一、怎么削甘蔗
甘蔗是现在很多人都非常爱吃的一种水果，在吃起来的时候会感觉到非常甘甜的，但是很多新手在削甘蔗的时候手法上面总是掌握不好的，这样的话就会使得自己将手划伤的，所以说一定要使用专门削甘蔗的刀来削的，这样会比较安全一些的，而且多吃甘蔗的话还可以给自己的身体补充很多的营养元素。

1、用菜刀削。先把甘蔗砍成几段，然后再给甘蔗削皮。这时可以把甘蔗竖着放在砧板上，然后用菜刀从上往下切，这种方法屡试不爽，但是大家要注意用刀，不要伤到手。

2、用专门的削甘蔗的刀给甘蔗削皮。市面上有专门卖给甘蔗削皮的刀，如果真的很喜欢吃甘蔗，那么可以考虑买一把削甘蔗的刀放在家里。

3、用牙齿咬。吃甘蔗时不一定要先把甘蔗的皮都削干净了再吃，也可以边吃边去皮的。如果对自己的牙齿非常有信心，也可以不用那么麻烦动刀动手削甘蔗，只要动动嘴、用用牙齿就行了。
吃甘蔗的好处：
1、吃甘蔗可以为人体补充多种营养物质
甘蔗含有许多维生素和营养素，含糖量十分丰富，约为18-20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首。
2、吃甘蔗可以防病健身
甘蔗还是防病健身的良药。甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。
3、吃甘蔗可以清洁牙齿、提高牙齿抗龋能力
甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。
4、吃甘蔗可以美容脸部
咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔、脸部肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。
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甘蔗怎么削皮又快又好
甘蔗的外皮非常坚硬，很难削下来，一般售卖甘蔗的商家都会用专门的甘蔗刀或机器削皮，如果是自己削甘蔗皮的话，建议可以准备一把比较硬的刀，然后握住甘蔗的一端，从上往下削去甘蔗的外皮即可；除此之外，还可以将甘蔗洗干净，切成段，再竖着放在案板上，用菜刀沿着外皮从上往下切即可。
要注意甘蔗的外皮很硬，在削皮的过程中要注意保护好双手，防止切伤；如果自己的牙口比较好的话，也可以直接用牙齿将外皮撕掉。
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甘蔗长侧芽能去掉吗
可以去掉。
甘蔗在保存过程中，旁边可能会生长一些侧芽，这些侧芽并没有毒性，将侧芽去掉之后仍然是可以食用的，并不会产生中毒反应，但是由于在新芽生长过程中，甘蔗中的蔗糖转变了葡萄糖提供新芽生长，所以长侧芽的甘蔗甜味会要淡一些。
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甘蔗可以直接咽下去吗
不建议直接咽下去。
甘蔗中并没有毒性成分，即使咽下去也不会产生中毒反应，但是甘蔗中含有大量的纤维素，质地相对比较粗糙，直接咽下去的话可能会划破咽喉，引起咽喉疼痛不适；而且人体肠胃也无法消化这些粗纤维，食用过多后会有碍肠道的正常蠕动，从而引起肠胃不适，因此一般吃甘蔗不建议直接咽下去。
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甘蔗的正确吃法
甘蔗最常见的吃法就是削皮后直接食用，除此之外，甘蔗还可以用来榨汁、做糖水、煲汤等，下面介绍一种甘蔗比较常见的吃法：
甘蔗马蹄甜汤
材料：甘蔗2节，红枣5颗，马蹄4个。
做法：
1、将甘蔗去皮，洗净，切成细长的条状。
2、马蹄洗净，去皮，切片；红枣去核备用。
3、锅中放入适量清水煮沸。
4、依次放入甘蔗、马蹄、红枣。
5、再次煮沸后，转小火慢煲40分钟左右。
6、待汤色变黄后出锅饮用即可。
二、紫色的甘蔗更上火吗
紫皮甘蔗更上火。
很多卖甘蔗的小摊贩买的甘蔗大部分都是紫色的，只有少部分的人会卖绿色的甘蔗，绿色皮的甘蔗，含有的糖分比较高。
