一、加工香菇种植木屑需要那些事项?
加工种植香菇的木屑首先要使用阔叶树木屑。
不要混入松杉等等针叶树木屑。
然后粉碎的颗粒要均匀。
,粉碎以后要注意妥善保管。
不要因为潮湿导致木屑霉变。
二、哪种树木的木屑不适合栽培香菇?
针叶林木屑不适合栽培香菇。
种香菇可以用阔叶林木屑。
生产香菇的培养料主要有:
阔叶林木屑占百分之七十八、麦麸子百分之二十、石膏、红糖各占百分之一。在木屑料中,椴木、桦木等硬质木屑应占百分之六十到百分之七十,培养料中有充足的营养才利于出菇。杨木、柳木等软质木屑可占百分之三十到百分之四十,目的是利于菌丝早吃料、降低污染、有软质木、菌丝易生长,有利于早出菇。
三、种香菇的木屑可以用来种花?
能
木屑稻草棉籽壳等经过高温灭菌制成的种香菇的菌基,都可以粉碎用于种花。最好加入一些土壤使用。食用菌大多用棉籽壳做种植基质,前期是经过高温灭菌的,作为一般花卉配制种植土是不用消毒的,但若用于兰花等花卉种植土最好还是再次灭菌,否则影响兰菌的生长。
四、适宜用于栽培香菇木屑的主要树种有哪些?
香菇种植的木屑以硬杂木木屑为适宜。但是一般只要是阔叶树木屑都可以使用。例如栎,桦,枫,槐,杨,桑树以及果树类木屑都可以使用。
各类树木的养分和质地不同。菇树还要求树皮厚度适中,不易脱落。木质坚实,边材多,心材较少。树种确定下来,就要考虑树龄、树径。树龄有10―25年,树径达12―20厘米较合适。树木叶片有三成变黄便可砍伐,直至树木萌芽前砍伐为合适。我省多在晚秋至冬季。砍下树木要适当留些枝叶,可加速水分蒸发、有利干燥。树木干燥至含水量40―50%时接种为宜。凭经验可估计树木的含水量,树心出现几条短而细的裂纹,即干燥合适,含水量约40―50%。假如树心没有裂纹或裂纹伸展至树皮,表明过湿或过干,都是不适合的。经过适当干燥后,把树木的小枝截去,截成1.0―1.2米长的木段为宜。截后用5%石灰水涂刷所有截口,防止杂菌污染。
五、种香菇用什么木屑?
香菇种植的木屑以硬杂木木屑为适宜。但是一般只要是阔叶树木屑都可以使用。例如栎,桦,枫,槐,杨,桑树以及果树类木屑都可以使用。
六、食用菌香菇用的木屑有什么规格要求?
食用菌香菇用的木屑规格要求:
1.树龄10-15之年间,有硬质,有松质,多杂性,皮厚的树,心材小些,树经5-12cm左右为宜。含芳香之类:如松,杉,樟,柏,杜仲等杂菌树不可使用。
2.树木是提前加工15-40天,颗粒最好2-3mm,太细菌丝生长较慢,太粗保水较难
栽培食用菌的木屑有两类:一是阔叶林木屑,如各种果树、杨树、栎树、执香树等的木屑,适合大多数食用菌栽培;一类是松柏类木屑,只限于茯苓、松茸的栽培。木屑一般粗纤维和碳水化合物含量较高,含氮化合物较少,需添加一些速效且氮素营养含量较高的辅料来调整其配方,以保证食用菌菌丝体能够获得适当的碳、氮及矿物质营养。
七、锯末种香菇技术?
