扇贝有污染吗(吃扇贝为什么有股柴油味道？)

一、吃扇贝为什么有股柴油味道？

有柴油味道的海鲜是被污染了，最好不要吃了。海洋水产养殖区域大都靠近岸边几公里，近岸的船只来往比较频繁，尤其是养殖区的作业船只如果管理维护不当会有漏油现象，这样船上的柴油会泄露进海水里，被养殖的扇贝鱼虾等食入就会被污染，所以有柴油味道的扇贝就不要吃了

二、扇贝黄肉与白肉的区别？

区别是营养不同

白色的是雄性的扇贝,那些是精囊.黄色的是雌性的扇贝，相当于卵。营养价值也各不相同。雌性的不饱和脂肪酸非常多，但是胆固醇也相对较高。而在锌和蛋白质方面则雄性的白肉更胜一筹。但是不论雌性还是雄性，都拥有较高的营养价值。但是不宜多吃，因为扇贝是浅海浅滩海鲜，最容易受到重金属的污染。

三、扇贝哪些部分能吃，哪些部分不能吃？

在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分，一定不要吃内脏。扇贝本身是安全的水产品，扇贝是滤食性生物，靠吸收海水中的藻类和微生物生长，若其生长环境污染或有毒藻类暴发，其内脏就会摄入这些物质。海产贝类含有毒素或重金属一般与赤潮和海水受污染有关。

四、如何判断扇贝肉坏了没有？

看外壳颜色、看活力。在购买扇贝时，要选择大小均匀、外观颜色较亮的扇贝，颜色亮说明无污染、很新鲜。

在看扇贝的外壳是否张开，鲜活的扇贝受外力刺激会立马闭合，若是张开的扇贝不能闭合，说明已经死掉。另外，清洗扇贝时，要用清水浸泡30分钟，让扇贝吐出泥沙。

五、扇贝放在鱼缸里会不会污染？

很少有在鱼缸养扇贝的，这东西喜欢水温较低，一般热带海洋观赏鱼的饲养温度它们不适应。

有一种叫火焰贝的观赏贝类，也属于扇贝，属于比较常见的海水水族饲养品种。由于是滤食性的，对水质有好处。只是饲养难度较大。饲养淡水鱼最好别放扇贝，哪怕是空壳也别放。