一、扇贝的主要产区?
我国北部沿海,山东长岛、威海、蓬莱、石岛、文登
和辽宁大连、长山岛等地是扇贝的主产地。
二、扇贝王产地?
山东长岛。长岛是山东省烟台市辖县,山东省唯一的海岛县,这里盛产扇贝,被誉为中国扇贝之乡。长岛海域辽阔,周围海域水质优秀,所产扇贝广受好评。其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是"干贝",被列入八珍之一。
三、中国最大干贝产地?
我国山东,辽宁,广州沿海产量较大,元贝主要产自山东,辽宁;北海道干贝主要产在广东湛江。
干贝是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝,经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的干品。 干贝以同东石岛产品质量最佳,粒形不大而壮满圆整、均匀,色浅黄,干燥有香气,可贵之处在于肉丝纹细缜,嫩而带糯,微显甜味,是干贝中的上品。 广东、福建产的带子干贝,制品有生熟两种,以熟晒品为佳,口味微甜,带子干贝的风味和质量均不及石岛、烟台产干贝。 选购时,以色泽淡黄有光泽,表面有白霜,身干,颗粒完整,大小均匀,肉质细嫩,坚实饱满,肉丝清晰粗实,咸味轻,鲜味强,回味微甜,具有本品特有腥香,无杂质,无碎片者为佳。 如色泽老黄,粒小或残缺者次之;颜色深暗或黄黑,肉质老韧者质更次。
四、北城红扇贝产地
北城村位于山东省长岛,村里三分之一的人从事扇贝养殖。这里海区面积大,水质好,养出来的扇贝品质好。
五、山东水产养殖集团有哪些?
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