木屑为主料进行香菇种植,最为普遍。但是,在木屑的使用过程中,必须做到2个控制、做好2个配合,才能促进香菇的生长,才能力保香菇种植的稳产和高产。
一,2个控制。2个控制,指的是对木屑本身的控制,既包括木屑的质量、规格,也包括木屑的种类。
【1】木屑的质量。
木屑做为香菇的培养料,并不是任何树种的木屑、任何状态存在的木屑都可以使用,香菇的生长对木屑的质量有着较为严格的要求。
⑴发霉变质的木屑不能使用。
▪木屑因为放置的时间过长,或者存放的场地过于暴露,经历长时间的风吹雨淋,也同样会发霉腐烂。腐烂发霉的木屑,其本身木质素、纤维素等即使是得到了分解,但其也有着大部分的流失。同时它的腐烂和发霉是其本身的质发生了改变,在其营养流失的同时,还会携带大量的霉菌类杂菌,这是香菇种植,也是整个食用菌种植中,最为忌讳的,会给香菇种植带来很大的安全威胁,这也正是菌类种植中,一定拒绝使用发霉变质原料的最直接原因。
▪这里所说的发霉、腐烂和发酵的腐熟是有本质区别的。发酵腐熟的木屑,只是木质素、纤维素的分解,营养物质的释放,木屑本身并没有质改变,通过发酵是灭杀杂菌。而腐烂变质的木屑,是滋生杂菌。把发酵腐熟的木屑,与真正的发生质变的木屑进行比较,这本身就是一个误区,做为种植者一定要充分的了解,以避免种植中因误解而盲目使用,给种植带来损失。
⑵松、柏、杉类油脂含量高的木屑不能使用。
松、柏类木屑之所以不能使用,是因为松、柏类木屑中所含的油脂中,存在着某种成分,对香菇的菌丝萌发、发育和生长,具有较强的抑制作用,使香菇菌丝不能发育,或者发育后生长缓慢、虚弱,不能形成原因,也就根本不能形成子实体。这是种植者必须注意的。在木屑的选择过程中,对混杂型木屑一定要注意鉴别,一定要拒绝使用含有松、柏类成分的木屑,免得给自己的香菇种植带来影响。
⑶尽量使用木质致密、密度大的木屑做为培养料。
在香菇种植中,对木屑的选择,有这样一句俗语,“杨柳最差,果木宜,硬杂木数第一”。说的就是杨、柳木的木屑,可以做为培养料,但出菇效果差,果树树木的木屑,适合作为香菇的培养料,硬杂木的木屑种植香菇,效果最好,营养最丰富,出菇时间最长,产量最高,质量也最好。
【2】木屑的规格。木屑的规格,也就是木屑粒度的大小。
▪香菇是好气型真菌,无论子实体,还是菌丝体的生长,都必须具有充足的氧气,来维持自身的呼吸,否则,自身生长就会受到抑制。香菇的菌丝体生长还必须具有一定的水分支持,它要求培养料的含水量,必须保持在55~65%之间。香菇的种植,生长周期较长,有的还需越过炎热的夏季。这样的过程,这样的要求,如何解决,就要靠木屑本身的密度和粒度。
▪经过广大种植者长时间的试验得出结论,密度较小的杨、柳类木屑粒度的长、宽、厚为2~3厘米、1~2厘米、0.5厘米左右。果木类木屑长、宽、厚为1~2厘米、1厘米、0.3厘米左右,硬杂木类木屑粒度长、宽、厚可相对小些,为0.8~1厘米、0.8厘米左右、0.1~0.3厘米。这样就使培养料的密度较大,有充足的含氧空间,本身木屑吸足水分,因具有一定的粒度,不利于水分蒸发,既解决了培养料中含氧问题,也解决了水分含量问题。所以,大家所看到的香菇培养料棒表面较为粗糙,就是这个原因。
二,2个配合。2个配合,指的是木屑与其它培养料原料的配合,
香菇种植中的培养料组成,和其它食用菌培养料一样,木屑为主料,但也必须添加其他辅料,这是香菇生长的需要。香菇的生长既需要碳源,也需要氮源,木屑本身不能实现碳源和氮源的双供应,所以必须与其他原料配合使用,共同组成种植香菇的培养料。
【1】木屑与棉籽壳的配合。
▪木屑为主料做为香菇种植的培养料,木屑做为碳源,为香菇生长所提供的是多糖和单糖,这些糖分主要通过其所含有的木质素、纤维素、半纤维素的分解而得到。培养料中还要加入一定量棉籽壳,使之配合木屑进行香菇种植,是对培养料碳源的一个补充。这也是棉籽壳自身营养含量优势所决定的。
▪棉籽壳自身的碳氮比为27:1,其碳含量56%,氮含量2.03%,培养料中有它的加入,几补充了碳源,也补充了一定量的氮源,加上它独有的密度大的壳部,在香菇生长过程中,稳定逐步的释放各种营养,给香菇生长以稳定的碳源和一定氮源的补充,正好弥补了木屑中氮源过少的的缺陷,特别是种植后期,其他氮源,消耗殆尽,棉籽壳中氮源分解正好接替了,其它氮源的职责,从而保证了香菇生长的正常,为持续高产 奠定了营养基础。因此其与木屑的配合可谓相得益彰。
