1、优质高产种芋的选择是基础。种芋应具备本品种的特性。应挑选个头大（单个克重在50~80克）；完整（无破损、坏裂、脱皮等）；顶芽充实；大小基本一致的母芋作为种芋。剔除白头（白头芋多为重种，属孙芋。其顶端无鳞片毛）；露青（已长出芽、叶片的芋种）；长柄（生着在母芋基部的子芋）；等，这些芋组织不充实，选其作种秧苗难壮。会对产质量产生极大的消积影响。
2、选择3年及3年以上的，土层肥沃深厚；有机质丰富；保水保肥能力强的壤土或沙质壤土地块作为芋头的栽种地。芋头在整个生长过程中需肥量较大，建议亩施腐熟的有机肥3000公斤作基肥；沟施（穴施）20~30公斤/亩氮磷钾复合肥。
3、芋头喜荫且耐荫凉，根据品种适当密植。一般多子芋行距为70厘米左右；株距30厘米左右；以亩栽不超过4000株为宜。芋头宜栽深，植种时顶芽向上斜插入洞穴内，以5~6厘米的深度为宜。栽后覆土以盖住种芋顶部，稍露芽即宜。
4、苗期的管理：利用地膜覆盖栽培。芋芽萌头出土时，应人工破膜让幼芽露出土层
5、膜层。以防高温灼伤幼苗。破口的地膜口用细土压实以提高地温和保墒效果。芋头出苗前及出苗后应跟踪进行多次中耕除草，保证土层的疏松以提高地温，促其生根、发苗、壮苗。
6、肥水管理：芋头好湿怕旱。在气温较低时其生长量较小，此段要做好防止积水影响根系生长，只要保持土壤湿润即可。在芋头生长的中后期其球茎形成，进入旺生长阶段，需水量相对增大。应做到及时灌溉补水。需注意灌溉补水要选择在早晚环境气温相对较低的早晨或傍晚进行，避免午间或高温时溉水（易伤根伤株）。苗芽期的芋头根弱吸肥能力差，此段应控制施肥量。在2到3叶期以亩施1500公斤厩肥；5到6叶期亩施50公斤氮磷钾肥；球茎膨大初期亩施尿素15公斤左右、硫酸钾15至20公斤左右；随着其生长速度的加快，要适当增加施肥次数。在生长后期应控制肥水的施入，保持土壤湿润。