一、哪种水果和甘蔗搭配好
说了一大堆甘蔗的基本资料，下面介绍一下甘蔗不能和什么一起吃，甘蔗和哪些食物相克，请大家要注意饮食禁忌，以防不必备的伤害。
鱼笋不能与甘蔗一起吃：《本草纲目》记载：甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。
白酒不能和甘蔗一起吃：虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。
葡萄酒不能甘蔗一起吃：甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。
甘蔗食用禁忌：不能食用变质的甘蔗，不能选被真菌感染甘蔗。否则，吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。
上面为大家介绍一甘蔗相克的食物，下面来介绍一下与甘蔗的最佳搭配食物，甘蔗食物相宜如下：
甘蔗和山药一起吃：咳嗽有痰者，可以将山药碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌匀，隔水蒸熟后食用，对身体非常有好处。
甘蔗和牛肉一起吃：用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不腻，又嫩又香，并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。
甘蔗和白萝卜与百合一起吃：一同榨汁，常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。
下面再来具体讲一下甘蔗具有哪些保健作用：
甘蔗食性寒,味甘,归肺、胃经;具有清热、生津、下气、润燥的功能。治热病伤津、心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结、反胃呕吐、尿赤涩痛等。
1、补充热能。甘蔗中富含碳水化合物,可为机体补充充足的热能,对防治低血糖有较好的效果。
2、生津止渴。甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能清凉解暑,消除疲劳。
3、抑制肿瘤。据研究,甘蔗渣中含有对小鼠艾氏癌和肉瘤有抑制作用的多糖(主要由五碳糖和六碳糖组成)。
二、甘蔗根和菠萝放在一起能做酵素吗
可以用甘蔗做,不用加糖。
1、用甘蔗原汁做酵素，发酵好极了，省去白糖和蜂蜜。
2、买来鲜榨甘蔗汁，原汁5斤多，做了1；1水果酵素，只半天时间就开始发酵了。
三、苹果葡萄香蕉哈密瓜梨柠檬柚子桔子石榴姜无花果火龙果能一起做酵素吗
香蕉配牛奶，不会有害的。柠檬一般都配酒。
苹果优酪乳/苹果柠檬汁
苹果青提汁/苹果番荔枝汁/苹果橘子汁
苹果柳橙汁/苹果绿茶优酪乳/苹果葡萄干牛奶
苹果菠萝桃汁/香蕉牛奶汁/香蕉优酪乳/香蕉茶汁
香蕉哈密瓜奶/香蕉火龙果汁
香蕉柳橙汁/香蕉蜜柑汁/香蕉苹果汁
香蕉燕麦牛奶/香蕉苹果柠檬汁/香蕉柳橙优酪乳
西瓜牛奶/艳阳之舞/红糖西瓜饮/西瓜柠檬汁
西瓜蜜桃汁/西瓜香蕉汁
梨子汁/贡梨优酪乳/梨橘汁
梨子香瓜汁/梨子柚汁/梨苹果香蕉汁
白梨无花果汁/白梨西瓜苹果汁/贡梨双果汁/酸甜菠萝汁
酸甜菠萝鲜果汁/菠萝苹果汁
菠萝沙田柚汁/菠萝西瓜汁/菠萝香瓜汁
菠萝草莓柳橙汁/菠萝木瓜汁/葡萄鲜奶汁
双味葡萄汁/葡萄柠檬汁/葡萄芝麻汁/葡萄哈密瓜牛奶
草莓汁/草莓优酪乳
草莓蛋乳汁/草莓贡梨汁/草莓柳橙汁
草莓柠檬乳酪汁/草莓葡萄汁/草莓香瓜汁
草莓水蜜桃菠萝汁/草莓芒果香瓜汁/猕猴桃汁/猕猴桃菠萝汁
