应及时扑灭，勿使蔓延。
二、椴木香菇种植什么时候可以出香菇？
最佳时间是11月份至次年的2月，砍伐菇树的时间可以选在冬季，这是时树内的营养最多，南北方种植椴木香菇时间差异并不是很大，都可以在冬季11月份进行种植，菇蕾长出后7-10天就可以采收了。
三、香菇树什么时候砍最好？
深秋和冬季
伐树期选在深秋和冬季为好。这时树内营养物质丰富,树液流动迟缓或停止,树皮不易剥落。选择15~30年生的树木,这种树木出菇耐久力好,而且直径合适易于搬运。 砍伐后的树木放在原地数日,待树木丧失部分水分后,方可剃枝,并运至菇场。
四、椴木香菇有一年四季出菇的吗？
不可以，椴木香菇不可以一年四季出菇。椴木香菇一年能出4-6次。椴木香菇出菇周期长，一次投入，可以2~3年出菇。
种植椴木香菇时，最好在冬季时期砍伐椴树，因为此时树木处于休眠期，营养丰富且含水量少，树皮与木质部连接紧密，有利于香菇生长。
五、椴木栽培香菇怎样发菌？
一、香菇椴木的准备
1、砍树：冬天砍菇树比较好。这期树处休眠状态，养分丰富，含水量少，树皮与木质部紧密结合不易脱离。
2、人工接种：果树干燥后，断面出现裂纹，含水量约为40%-45%时，可进行人工接种。
二、遮阴、育苗管理
常用堆积方式有井字式、条形式、复瓦式。每隔一个月左右更换一次位置，反复排出，上下蘑菇木错开，通风，容易吸收水分。
三、出菇期管理
现场通风条件好，菇木易干裂，出菇期间特别注意水分管理，菇场空气湿度80%-90%，蘑菇木含水量50%-60%，如果天气晴朗，每天早晚喷一次水，增加温差和湿度，刺激菇蕾的分化和形成。菇木太干燥的话，菇木可以浸水12-24小时后，用塑料薄膜复盖保温、保湿，每天换气3次，菇蕾可以大量发生，出菇期间，香菇呼吸作用旺盛，为了保持菇场的空气新鲜，菇木周围的杂草必须除净。
四、收获和干燥
1、菇蕾生长后，温湿度适宜，约7-10天内可以收获。从外形看菌罩，有6-7分钟展开，边缘还有内卷，盖边菌膜采收时间清晰。
2、采摘的香菇应立即干燥，将新鲜香菇按大小、厚度、干湿度分开，排放干燥装置上，首先用40-45℃慢慢烘烤，水分逐渐消失。菇体逐渐变软后，温度逐渐上升到60-65℃，直到干燥。干燥技术直接影响香菇的质量。
3、掌握温度是最重要的，过高容易烧焦，过低难干，温度超过70℃，排气不良，菇罩容易变黑，急剧变温也会导致蘑菇罩收缩、裂纹、边缘卷曲等不良情况，降低商品价值。
五、病虫害防治
1、菇木上寄生的杂草多，有木霉、裂褶、鳞片扇菌、桦皱孔菌、云芝等。
2、在害虫方面，有吃香菇的蜗牛等，危害香菇的有天牛幼虫、小囊虫、白蚂蚁等，
3、在防治方面必须贯彻“预防为主，综合防治”的方针，加强菇场和菇木的管理，创造利于菇木生长但不利于杂苗、害虫等的环境，防患于未然。发生时，请立即灭绝，不要扩散。有两种方式：
（1）人工清除式：菇木上出现杂菌，应立即用刀清除，涂2%石灰水，对蜗牛、蜗牛等害虫，早上或傍晚可以杀死。
（2）药物防治：杂苗污染菇木，用石灰液局部涂抹，蜗牛可用石灰、漂白粉（10:1）混合撒在菇场所防治。
六、种香菇的枫树什么时候砍最合适？
伐树期选在深秋和冬季为好。这时树内营养物质丰富，树液流动迟缓或停止，树皮不易剥落。选择15~30年生的树木，这种树木出菇耐久力好，而且直径合适易于搬运。
砍伐后的树木放在原地数日，待树木丧失部分水分后，方可剃枝，并运至菇场。在砍伐、搬运过程中，必须保持树皮完整无损不脱落。没有树皮的段木菌丝很难定植，也很难形成原基和菇蕾。
运到菇场的原木，要自然风干一段时间。风干时间的长短应根据不同树种的含水量而定。当菇木含水量为35～45%时接种，最适于菌丝生长发育。含水量大小可根据菇木横断面的裂纹来判断，一般细裂纹达菇木直径的2/3时，就达到了适合接种的含水量。此时可将菇木截成1米左右的木段。
七、几月砍树种香菇最合适？
总的来说，砍树种香菇．从入冬树术落叶圣春季发芽以前都可进行。在广西以立冬至冬至较好，这时树木处于休眠阶段．蓄积养分多．空气干爽，气温适合香菇菌丝生长，有利于香菇菌种萌发定植．而不易受病虫杂菌侵害，成功率高。
为了保护生态平衡，保护水源林，树不要全砍．可间伐，砍大留小，砍密留疏。低根成树，砍倒后不要立即削枝，经10一20天水分蒸发，叶子掉落才削枝．留桠5厘米。
去枝后即可截段，每段长1—1.2米，断口处随即涂上石灰浆以防杂菌侵入．将段本集中菇场，小心搬运，勿伤树皮；按规格大小分放晾干，待段本干至含水量40％一50%时便可接种(此时用刀砍段木伤口不出水)。对再生能力强、易萌芽的树宜晾干些，不易再出芽的可湿些．但树木组织细胞必须死亡。
八、枫树做香菇几月份砍树？
种植枫树香菇的树树龄以10到20年，段木直径10到20厘米为宜。一般在2月中旬到3月上旬进行接种。2月以后砍树，可边砍树，边接种。一个月后检查，断面上一般有白色菌丝蔓延，种盖被菌丝覆盖，用手指压种穴附近树皮表层有点弹性，这些现象说明菌种已成活。直径在8厘米以下的菇木，到当年10月，菌丝已基本发好，并有少量子实体发生，第二年2到3月可大量出菇。
