鳜鱼和多宝鱼哪个比较贵
多宝鱼。多宝鱼以其高蛋白含量、丰美的肉质，以及丰富的营养价值价格相对较贵，常用于请客宴宾，价格比较贵一些。鳜鱼，又名桂花鱼、季花鱼等，是鲈形目鳜鱼属的一种淡水鱼类，鳜鱼全长28厘米左右，体形呈纺锤状。
过年吃什么鱼最好
过年适合吃的鱼有带鱼、鲅鱼、黄花鱼、多宝鱼、鲈鱼等。
1、带鱼
带鱼的吃法有红烧、干炸、糖醋，过年的时候总会炸上许多备着，稍微加热就能端上桌。带鱼呈银灰色，新鲜的带鱼体表银光白亮，肉质细嫩，越嚼越香，和大黄鱼、小黄鱼、乌贼并列成为中国的四大海产，但是由于带鱼属于海鱼，腥味较重，最好的吃法就是干炸了，清蒸的做法并不合适。
2、鲅鱼
鲅鱼其实学名叫作“蓝点马鲛”，是一种典型的肉多刺少的食材，肉质厚实、肥嫩，含有丰富的不饱和脂肪酸，对人体健康很有好处，也很适合宝宝食用；做法上，酱焖、红烧都很美味，炸过之后可以直接食用，也可以放着用来红烧，沿海地区的鲅鱼馅儿饺子也是一绝！选购鲅鱼的时候要买鱼鳃鲜红、鱼眼乌黑发亮的才比较新鲜。
3、黄花鱼
黄花鱼又分为大黄花、小黄花，个头不同吃法也不同，黄花鱼的价格比较亲民，肉质滑嫩刺叶少，老人孩子都可以放心吃。大黄鱼个头大，味道鲜美且腥味小，清蒸、红烧、煲汤都很适合，老少皆宜，而小黄花虽然味道也很鲜美，但是鱼刺较多，更适合干炸，一盘干炸小黄鱼，妥妥的下酒菜就有了。
4、多宝鱼
其实看到多宝鱼的外观，并没有太多想吃它的欲望，因为它看起来黑乎乎的有点丑，但是它的口感可是好得很，肉厚且嫩，刺少，营养高，皮下还有十分丰富的胶原蛋白，含有的营养物质都要远远高于家禽类和淡水鱼类，更容易被人体吸收。
5、鲈鱼
冬天正是鲈鱼最为肥美的季节，从古至今，鲈鱼就以它的鲜美著称，更有诗句“江上往来人，但爱鲈鱼美”来形容它。鲈鱼和黄河鲤鱼、鳜鱼、黑龙江兴凯湖大白鱼并列成为中国四大淡水名鱼，鲈鱼体长侧扁，肉质坚实呈蒜瓣状，肉质洁白肥嫩，刺少不腥，一般用来清蒸食用。