猕猴桃薄荷汁/猕猴桃柳橙酸奶
猕猴桃柳橙奶酪/猕猴桃梨子汁/综合鲜果汁
双桃菠萝汁/哈密瓜蜂蜜汁/哈密瓜奶
哈密瓜椰奶/哈密瓜柳橙汁/哈密瓜柠檬汁/瓜田李下
柳橙汁/清爽蜜橙汁
粒粒橙雪乳/柳橙红葡萄酒汁/柳橙柠檬蜂蜜汁
丰胸美白柳橙汁/芒果飘雪/芒果牛奶
芒果哈密瓜汁/芒果橘子奶/芒果柠檬汁/芒果葡萄柚酸奶
木瓜牛奶/木瓜蛋奶饮
木瓜牛奶蛋汁/木瓜哈密瓜汁/木瓜柳橙汁
木瓜香蕉奶/木瓜综合果汁/麦片木瓜奶昔
相橘蜜/蜜柑汁/橘子优酪乳/橘子柠檬汁
金橘番石榴鲜果汁/桃子汁
蜜桃汁/桃子苹果汁/桃子香瓜汁
水蜜桃优酪乳/火龙果汁/火龙果降压果汁
李子鲜果汁/李子牛奶饮/李子蛋奶汁/荔枝酸奶
荔枝柠檬汁/荔枝番石榴汁
柠檬汁/酸甜柠檬浆/纤体柠檬汁
双果柠檬汁/强体果汁/柠檬柳橙香瓜汁
蜜汁榴莲/榴莲牛奶果汁/甜瓜酸奶汁/香瓜豆奶汁
香瓜苹果汁/杨梅汁
柚子汁/沙田柚草莓汁/番石榴综合果汁
蜂蜜杨桃汁/杨桃柳橙汁/杨桃香蕉奶饮
樱桃牛奶/樱桃鲜果汁/美颜柿子汁/柿子柠檬汁
柿子鲜果汁/姜汁甘蔗汁
金色嘉年华/金色组曲/蜜汁枇杷综合汁
三果综合汁/桑葚猕猴桃奶/山楂草莓汁
圣女果芒果汁/石榴苹果汁/双瓜汁/酸甜葡萄菠萝奶
龙果1个,西瓜150g ,苹果1个,香蕉1条,加水打汁，夏天除火去痘。
葡萄、哈密瓜、大枣、梨、苹果、橘子、柚子、石榴、柿子、
四、酵素原液怎么做？有谁知道，求知道
酵素原液做法很简单：按照1：3：10的比例，即1份红糖：3份水果或蔬菜：10份水。放入可密封的大罐里，容器上方留约三分之一的空间，每天放气，至少三个月，就可以用了。但是自制酵素，操作不慎很容易会坏掉，可以试试购买好的酵素，比如纤台湾的扬丽线酵素就是一个很好的品牌。
原理： 新鲜水果蔬菜等食物中含有微量酶，与糖一起放在密封瓶中，会发生剧烈的酵解反应和酶促 反应，使食物中的酶活性大大提高，酶的数量激增，最终形成对人体有益的酵素。
容器：
可密封的玻璃大罐，或是陶瓷罐。密封通常将瓶口以塑料膜扎紧、用塑胶袋两层套于瓶口，
再用透明胶将塑胶袋固定在瓶口上（塑胶袋第二天会因发酵膨涨，以针刺几个小孔透气即可）。 操作：
果蔬或药材切薄片，铺在瓶底，铺一层红糖（或甘蔗做的片糖，需掰成小块），然后按一层原 料一层糖的顺序码放，最上层为柠檬片（柠檬去皮、去子、切片），此时与瓶口应保持4厘米 距离。将瓶口用保鲜膜盖住，然后加盖，隔绝外界空气。 放置： 放于15 ~25度阴凉处，约2~3周即成。把渣滤掉所得汁液即是酵素，放冰箱冷藏。
要点：
1、做任何酵素、只要不加水，均以一层柠檬片（去黄皮、去籽）封顶且上铺一层红糖。
2、水果、容器、刀具必须洗净晾干，以免进入生水。
3、糖――糖必须是红糖，不可以用白糖！
红糖、蔬果的比例有两种：
1）不加水―― 1：1，
蔬果切片，一层果一层糖地码放，最上层是柠檬片、红糖
2）加 水―― 1：3：10，
红糖：果：泉水（泉水最优，纯净水次之、冷开水最次）
5、容量：不可过满，以防发酵时气泡令液体溢出。
6、密封：不可直接用金属盖、以免酵素与金属发生化学反应、产生有害物质！
可用塑胶袋两层套在瓶口，然后用透明胶将塑胶袋固定在瓶口上。
塑胶袋第二天会因为发酵而涨起来，用针刺几个小孔透气即可。
酵素是植物发酵出来的，一般是水果和蔬菜在一起发酵。
如果多种植物发酵的话就是复合酵素，
发酵技术一般台湾和日本地区较好，
台湾综合果蔬酵素粉，微信： HYSJ137
（也可复制）
作用：
一般是对于便秘、美颜、减轻体重方面，
但是要注意的是发酵工厂要好才行，无尘车间等等，避免菌种被污染，
酵素这个不建议自制，因为菌种无法控制。
喝完酵素记得多喝水。