紫皮的甘蔗相比绿皮的甘蔗来说比较常见，虽然紫皮的甘蔗没有绿皮的甘蔗来的甜，但是紫皮的甘蔗质地比较软，皮也比较薄，所以紫皮的甘蔗削了皮后就能放到嘴巴里啃。
这样吃甘蔗才是有灵魂的甘蔗吃法，但是紫皮的甘蔗和绿皮的甘蔗不一样，紫皮的甘蔗吃多了会上火的，所以平时也不能多吃。
紫皮甘蔗的功效：
紫皮甘蔗的功效与作用一般是补充糖分和清热生津，但是在生活当中吃的时候要有所控制。
1、补充糖分：甘蔗是生活当中比较常见到的一种食物，里面含有大量的水分和糖分，特别是甘蔗汁当中的葡萄糖含量特别多，能直接满足人体能量的来源，在生活当中吃甘蔗可以补充糖分。
2、清热生津：生活当中吃甘蔗可以从中医角度上分析，能起到清热生津的效果，在人体出现肺热疾病时，伴随着咽喉部位肿痛以及咳嗽等症状时，适量吃甘蔗能对这些症状促进好转。
三、喉咙痛怎么办？
如何缓解：多吃下面这些水果，有利于缓解嗓子疼哦。秋冬季出现嗓子方面的问题还是蛮多的，想要护嗓，除了日常保健身体之外，最好食用一些护嗓的食物，或者使用一些护嗓的产品，可以很好的保护我们的嗓子
1.金银花
清热解毒、治感冒等可以适量用些金银花泡水喝，除此之外还可以将它用于护嗓子，如果因为感冒引起的嗓子疼痛可以使用该方法，因为它可杀灭病菌从而缓解嗓子疼痛。
2.金桔
人出现咳嗽咳、痰多、嗓子疼痛、感冒等症状时可以适量食用些金桔，因为它对其具有治疗的效果。对于不是很喜欢金桔的人群可以将其制作成蜜饯食用也是相当不错的。
3.梨
润肺、生津止渴、护嗓是梨的功效，如果嗓子总是出现干燥、疼痛，可以将梨放入加有适量水的锅中进行熬煮成汤再食用即可，或者在煮汤期间加些川贝，其润嗓效果翻倍。
4.罗汉果
从事教师、播音等说话时间较长的人群，可以经常饮用罗汉果泡的水，因为它具有止咳润喉、清肺化痰等功效，对于患上慢性咽炎的人群可非常适合使用此方
5.枇杷
久咳不愈、嗓子干痛、痰多、呕逆等症状可食用枇杷，因为它对于这些症状具有治疗作用。蜂蜜性平、味甘，其具有润嗓、止痛等功效，与枇杷一起食用则护嗓功效翻倍，味道也是不错的。
6.荷叶
除了减肥可以饮用荷叶茶之外，人体出现咳嗽、痰多症状也是可以使用这个方法，因为它性平，味苦，具有生津止渴、止咳化痰的功效，对于患有咽喉炎的人群可以适量饮用它，平时也可以将荷叶与大米-起熬成粥食用也是不错的。
7.润喉糖
市面上的润喉糖品类很多，如龙角散、哲库林等都是比较大的品牌。润喉糖讲究的是及时功效，一般在咽喉有一些不舒服的时候可以吃一颗快速缓解，但不能依赖其治疗，其是治标不治本的因为润喉糖吃多了还是会有伤害口腔黏膜的可能。
8.好分贝润喉喷雾
润喉喷雾市面上的产品其实不多，与润喉糖相比，喷雾类型更方便，随时随地可以使用，不耽误时间，且见效快，直接作用于患处，可快速缓解疼痛状况，对慢性咽炎也有较好的辅助治疗作用。这个品牌最大的优势是里面有红榆树成分，是人体天然粘膜修复剂，适合长期保养。
小妙招：1.消炎药对于喉咙痛最有效的治疗方法之一。
2. 咸水漱口:几项研究发现，每天用温盐水漱口可以减少喉咙肿胀和松动粘液，有助于冲洗刺激物或细菌。记住漱口后吐出水，而不是吞咽！
3.茶，一杯温和的凉茶可以为喉咙痛提供即时舒缓的缓解。更重要的是，非草药茶，无论是用黑色，绿色还是白色叶子制成，含有抗氧化剂，被认为可增强免疫力并抵御感染。
4.鸡汤，一种古老的感冒药家庭补救措施，鸡汤也可以帮助舒缓喉咙痛。 “肉汤中的钠可能实际上具有抗炎特性，它可以感觉良好。”
5.西瓜霜含片和止咳糖浆，西瓜霜含片是专门用于治疗喉咙肿痛，而止咳糖浆，即使你还没有咳嗽，非处方咳嗽糖浆可以有效帮助缓解疼痛。
喉咙痛一般见于急性咽炎、慢性咽炎、扁桃体炎等，要注意以下几点：
第一、要清淡饮食，不要吃辛辣、刺激食物，每天可以用淡盐水漱口。
第二、服用药物，如清热解毒颗粒、板蓝根颗粒、蓝芩口服液等。
第三、用一些中药喷剂，可以起到抗病毒消肿的作用。
如果是流感病毒感染引起要用抗病毒治疗，如利巴韦林、奥司他韦等；如果细菌感染可以使用抗生素治疗，平时还要放松情绪，戒烟、戒酒，少说话和多喝水，可以食用含水较多的水果，如雪梨、苹果、甘蔗等，可以起到滋润喉咙、清肺利咽的作用，少吃生冷、油炸、辛辣、刺激、油腻的食物，上述注意是一方面，还可以去医院进行一下血常规的化验，让医生检查一下咽部和扁桃体的病变情况。