【2】木屑与麸皮或米糠的配合。
▪木屑做为培养料的香菇种植,培养料中是不能缺少麸皮或米糠的。麸皮或米糠是维系香菇生长的氮源。麸皮或米糠为香菇生长所提供的是有机态氮和无机态氮。之所以使用使用米糠或麸皮做为氮源,是因为两种原料在分解过程中,所释放出的无机态氮和有机态氮中,硝态氮和亚硝态氮数量很少,氮的浓度也很是适中,而硝态氮和亚硝态氮香菇的菌丝体不能吸收,浓度大的氮不利于香菇原基的形成。只有麸皮和米糠所分解和释放的氮,最为适合最香菇的吸收和消化,更利于香菇的生长。
▪最重要的是,米糠和麦麸中维生素B₁的含量丰富,维生素B₁对香菇菌丝碳水化合物的代谢具有着很重要的作用,如果培养料中缺少维生素B₁将致使香菇菌丝体出现自溶,而木屑中本身就不含有维生素B₁,所以,木屑与米糠或麦麸配合,是维生素B₁从无到有,更是解决了香菇种植中的不能缺少的物质的大问题,可以说木屑与麦麸或米糠共同组成种植香菇的培养料可谓珠联璧合。在制作香菇培养料有时加入维生素B₁,就是为了促进菌种的快速萌发,使菌丝体快速健壮的生长。
木屑为主料种植香菇,培养料中加入其他原料是常态。但加入何种原料讲究和门道很多,加入棉籽壳、加入麦麸或米糠,在解决香菇生长的单元问题的同时,既解决了后期氮元素缺乏,也解决了维生素B₁的缺项等两个问题,可以说是香菇种植中的大技巧,望种植者在香菇培养料的制作过程中予以重视,尽量降低成本,事倍功半,更大限度的促稳产高产。
八、做香菇干木屑好还是生木屑好?
做香菇干木屑好
种植香菇用硬杂木木屑做培养基。可粉碎成黄豆粒大小,
用阔叶杂木木屑种植的香菇品质好,产量高。
用木屑、麦麸或米糠、玉米粉、石膏粉、石灰粉、蔗糖等原料按一定比例混合,拌匀晾晒,浇水灭菌。
用阔叶杂木木屑种植的香菇质好,质量高
九、栽培香菇的木屑怎样选择?我想栽培香菇,但我们这里的木屑大都混合有松木的木屑!熟悉香菇栽培的人都知道?
生产香菇的培养料主要有阔叶林木屑占78%、麦麸子20%、石膏、红糖各占1%。在木屑料中,椴木、桦木等硬质木屑应占60%-70%,这样,培养料中有充足的营养,利于后几潮出菇。
杨木、柳木等软质木屑可占30%-40%,目的是利于菌丝早吃料,降低污染,有软质木,菌丝易生长,有利于早出菇。麦麸子一定要新鲜、无霉变,以大片麸子为宜。
香菇栽培技术:
栽培方式和工艺
香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式,随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强,近几年段木栽培已经很少,我国香菇主要来自代料栽培,其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。
栽培委节 主要有春栽和秋栽两大季节,有早春播种春末夏出,春播夏出,春播秋冬出,秋播冬春出这样几大生产运作方式。
品种类型 香菇品种繁多,可按需要划分品种类型,可按栽培基质划分、按出菇早晚划分、按销售型式划分、按大小划分、按出菇温度划分等。
①按栽培法划分。香菇可段木栽培,可代料栽培,代料又分为若干类型,为木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此,可划分为段木种、木屑种(代料种)草料种、菌草种、段木代料两用种等五大类型。
②按出菇早晚划分。按此划分可分为早生种(接种后70—80天出菇)、迟生种(接种后120天以上出菇)。
③按适宜的产品型式。这主要分为干销种和鲜销种,干销种相对菇质紧密,含水量低,出干率高,适于干制;鲜销种则菇质较疏松,含水量较高。
④按大小划分。可分为大叶种、中大叶种、小叶种三大类。前者菌盖多在5-15厘米,后者4-6厘米,居二者大小之中的为中大叶种。
⑤按出菇温度划分。可分为低温种、中温种、高温种、广温种4类。
低温种:出菇的中心温度大致为5-15℃。
中温种:出菇的中心温度大致为10-20℃
高温种:出菇的中心温度大致为15-25℃。
广温种:出菇温度范围较广,在5-28℃,但以10-20℃出菇最高,品质最好。栽培者要根据自己的实际需求选择适当品种。